An féidir Anann Reoite a bheith ag Sicíní? Teorainneacha Beatha agus Sábháilteachta

Féadfar anann gnáth a mheas mar chóireáil ócáideach do sicíní má tá an fhoinse ceadaithe de réir dlí agus má cheadaíonn plean beathaithe an ealta é. Ní athsholáthar é do bheathú éanlaithe cothrom. Ní dhearbhaíonn mála a dhíoltar reoite mar bhia don duine freisin gur cheart a bhfuil ann a thairiscint d'éin agus iad reoite go dian.

Tosaigh leis an táirge iarbhír, ní an focal anann ar thaobh tosaigh. Sainaithin gach comhábhar, an fhoinse agus an stair láimhseála, agus na héin lena mbaineann. Coinnigh a ngnáthamh beathaithe agus uisce óil i bhfeidhm. Fiafraigh de thréidlia éanlaithe clóis nó de chomhairleoir cothaithe an mbaineann cóireáil roghnach torthaí le réim bia an tréada áirithe sin, lena n-áirítear a mhéid, a ullmhacht agus a mhinicíocht.

Níl aon chuid uilíoch anann nó teocht riar ar fáil anseo. Má chuireann an fheirm cosc ​​​​ar bhianna breise, níl na comhábhair soiléir, nó má tá foinse na dtorthaí neamh-incháilithe, fág amach é. Baineann faisnéis anann XMSD le táirgí bia do dhaoine; ní sonraíocht beatha ainmhí nó moladh tréidliachta é.

-grianghraf táirge bia anann; ní cuid éanlaithe nó moladh beathú.

Coinnigh anann scartha ón gcinneadh fotha iomlán

Is í an phríomhcheist chothaithe ná cad a dhíláithródh na torthaí. Tá candam iomlán éanlaithe clóis deartha do na héin a chothaíonn sé; ní malartú comhionann é suimiú torthaí. Aithníonn Lámhleabhar Tréidliachta Merck caolú ciondálacha cothromaithe le bianna forlíontacha agus aistí bia cothaithe atá mí-oiriúnach do chéim saoil éan mar fhadhbanna bainistíochta coitianta. Is é sin bonn níos láidre le haghaidh rabhadh ná a bheith ag glacadh leis go bhfuil torthaí tairbheach toisc go bhfuil sé le feiceáil i dtábla cothaithe daonna.

Maidir le coimeádaí, is é an pointe tosaigh praiticiúil an clár beatha atá ann faoi láthair: an táirge atá á úsáid, na héin a bhfuil sé beartaithe dóibh, agus na breiseanna eile atá á dtairiscint cheana féin. Déan taifead le chéile seachas caitheamh le gach ceann acu mar liúntas ar leith. B’fhéidir nach mbeadh a fhios ag duine den teaghlach a thairgeann anann go bhfuil bia eile curtha ar fáil ag duine eile an lá sin cheana féin. Le cinneadh comhroinnte amháin seachnaítear roinnt breisithe beaga ina n-aonar a bheith ina n-athrú cothaithe gan phleanáil.

Ábhar críche aoise agus táirgthe. Leagann treoir Ollscoil Minnesota Extension le haghaidh sicíní agus eiríní béim ar fhothaí iomlána agus ar threoracha an tsoláthraí beathaithe. Ná cóipeáil gnáthamh na gcearc lánfhásta isteach i n-éalaí, i dtréada measctha d'aois nó in éin faoi chlár cothaithe speisialta. Iarr comhairle do na héin sin, ní hamháin do sicíní mar chatagóir leathan. Is cuid den cheist sin í an rochtain atá ag éan óg ar bhia na healta fásta.

Ní cúis é binneas anann chun é a chur chun cinn mar fhorlíonadh fuinnimh. In agallamh foilsithe, míníonn an tréidlia éanúil Katherine Quesenberry gur féidir leis an iomarca anann cur le breis fuinnimh ó aiste bia. Tacaíonn sé le srianadh, ní plean rialaithe anann-meáchan ar leith-. Cuireann táirgí milsithe ceist fhoirmithe eile, ach caithfidh fiú táirge torthaí simplí a bheith oiriúnach don aiste bia iomlán.

