Próiseas Táirgthe agus Teicneolaíocht Déantúsaíochta Fries Fraincis Réamh-Friochta Reoite

1. Roghnú Ábhar Amh

Is é an t-amhábhar a úsáidtear i dtáirgeadh fries Fraincis réamh-friochta reoite ná prátaí. Is iad na prátaí idéalach chun fries Fraincis a tháirgeadh úr,

ard i gcion solaid, íseal i leibhéil siúcra, agus tá méid comhsheasmhach acu. Is gnách go bhfaightear na prátaí ó fheirmeacha áitiúla, áit a mbaintear iad

agus nite sula n-iompraítear chuig an ngléasra próiseála é. Chomh luath agus sa mhonarcha, nitear na prátaí arís chun aon salachar atá fágtha a bhaint agus

smionagar.

2. Sórtáil agus Gearradh

Tar éis níocháin, déantar na prátaí a shórtáil chun aon phrátaí míshaptha nó damáiste a bhaint. Seoltar na prátaí sórtáilte ansin chuig an meaisín gearrtha,

áit a bhfuil siad gearrtha i stiallacha aonfhoirmeacha de mhéid agus de chruth. Is féidir leis an meaisín gearrtha méideanna stiallacha éagsúla a tháirgeadh, de réir riachtanais an chustaiméara.

3. Blanching

Ansin lannaítear na stiallacha prátaí in uisce te ar feadh tréimhse gearr, go hiondúil ar feadh dhá nó cúig nóiméad. Cuidíonn an próiseas bearrtha le heinsímí a dhíghníomhachtú

is cúis le dídhathú, dath agus cáilíocht na bprátaí a chothabháil, agus na stiallacha a chócaráil go páirteach.

4. Triomú

Tar éis iad a bhánú, seoltar na stiallacha prátaí trí thriomadóir, rud a bhaint as aon taise breise agus a laghdaíonn an méid ola a ionsúitear le linn friochta.

Tá an chéim seo ríthábhachtach mar d'fhéadfadh fries Fraincis ar chaighdeán níos ísle a bheith mar thoradh ar ionsú iomarcach ola.

5. Réamh-Frying

Is é réamh-friochadh an chéad chéim eile sa phróiseas táirgthe, agus tá sé mar aidhm aige na prátaí a chócaireacht go páirteach agus a n-uigeacht seachtrach crispy a fhorbairt. Tá an réamh-friochadh

a dhéantar ag teocht ard ar feadh tréimhse ghearr ama, go hiondúil ar feadh dhá nó trí nóiméad.

6. Reo

Tar éis réamh-friochadh, reoitear na stiallacha prátaí go tapa chun an próiseas cócaireachta a stopadh agus a gcáilíocht a chothabháil. Is céim riachtanach é an próiseas reo

sa phróiseas táirgthe mar go gcabhraíonn sé leis an mbaol fás miocróbach a laghdú agus seilfré na fries Fraincis a leathnú.

7. Pacáistiú

Déantar na friopaí Fraincise réamh-friochta reoite a phacáistiú i málaí nó cartáin, a lipéadaítear ansin agus a stóráiltear i reoiteoirí. Cinntíonn an chéim pacáistithe

go bhfuil na fries Fraincis cosanta ó thaise agus éilliú, agus déanann sé níos éasca iad a iompar freisin.

 

Sonraí Táirge

Cur síos	Flavor Fresh agus Delicious nádúrtha Reoite Fries Fraincis
Séasúr	Meitheamh-Iúil, Deireadh Fómhair-Samhain
Deimhnithe	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
Cineál	Reoite, IQF
Cruth	Ciúb, Stráice; Méid ciúb dísle: 10 * 10 mm
Saol féin	24 mí
Pacáil	Bulc: 1 * 10 Kgs / CTN, málaí Corpoideachais Gorma; Pacáil Miondíola: 300g, 500g, 900g, 1Kgs, ..., Málaí Trédhearcacha nó Daite Nó De réir Riachtanas an Chustaiméara
Bunús	FujianName
Tíortha Easpórtáilte go rathúil	Stáit Aontaithe Mheiriceá, Ceanada, an Eoraip, Iosrael, agus Etcetera.

 

Tá friopaí reoite na Fraince ina stáplacha cistine do go leor teaghlach, ag tairiscint áise gan blas taitneamhach an mhias taobh beloved seo a íobairt. Cé go bhféadfadh roinnt a mhaíomh go bhfuil úr is fearr, tá an aisle reoite tagtha chun cinn, rud a chuireann cás láidir i láthair maidir le luach fries Fraincis reoite. San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar solúbthacht, blas, modhanna cócaireachta, agus achomharc foriomlán na seoda reoite seo.

Is bia áise coitianta é fries réamh-friochta reoite a chaitear ar fud an domhain. Déantar na friopaí seo as prátaí, ar glasraí fréamhacha cothaitheach agus versatile é. Braitheann cáilíocht agus luach cothaithe na friopaí réamh-friochta go mór ar roghnú na n-amhábhar, chomh maith leis na teicnící próiseála a úsáidtear sa phróiseas déantúsaíochta.

