Muisiriún Shiitake BQF
Is éard atá sa chomhpháirt aroma de muisiriún shiitake reoite den chuid is mó ná lentionione a tháirgtear trí dhianscaoileadh an aigéad muisiriún. Dá bhrí sin, is bia tábhachtach, baictéir íocshláinte agus tarsainn iad beacáin shiitake. Is cineál de shubstaint intuaslagtha in uisce é comhábhar umami muisiriún shiitake, agus is é a phríomh-chomhpháirt ná comhpháirt aigéid núicléasach mar 5'{-aigéad guanailic, 5'{{{{{}}AMP) nó 5'{-UMP, agus tá thart ar 0.1% sa dá cheann.
Sonraí Táirge
Saothrú coitianta BQF beacán shiitake slisnithe reoite
Muisiriún Shiitake Reoite BQF – Sonraíocht Táirge
| Mír | Cur síos |
|---|---|
| Ainm Táirge | Muisiriún Shiitake Reoite BQF |
| Ainmneacha Malartacha | Muisiriún Reoite Shiitake, Bloc Reoite Shiitake |
| Ainm Luibheolaíoch | Éadóidí lentinula |
| Stíl Reo | BQF (Bloc Mear Reoite) |
| Cineál Próiseála | Shiitake úr roghnaithe, nite, bearrtha, blanched nó unblanched, bloc reoite |
| Foirmeacha ar Fáil | Iomlán, slisnithe, ceathrú gearrtha |
| Trastomhas caipín | 20–40 mm / 40–60 mm |
| Tiús Slice | 4-6 mm |
| Gas | Le gas / gas bainte (inoiriúnaithe) |
| Dath | Caipín donn nádúrtha, flesh beige éadrom |
| Uigeacht | Daingean, meaty, leaisteach tar éis cócaireachta |
| Aroma | Aroma shiitake láidir tréith |
| Próifíl Blas | umami saibhir, blasta |
| Ábhar Taise | Níos lú ná nó cothrom le 88% |
| Píosaí Briste / Lochtacha | Níos lú ná nó cothrom le 6% |
| Ábhar Coigríche | 0% (brath miotail & iniúchadh amhairc) |
| Breiseáin | Dada |
| Comhábhair | Beacáin Shiitake 100%. |
| Sreabhadh Próiseála | Fómhar → Sórtáil → Níochán → Gearradh → Blanching (roghnach) → Reo BQF → Brath miotail → Pacáil |
| Seilfré | 24 mí ag -18 céim nó níos lú |
| Coinníoll Stórála | Coinnigh reoite ag -18 céim nó faoi bhun |
| Roghanna Pacáistithe | cartán mórchóir 10kg; cartán mórchóir 20kg; pacáistí seirbhíse bia saincheaptha |
| Pacáistiú Istigh | Mála bia de ghrád PE |
| Pacáistiú Seachtrach | Easpórtáil-cartán roctha de ghrád |
| Bunús | tSín |
| Saothrú | Loga rialaithe-fás nó saothrú tsubstráit |
| Séasúr an Fhómhair | Deireadh Fómhair - Meitheamh |
| Cumas Táirgthe | Níos mó ná nó cothrom le 180 tonna/mí |
| Cainníocht Ordú Íosta (MOQ) | Coimeádán reefer 1 × 20 troigh |
| Deimhnithe | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER |
| Caighdeán Micribhitheolaíochta | Cloíonn sé le rialacháin sábháilteachta bia an AE & FDA |
| Feidhmchláir tipiciúla | Ealaín na hÁise, anraithí, anlainn, stir-fry, pota te, béilí réidh |
| Buntáiste Próiseála | Costas-reo éifeachtach, uigeacht chobhsaí le haghaidh cócaireachta fada |
| Spriocmhargaí | SAM, Ceanada, an Eoraip, an tSeapáin, an Meánoirthear |
Cén fáth Roghnaigh XMSDFOOD do BQF Shiitake Muisiriún
Ag XMSDFOOD, speisialtóireacht againn i seachadadh préimheBQF (Bloc Thapa Reoite) Beacáin Shiitake, ag caomhnú blas saibhir, deataithe umami agus uigeacht shubstaintiúil feola an chomhábhair chócaireachta cháiliúil seo. Gabhann ár bpróiseas speisialaithe BQF beacáin Shiitake úra ardghrád ag a mbuaic aibíochta agus reoiteann sé láithreach iad i mbloic dhlútha chosanta. Ní hamháin go glais an modh seo i gcroílár domhain, blasta agus ionracas cothaithe na muisiriún ach laghdaíonn sé go mór ocsaídiú agus díhiodráitiú, ag cinntiú go gcoimeádtar blas níos fearr agus cobhsaíocht cháilíochta atá oiriúnach le haghaidh stórála, iompair, agus seilfré leathnaithe.