I gcás bainisteoir feirme, b’fhéidir gurb é an cinneadh ceannacháin ábhartha mar sin gan anann a cheannach don tréad. Níor cheart go gcruthódh cóireáil roghnach oibleagáid nua, níor cheart go ndéanfadh sé casta ar phlean beathaithe oibre nó go mbeadh sé ina bhealach chun ceannach ró-mhór bia a úsáid. Soláthar don teaghlach nó don ghnó bia a choinneáil scartha ó sholáthar beatha éanlaith chlóis seanbhunaithe. Déanann sé sin cuspóir gach míre soiléir do gach duine a láimhseálann é.

Seiceáil an fhoinse sula bpleanálann tú riar

Is féidir le comhábhar cuma oiriúnach ach teacht ó bhealach toirmiscthe. Athraíonn rialacha dramhaíola bia agus beathaithe de réir suímh, agus d’fhéadfadh polasaí feirme a bheith níos sriantaí ná comhairle ghinearálta. Sula nglacfar le barrachas torthaí, sainaithin cár tháinig sé, cár láimhseáladh é agus cé acu an bhfuil sé fós ina tháirge bia sainaitheanta nó an bhfuil sé anois ina dhramhaíl cistine. Cuir ceist ar an údarás áitiúil ábhartha faoin mbealach atá beartaithe nuair nach bhfuil an freagra soiléir.

I Sasana, cuireann treoir ordlathas bia agus dramhaíl dí Defra cosc ​​ar dhramhaíl lónadóireachta agus blúirí cistine a thabhairt d’ainmhithe feirme. Teastaíonn ábhar ón taobh amuigh de chistin, nár chuaigh isteach i gceann agus nach raibh aon teagmháil aige le hábhar ainmhí de dhíth ar a bhealach cáilitheach torthaí agus glasraí. Aithníonn an treoir chéanna ceanglais maidir le sláinteachas slabhra beatha agus clárúcháin. Is rialuithe foinse agus gníomhaíochta iad seo, ní tástáil ar féidir a rith ach an anann a roghnú as coimeádán measctha atá fágtha.

Coinnigh an dlínse sin-shampla ar leith san áireamh agus moltaí neamhfhoirmiúla á léamh agat chun blúirí cistine a roinnt. Féadfaidh moladh scríofa do thír eile an riail a chinneann do chás a fhágáil ar lár. Ní dheimhnítear go gceadaítear a bhfoinse a bhaint as reo atá fágtha. Ní insíonn bia atá ina veigeatóir duit ach an oiread cén áit ar ullmhaíodh é. Déan cur síos ar an mbealach iarbhír chuig an údarás in ionad a iarraidh ach amháin an itheann sicíní torthaí.

Maidir le gnó bia atá ag smaoineamh ar shocrú barrachais, ainmnigh an duine atá freagrach as an gcinneadh sin roimh aon bhailiúchán. Coinnigh tuairisc an táirge agus an faighteoir beartaithe leis an bhfiosrúchán. Ná lig do thairiscint ó bhéal ag an doras luchtaithe a bheith ina athrú neamhfhoirmiúil úsáide. Tá freagra soiléir ag teastáil ón bhfaighteoir, lena n-áirítear diúltú i gcás nach gceadaítear an bealach, seachas cartán nach bhfuil aon duine ar a úsáid sa todhchaí.

Léaráid ghinearálta cistine: is ceisteanna ar leith iad ullmhú seirbhíse bia agus foinsiú beatha ainmhithe ceadaithe.

Léigh an cur síos ar an gcomhábhar iomlán

Is táirgí éagsúla iad anann reoite plain, meascán torthaí milsithe agus milseog anann ullmhaithe. Léigh an dearbhú iomlán comhábhar agus na treoracha ullmhúcháin, ní hamháin an grianghraf nó ainm an táirge. I gcás ina bhfuil an fhaisnéis neamhiomlán, coinnigh an t-earra amach as an ngnáthamh tréada atá beartaithe go dtí go mbeidh na sonraí cruinne ag an gcomhairleoir freagrach. Fágann iarracht meascán neamhchoitianta a mheas de réir blas, dath nó méid na bpíosaí torthaí an iomarca gan réiteach.

