Brocailí Reoite Díolachán Te

Is é an chéad nasc soláthair táirgí amh. Ceannaímid brocailí úra, atá lánfhásta go hiomlán, atá pacáilte go daingean gan lotnaidí agus damáistí suntasacha ó bhunáiteanna plandála brocailí ar ardchaighdeán. Tar éis do na táirgí amh teacht chuig an áis déantúsaíochta, déantar meastóireacht ar ardchaighdeán an pholaireatán íon agus déantar míreanna neamhcháilithe a dhíchur. Ansin déantar é a ghlanadh go domhain, ag baint úsáide as roinnt próisis spraeála agus maosaithe uisce chun salachar, deannach, lotnaidicídí athfhillteacha agus éilliúcháin cosúil le baictéir a d'fhéadfadh a bheith ceangailte le hachar dromchla an pholaireatán a dhíchur go críochnúil. Tar éis níocháin, téann an brocailí isteach sa ghníomh gearrtha agus déantar é a ghearradh i florets beag de mhéid comhsheasmhach de réir caighdeáin mhíre chun a chinntiú go ndéantar gach floret a théamh go haonfhoirmeach le linn fuar agus cócaireachta, agus tá rogha rialta aige. Tar éis don ghearradh a bheith críochnaithe, tá an brocailí pailed agus sáithithe go hachomair in uisce te. Go ginearálta déantar leibhéal teocht an uisce a bhainistiú ag 90-95 céim ar feadh thart ar 1-2 nóiméad. Is féidir leis an gcéim seo gníomhaíocht na heinsíme sa brocailí a dhíbirt go rathúil, é a stopadh ó scáth a athrú agus a lagú le linn stórála ina dhiaidh sin, agus a chothaithigh agus a rogha brioscach a choinneáil. Tar éis paling, déantar an brocailí a fhuarú go tapa, go ginearálta trí spraeáil uisce fuar nó tumoideachas uisce oighir, chun a leibhéal teochta a ísliú go tapa go dtí faoi bhun 10 céim C chun caillteanas cothaithe a laghdú. Tar éis sin téann sé isteach sa chéim fuar tapa. I dtimpeallacht íseal-teocht faoi bhun -30 céim C, úsáidtear an trealamh fuar tapa chun croíleibhéal teocht an pholaireatán a laghdú go pras go dtí -18 céim C, rud a ligeann dó criostail oighir iontacha a chruthú i. tréimhse ghearr chun cáilíocht agus cáilíocht an pholaireatán a dhaingniú. Ar deireadh, déantar an nós imeachta pacáistithe. Úsáidtear ábhair phacáistithe bia-cruthúnas taise agus aer-cruthúnas chun an brocailí mear-reoite a phacáistiú de réir an mheáchain shonraithe, agus stóráiltear na hearraí pacáistithe i stór fuar íseal-teocht ag -18 céim C, ag fanacht. a sheachadadh chuig an margadh a thairiscint lena ndíol.