Tá ár saineolas bunaithe ar mháistreacht a fháil ar na nuances a bhaineann le caomhnú muisiriún. Foinimid beacáin Shiitake úra, a bhfuil cáil orthu as a gcaipíní tiubh agus a gcuid blas soiléir, agus próiseáilimid iad inár n-áiseanna deimhnithe ag baint úsáide as teicneolaíocht rialaithe bloc-reo tapa. Cosnaíonn an modh seo uigeacht dhlúth agus aroma sainiúil na beacán go héifeachtach, rud a fhágann gur comhábhar thar a bheith iontaofa agus ilúsáideach iad do mhonaróirí, príomhchócairí agus próiseálaithe bia a éilíonn comhsheasmhacht agus áisiúlacht gan chomhréiteach.
Ciallaíonn roghnú XMSDFOOD dul i gcomhpháirtíocht le speisialtóir tiomnaithe i réitigh beacáin reoite. Soláthraímid soláthar iontaofa le tacaíocht ó rialú cáilíochta comhtháite, deimhnithe a aithnítear go hidirnáisiúnta (ISO22000, BRC, KOSHER), agus bainistíocht slabhra fuar gairmiúil. Cinntíonn ár dtiomantas go bhfaighidh tú táirge a sheachadann blas barántúla, cumhachtach beacáin Shiitake le buntáistí oibríochtúla slabhra soláthair reoite nua-aimseartha.
Ceisteanna Coitianta: Muisiriún Shiitake BQF
1. C: Cad é BQF, agus conas atá sé difriúil ó IQF le haghaidh beacáin Shiitake?
A: Seasann BQF doBloc Reoite Tapa. Murab ionann agus IQF (Reoite Tapa Aonair), áit a reoitear píosaí ar leithligh, is éard atá i gceist le BQF an táirge a reo (sa chás seo, Shiitake iomlán nó slisnithe) le chéile i mbloc soladach. Tá an modh seo den scoth le haghaidhBeacáin Shiitaketoisc go n-íoslaghdaíonn sé nochtadh dromchla d’aer, caomhnaíonn sé a mblas umami casta agus a n-aroma le linn stórála reoite fadtéarmach.
2. C: Cad iad na foirmeacha atá ar fáil i BQF? (Ar fad, slisnithe, diced)
A: Cuirimid go príomhaBeacáin Shiitake BQFin dhá phríomhfhoirm:Caipíní Iomlána (le nó gan gais)agusSlisnithe go haonfhoirmeach. Tá an fhormáid bloc oiriúnach don dá cheann, ag soláthar cosaint den scoth. Is féidir linn dicing saincheaptha a sholáthar arna iarraidh sin do riachtanais déantúsaíochta ar leith.
3. C: Conas a phróiseálann tú iad chun a n-uigeacht meaty agus aroma sainiúil a chaomhnú?
A: Bainimid úsáid as próiseas speisialaithe. Tar éis glanadh agus blanching éadrom roghnach le haghaidh cobhsú uigeachta, socraítear na beacáin agus iad a reoite go tapa i mbloic ag baint úsáide as reoiteoirí pláta. seoreo bloc tapaíoslaghdaíonn an foirmiú na criostail oighir mhóra laistigh den fíochán muisiriún, rud atá ríthábhachtach chun a choimeád ar bun a prizeduigeacht chewy, meatyagus cumhra deataithe tiubhaithe-adhmadach ar leá agus ar chócaireacht.