Ba cheart siúcra nó síoróip breise a shainaithint go sainráite. Ba chóir go mbeadh torthaí, blastáin, bratuithe agus comhábhair eile i meascán ullmhaithe. Ní éileamh é seo go bhfuil gach breiseán tocsaineach do sicíní; is cúis é gan cinneadh faoi anann gnáth a aistriú chuig foirmliú eile. Má tá táirge ainmnithe amháin curtha san áireamh ag comhairleoir, beidh cinneadh úr de dhíth ar mhála ionadach a bhfuil liosta comhábhar athraithe air.

Scarfainn-ceist aitheantais táirge bia agus ceist úsáide ainmhí ag tús fiosrúcháin. Is féidir leis an soláthraí a shoiléiriú cad a soláthraíodh agus cén lipéad a bhaineann leis. Tugann comhairleoir an tréada aghaidh ar úsáid chothaithe, agus tugann an t-údarás ábhartha aghaidh ar aon srianta foinse. Má chuirtear na trí cheist ar fad chuig an soláthraí bia, iarrtar freagra lasmuigh de ról an tsoláthraí.

Tá anLiosta táirgí anann IQFaithníonn-catagóir táirge bia daonna. Meaitseáil an t-ábhar iarbhír leis an bpacáiste reatha agus faisnéis ordú. Má bhaineann an fiosrúchán le mála oscailte, cuir a lipéad bunaidh san áireamh agus mínigh cad a tharla tar éis é a oscailt. Tugann sé sin táirge sonrach agus stair láimhseála don té a dhéanann athbhreithniú ar an úsáid bheartaithe le breithniú.

Coinnigh an lipéad bunaidh ar fáil nuair a osclaítear mála. Má aistrítear bia go coimeádán eile, coinnigh a chéannacht agus na treoracha infheidhme seachas anann amháin a scríobh ar an gclúdach. Luach praiticiúil napacáistiú táirge agus faisnéis lipéadis é sin gur féidir leis an gcéad duine eile an t-ábhar a mheaitseáil leis na taifid chéanna. Ní féidir le léaráid cineálach pacáiste na sonraí sin a sholáthar do chuid áirithe.

Sainaithin na comhábhair iarbhír ón bpacáiste, ní ón bhfótagraf torthaí.

Déan idirdhealú idir stóráil reoite agus an fhoirm a thairgtear

Déanann Reoite cur síos ar an staid soláthair nó stórála; ní mór a chinneadh féin a bheith ag freastal ar fhoirm. Is léiriúcháin fhisiciúla éagsúla iad píosa scaoilte, braon píosaí agus bloc crua, fiú má thagann a liostaí comhábhar le chéile. Déan cur síos ar an riocht sin agus ceist á cur agat faoin ullmhúchán. Insíonn ainm gearrtha tráchtála don chomhairleoir níos lú ná cur síos soiléir ar an ábhar agus ar na héin lena mbaineann.

Míníonn Ollscoil Maryland Síneadh go swallow sicíní beathú gan coganta le fiacla; coinníonn an barr é sula dtéann sé ar aghaidh lena mheilt sa ghizzard. Is cúis leis an anatamaíocht sin an fhoirm fhisiceach a ghlacadh dáiríre, ní cruthúnas go bhfuil aon mhéid nó cruas inghlactha. Cuir ceist ar chomhairleoir an ealta faoin ullmhúchán do na héin áirithe. Ní mholtar aon mhodh bloc reoite crua anseo.

Má cheadaíonn comhairleoir-ghlaonna gnáthaimh ar thorthaí ullmhaithe nó leáite, eagraigh an obair thart ar an ngnáthamh sin agus treoracha láimhseála an táirge. Ná fág mála amuigh agus tú ag cinneadh cad atá le déanamh leis. Ná tarraing siar ach an t-ábhar a theastaíonn don ullmhúchán formheasta, coinnigh an chuid eile faoina coinníollacha stórála sonraithe, agus coinnigh ábhar ullmhaithe inaitheanta. I gcás ina n-eisiann rialacha foinse láimhseáil cistine, ná bog na torthaí trí chistin chun an t-ullmhúchán sin a dhéanamh.