Roghnú Amhábhar:

Chun fries réamh-friochta reoite ardchaighdeáin a tháirgeadh, tá sé riachtanach amhábhar a roghnú go cúramach. Tá rogha na bprátaí ríthábhachtach mar is féidir leis tionchar suntasach a imirt ar uigeacht, ar bhlas agus ar ábhar cothaitheach an táirge deiridh. Is iad na cineálacha prátaí is coitianta a úsáidtear le haghaidh fries réamh-friochta Russet Burbank, Shepody, agus Ranger Russet. Tá cion ard stáirse ag na cineálacha seo, rud a ligeann do na friopaí a gcruth agus a n-uigeacht a choinneáil tar éis friochadh.

Caithfidh na prátaí le haghaidh friopaí réamh-friochta a bheith ar mhéid, ar chruth agus ar uigeacht aonfhoirmeach. Ba chóir go mbeadh na prátaí saor ó ghalair, lobhadh agus damáiste. Is é an méid prátaí idéalach idir 10 agus 14 unsa., atá oiriúnach le haghaidh fries Fraincis de 3/8 go 1/2 orlach ar trastomhas. Ní tháirgeann prátaí atá ró-bheag nó ró-mhór fries ar ardchaighdeán.

Caithfidh prátaí dul faoi roinnt céimeanna próiseála sular féidir iad a úsáid le haghaidh friochta réamh-friochta. Is é an chéad chéim glanadh, a bhaintear ithir, smionagar, agus neamhíonachtaí eile. Ansin scamhtar na prátaí agus slisnítear iad isteach sa chruth agus den mhéid atá ag teastáil. Tar éis slisnithe, déantar na prátaí a bhlanadh in uisce te de ghnáth chun barraíocht stáirse a bhaint agus chun taobh amuigh crispy a chruthú le linn friochta. Is é an chéim dheireanach ná reo, a ghlasann an blas agus na cothaithigh.

Luach Cothaitheach:

Is foinse iontach cothaitheach riachtanach iad prátaí, mar shampla carbaihiodráití, snáithín cothaithe, vitimín C, agus potaisiam. Braitheann ábhar cothaitheach fries réamh-friochta ar chineál agus ar mhéid na gcomhábhar a úsáidtear sa phróiseas monaraíochta. Mar sin féin, is é seo a leanas an t-ábhar cothaitheach tipiciúil le haghaidh riar fries réamh-friochta reoite (3 unsa):

- calories: 140

- Saill iomlán: 5 g

- Saill sháithithe: 1 g

- Tras-saill: 0 g

- Colaistéaról: 0 mg

- Sóidiam: 300 mg

- Carbaihiodráit iomlán: 22 g

- Snáithín chothaithe: 2 g

- Siúcraí: 0 g

- Próitéin: 2 g

Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil fries réamh-friochta ard i calraí, saill, agus sóidiam. Féadfaidh tomhaltas rialta na friopaí seo cur le meáchan a fháil, brú fola ard, agus saincheisteanna sláinte eile. Mar sin, tá sé riachtanach na fries seo a ithe go measartha mar chuid d'aiste bia cothrom agus ilchineálach.

Conclúid:

Go hachomair, tá sé ríthábhachtach amhábhar ardchaighdeáin a roghnú chun friopaí réamh-friochta reoite a bhfuil blas iontach agus cothaitheach orthu a tháirgeadh. Tá prátaí atá aonfhoirmeach i méid, cruth, agus uigeacht oiriúnach le haghaidh réamh-friochadh. Athraíonn ábhar cothaithe na friopaí réamh-friochta ag brath ar chineál agus ar mhéid na gcomhábhar a úsáidtear. Cé go bhféadfadh na fries seo cur le meáchan a fháil agus le saincheisteanna sláinte eile, is féidir taitneamh a bhaint astu go measartha mar chuid d'aiste bia cothrom.

 

 

 

 

 

 

Cén Fáth Roghnaigh Linn

Tá níos mó ná 500 soláthraí againn, is féidir lenár gcuideachta do chuid fuinnimh a shábháil

Freastal ar do chuid riachtanas go léir!

1. Cuireann ár seirbhís iar-díola gairmiúil agus tuisceanach deireadh le do imní.

2. Is féidir linn na mílte de leibhéil éagsúla táirgí a sholáthar duit.

3. Soláthraímid seirbhís ceannaigh aon-stad áisiúil.

4. Freagrófar aon fhiosrúchán laistigh de 12 uair an chloig.

5. Tiomanta do cháilíocht, soláthar agus seirbhís.

6. Roghnaigh amhábhair go docht.

7. Praghsanna réasúnta agus iomaíocha, timthriall seachadta gearr.

 

CC

Cad é do MOQ? Más mian liom táirgí iomadúla a cheannach i gcoimeádán amháin, tabhair dom do phraghas?

Is é an gnáth-acmhainn uasta 40'RH ná 12 tonna. Is féidir aon chainníocht a mheascadh le táirgí eile, is é 10 tonna an chainníocht íosta ordú, is féidir linn éagsúlacht táirgí LCL a dhéanamh, inis dom ainm agus meáchan táirgí eile.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le reo i gcomparáid le torthaí agus glasraí úra?

Fómhar torthaí agus glasraí reoite le linn an tséasúir táirgthe. Tá an táirge cobhsaí ar feadh na bliana, agus níl mórán torthaí agus glasraí sa séasúr úr sa gheimhreadh. Tá iarmhair lotnaidicídí i dtithe gloine níos airde, agus tá torthaí agus glasraí reoite níos sláintiúla.

Conas a sheoladh?

Is gá cainníochtaí beaga a phacáil i mboscaí cúr agus i bpacáistí oighir, agus ba cheart cainníochtaí móra a iompar sa slabhra fuar iomlán (lúide 18 céim).