4. C: An úsáideann tú Shiitake úr nó triomaithe le haghaidh próiseála BQF?
A: Úsáidimid go heisiachmuisiriúin Shiitake úra ardchaighdeáin-le haghaidh ár dtáirge BQF. Ligeann sé seo dúinn a n-ábhar taise nádúrtha, blas úr agus uigeacht a ghabháil agus a chaomhnú. Tá an próiseas BQF deartha go sonrach le haghaidh táirgí úra, rud a thugann táirge a athhiodráitítear agus a chócálann le cáilíochtaí níos gaire do bheacáin úra i gcomparáid le cinn triomaithe athhiodráitithe.
5. C: Cad iad na príomh-iarratais sa tionscal bia?
A: Is bonn ilúsáideach é BQF Shiitake le haghaidh miasa iomadúla:anraithí, broths, agus ramen(blas domhain a sholáthar);corraigh{0}}friopaí, potaí te, agus miasa braite; béilí réidh, anlainn, agus gravies; roghanna eile feola vegetarian/vegan; agus mar phríomh-chomhábhar i dumplings agus i líonadh taosráin.
6. C: Cad é an pacáistiú caighdeánach le haghaidh bloic mórdhíola BQF?
A: Tá pacáistiú mórdhíola caighdeánach abloc soladach reoite, meáchan de ghnáth10 kg, atá i bhfolús-séalaithe nó pacáilte i-mála poileitiléin tromshaothair laistigh de mháistirchartán. Tá formáid an bhloic seo éifeachtúil ó thaobh spáis de agus cosnaíonn sé an táirge ar fud an tslabhra fuar.
7. C: Cad é an seilfré agus an riachtanas stórála?
A: Ní mór an táirge a stóráil go leanúnach ag-18 céim (0 céim F) nó níos ísle. Faoi na coinníollacha seo, tá seilfré ag ár Beacáin Shiitake BQF24 míón dáta táirgthe. Cuireann an fhormáid bloc féin le coinneáil chaighdeán den scoth thar an tréimhse seo.
8. C: Conas ba chóir iad a úsáid? Conas a scarfaidh mé an bloc reoite?
A: Le húsáid, is féidir an chuid riachtanach a scaradh leag cnagadh ar an mbloc go héadrom le malletnóag rith uisce te go hachomair thar an bpacáistiúan méid is gá a scaoileadh. Nuair a bheidh siad roinnte, is féidir leo a bheithbruite go díreach ó reoitegan gá le leá iomlán, rud a chabhraíonn le uigeacht a chaomhnú. I gcás oidis ar leith, d'fhéadfadh sé go mbeifear in ann sliseáil níos éasca a dhéanamh le leá páirteach.
9. C: Cad iad na deimhnithe sábháilteachta bia a thacaíonn le do tháirge?
A: Tá ár n-áiseanna próiseála deimhnithe de réir mórchaighdeáin idirnáisiúnta lena n-áirítearBRCGS, ISO 22000, agus KOSHER. Cuirimid doiciméadú iomlán ar fáil, lena n-áirítear Deimhnithe Anailíse (CoA). Tá deimhnithe halal agus orgánacha ar fáil ach iad a iarraidh.
10. C: Cad a dhéanann XMSDFOOD soláthraí iomaíoch do BQF Shiitake?
A: Is é ár n-imeall iomaíochdíriú ar theicneolaíocht speisialaithe BQF le haghaidh beacáin. Cuirimid: 1)Caomhnú Blais is Fearr:Is fearr an modh BQF maidir le glasáil in umami uathúil Shiitake. 2)Sláine Uigeachta:Coinnítear an greim feola. 3) le rialú próisis feabhsaitheComhsheasmhacht Soláthair & Cáilíochta:Táirge aonfhoirmeach toraidh a fhoinsiú agus a phróiseáil. 4)Saineolas Teicniúil:-eolas domhain ar dhinimic reo muisiriún. 5)Críoch{0}}chun-Críoch a chur le Tacaíocht:Ó phróiseáil dheimhnithe go loighistic reoite iontaofa.
Clibeanna Te: soláthraithe muisiriún shiitake bqf, monaróirí muisiriún shiitake bqf, beacán shiitake bqf mórdhíola, muisiriún shiitake bqf is fearr
Glaoigh Linn