Ní tuairiscí in-idirmhalartaithe iad feoil scafa agus ábhar ina bhfuil craiceann, súile nó croí-rannóga daingean. Taifead an fhoirm a cuireadh ar fáil go cruinn agus ná cuir ciumhsóga isteach toisc gur tháinig siad ó na torthaí céanna. Ba cheart go bhfanfadh cinneadh faoi fhoirm ullmhaithe amháin teoranta don fhoirm sin. Is í an cheist úsáideach cad atá á thairiscint do na héin i ndáiríre, ní cé acu an rangaíonn liosta ar líne na torthaí iomlána mar inite.

Bia daonnaullmhú anann agus bealaí seirbhísemínigh difríochtaí mar úsáid leáite, téite agus cumaisc do dhaoine. Coinnigh na treoracha sin laistigh dá n-úsáid bia atá beartaithe. Má tá céim shonrach ullmhúcháin ag teastáil ón bpacáiste, cuir é san fhiosrúchán maidir leis an athrú úsáide atá beartaithe sula n-osclaítear an pacáiste chun na críche sin.

Ní treoir fhreastal do shicíní í foirm torthaí tráchtála.

Déan an gnáthamh soláimhsithe do na daoine a thugann aire don tréad

Má tá an fhoinse agus na ceisteanna aiste bia réitithe, cuir an gnáthamh comhaontaithe áit ar féidir le gach cúramóir é a úsáid. Ainmnigh an táirge agus an tréad ceadaithe, an duine atá freagrach, agus na socruithe ullmhúcháin agus aistrithe. Cuir méid agus minicíocht an chomhairleora san áireamh seachas dornán ócáideach a chur ina ionad. Tá treoir úsáideach gearr go leor le leanúint agus sainiúil go leor chun cosc ​​a chur ar ionadach brí tobar.

Trí chainníocht bheartaithe a roinnt ar líon na sicíní tugtar meán-leithdháileadh, agus tá iontógáil aonair fós gan tomhas. Fiafraigh cén chaoi ar cheart rochtain mhíchothrom a bheith sa ghnáthamh ceadaithe. Taifead an méid a thugann tú faoi deara i ndáiríre, lena n-áirítear éin nach dtéann i ngleic leis an tairiscint, seachas níos mó a chur leis mar chúiteamh. Tugann sé sin pictiúr níos soiléire don chomhairleoir ná a bheith ag glacadh leis go gciallaíonn coimeádán folamh dáileadh cothrom.

Tugann Fairsingiú Éanlaithe Clóis Bheaga agus Cúlchlós rabhadh gan cead a thabhairt do scraps breise a chur in ionad chandam iomlán nó fanacht go dtí go lobhadh. Sann duine éigin ábhar neamh-ite a bhaint agus an trealamh a úsáidtear a ghlanadh. Coinnigh an fhreagracht sin leis an gcinneadh freastail, seachas glacadh leis go dtabharfaidh athrú níos déanaí faoi deara go mbeidh fágtha ar lár. Níl aon am sealbhaíochta amuigh faoin aer sonraithe anseo do gach riocht aimsire, foirm táirge agus tréad.

Cuireann Síneadh Ollscoil Minnesota béim freisin ar uisce óil glan, úr agus déileálann nach gcuirtear in ionad beatha chothromaithe. Ná bí ag brath ar thorthaí reoite mar sholáthar uisce nó cuir i láthair é mar chóireáil le haghaidh strus teasa. Coinnigh socruithe uisce, tithíochta agus leasa bunaithe na feirme i bhfeidhm. Má tá comharthaí tinnis nó anacair á dtaispeáint ag éin, is ceist bhainistíochta sláinte í sin, ní ócáid ​​le triail a bhaint as sneaiceanna nua.

Tá taifead gairid níos úsáidí ná conclúid ar nós gur thaitin na héin leis. Tabhair faoi deara an táirge a sainaithníodh, an méid a tairgeadh faoin bplean comhaontaithe, cibé an raibh fágtha fágtha agus aon athrú a bhain leis. Coinnigh an taifead ar fáil má ghlacann cúramóir eile seilbh ar an bpost. Déan athbhreithniú ar athrú táirge nó tréada leis an gcomhairleoir in ionad treoir níos luaithe a leathnú go neamhfhoirmiúil.

Ní bhunaíonn méid gearrtha amháin cuid oiriúnach d'éanlaith chlóis.

