An taboo ar anann a ithe

1. Cé go bhfuil luach cothaithe anann an-ard, ní maith an iomarca a ithe in aon am amháin. Ba chóir é a bheith sáithithe in uisce salann ar feadh tamaill sula n-itheann sé.

   
   

2. Ba chóir do dhaoine a bhfuil ulcer gastric orthu, othair le galar duáin agus neamhdhóthanacht téachta fola ithe anann go cúramach, toisc go bhfuil éifeacht díscaoilte ag an bpróitéin sa anann, as a dtagann géarú an ghalair.

3. Níor chóir do dhaoine a bhfuil ailléirge orthu anann a ithe. Is féidir leis an gcumann anann i anann a bheith ina chúis le pian bhoilg, urlacan, craiceann itchy agus frithghníomhartha díobhálacha eile i roinnt daoine.

4. Ní féidir leis an anann a bheith ag ithe le huibheacha agus le bainne, a rachaidh i bhfeidhm ar ionsú próitéine. Ag an am céanna, ní féidir leis an anann a bheith ag ithe le raidis, toisc go bhfuil einsímí i raidis a scriosann vitimín C.