Dhá shampla: na torthaí céanna, cinntí éagsúla

    Sampla praiticiúil: coimeádaí ag déanamh comparáide idir dhá mhála reoiteora.Samhlaigh teaghlach ina bhfuil tréad fásta seanbhunaithe agus go leor daoine ag roinnt a chúraim. Tá mála amháin lipéadaithe mar phíosaí anann plain; is milseog measctha reoite é an ceann eile ina bhfuil anann agus comhábhair bhreise. Níl ceachtar den dá rud pléite ag an maor fós le comhairleoir an tréada. Cinneadh hipitéiseach é seo, ní triail bheathú tuairiscithe.

Ní hé an cinneadh láithreach ná cibé mála a bhfuil píosaí níos lú ann a roghnú. Cuireann an coimeádaí an dá rud ar leataobh ó bhia an tréada, glacann sé grianghraif de na lipéid agus taifeadann sé an beathú iomlán reatha agus rudaí breise eile. Faigheann an comhairleoir ceist shainithe faoin táirge simplí, agus ní láimhseáiltear an mhilseog mar mhalairt choibhéiseach. Leanann an teaghlach ar aghaidh lena ghnáthamh beathaithe reatha fad is atá an cheist sin réitithe.

Má cheadaíonn an comhairleoir ullmhúchán ar leith agus corr-mhéid de na torthaí soiléire sainaitheanta, taifeadann na cúramóirí an treoir sin le chéile. Baineann sé leis an tréad agus leis an táirge sin; ní thagann sé chun bheith ina riail d'éin óga a thagann níos déanaí. Murar féidir le duine ar bith maoirsiú a dhéanamh ar an ullmhúchán agus bia atá fágtha a bhaint an lá sin, ní théann siad thar an gcóireáil roghnach. Is é an toradh ná cinneadh soláimhsithe le húinéir soiléir, ní éileamh ar uibheacha, fás nó sláinte éan feabhsaithe.

Is áisiúlacht í an trádáil-as. Tá sé níos simplí roinnt málaí a choinneáil faoi lipéad leathan torthaí le haghaidh stórála, ach bíonn sé níos deacra na hionadaithe a aimsiú. Nuair a choinnítear an lipéad agus an táirge ainmnithe, cuirtear beagán oibre leis agus ní gá do gach cúramóir buille faoi thuairim a fháil faoin bhfaomhadh níos luaithe. Is é sin an toradh úsáideach ar an sampla.

    Sampla praiticiúil: cuireann caife feirme Béarla barrachas anann.Samhlaigh caifé atá tadhlach le gabháltas beag. Ullmhaíodh coimeádán anann i gcistin an chaifé ach níor freastalaíodh air do chustaiméirí. Molann an fhoireann é a reo agus é a thabhairt do na sicíní. Is é an mionsonraí cinntitheach sa chás hipitéiseach seo ná a láimhseáil cistine, beag beann ar a chuma nó easpa comhábhair feola.

Cuireann an bainisteoir deireadh leis an aistriú atá beartaithe agus leanann sé an nós imeachta maidir le barrachas nó dramhaíl bia is infheidhme ina ionad sin. Ní ríomhtar aon mhéid beathaithe, toisc nach bhfuil an bealach foinse seo incháilithe. Maidir le haon togra ar leith a bhaineann le torthaí nár tháinig isteach i gcistin riamh, bheadh ​​a athbhreithniú féin ag teastáil ar na coinníollacha foinse ábhartha agus ar na hoibleagáidí slabhra beatha; ní cúis é an coimeádán seo a athlipéadú.

Go hoibríochtúil, ba chóir don chaifé an taifead barrachais a choinneáil ar leithligh ó ordú beatha an ghabháltais agus an cinneadh a mhíniú don fhoireann a d’fhéadfadh an tairiscint chéanna a dhéanamh arís murach sin. Áiríonn rabhadh APHA go sainráite dramhaíl cistine a thairgtear d’éanlaith chlóis. Réitigh an cheist fhoinseach sula gcaithfidh an fhoireann am ar réiteach beartaithe nó ar shocrú bailiúcháin.

Lipéad ginearálta-léiriú formáide; céannacht an táirge iarbhír a choinneáil agus athbhreithniú á dhéanamh ar fhiosrúchán.

Coinnigh an comhad soláthair bia agus an cinneadh beathú ar leithligh

Maidir le ceannaitheoir nó le comhghleacaí glactha, sainaithnítear i gcomhad táirge úsáideach an bia a soláthraíodh: ainm, dearbhú comhábhar, cód luchtóg, treoracha pacáiste agus faisnéis shonrach ar bith maidir le hordú ábhartha. Meaitseáil na taifid sin leis an mála féin sula bhfreagróidh tú ceist faoina bhfuil ann. Má dhéanann grianghraf agus doiciméad cur síos ar tháirgí éagsúla, réitigh an neamhréir sin in ionad na sonraí is oiriúnaí a chur le chéile.

Is í an chéad cheist atá againn ar fhiosrúchán táirge bia neamhchinnte ná cén cheist atá i gceist a phacáil agus a lot. Féadfaidh tuairisc ghinearálta ar an táirge an chatagóir a mhíniú, ach ní féidir coimeádán neamhlipéadaithe a shainaithint. Coinnigh grianghraif den lipéad iomlán agus an t-ábhar ar leithligh; freagraíonn gach ceann acu ceist eile. Tacaíonn an lipéad le haitheantas agus le treoracha, agus b’fhéidir go gcuideoidh grianghraf na n-ábhar le cur síos a dhéanamh ar an bhfoirm fhisiciúil atá á plé.

An cuntas artáirgeadh anann tráchtálacabhrú le míniú a thabhairt ar a bhfuil cur síos i dtaifead próisis. Is leis an stair táirgthe bia sin na taifid níocháin, gearrtha agus reo. Coinnigh an úsáid bheartaithe soiléir nuair a athraíonn doiciméid lámha, agus coinnigh céannacht an tsoláthraí eisiúna ionas go dtéann ceist faoi thaifead ar leith ar ais chuig an teagmhálaí ceart.

Teastaíonn athbhreithniú slabhra beatha inniúil ar leith ó ghnólacht atá ag smaoineamh ar ghnáth-atreorú barrachais, seachas treoir sheasta chun torthaí breise a sheoladh chuig an bhfeirm. Fiafraigh cé a ghlacann freagracht, cé na táirgí agus na foinsí atá incháilithe, agus cad a tharlaíonn nuair a bhíonn faisnéis in easnamh. Ná húsáid freagra fabhrach maidir le táirge slán amháin chun stoc measctha, neamhlipéadaithe nó a láimhseáiltear ar bhealach difriúil a scaoileadh.

Cuidíonn an scaradh céanna nuair a thagann fiosrúchán tar éis beathú a bheith déanta cheana féin. Coinnigh sonraí an táirge ar fáil don tréidlia, mar aon le cuntas an mhaoir ar ullmhú agus ar uainiú. Féadfaidh soláthraí cuidiú leis an mbia a aithint; déanann an tréidlia measúnú ar an éan. Ba cheart go dtacódh sainaithint táirge leis an gcomhrá sin, gan moill a chur air agus duine éigin ag cuardach freagra ginearálta dearfach ar líne.

Maidir leis an gceist bhunaidh, is beag an rogha phraiticiúil atá i gceist: ná breithnigh anann ach mar bhreiseán roghnach, a nglactar go sonrach leis ó fhoinse cheadaithe, agus fág amach é nuair nach bhfuil an cinneadh sin déanta. Tá an clár beathaithe iomlán fós mar chroílár an aiste bia. Is faisnéis chruinn táirge é an ranníocaíocht úsáideach ón soláthraí bia, ní gealltanas go bhfuil anann reoite oiriúnach do gach ealta.

Léaráid ghinearálta lóistíochta, ní coinsíneacht nó ceadú beatha ainmhithe.

Tagairtí

• Lámhleabhar Tréidliachta Merck: Éanlaith Chlóis a Bhainistiú
• Síneadh Éanlaithe Beaga agus Cúlchlós: Sicíní a Bheatha le haghaidh Táirgeadh Uibheacha
• Síneadh Ollscoil Minnesota: Ag tabhairt aire do sicíní san aimsir fhuar
• Síneadh Ollscoil Minnesota: Sicíní agus Lainíní Sraithe a Ardú
• Síneadh Ollscoil Maryland: Saincheisteanna Coiteann Barr
• Defra: Ordlathas Dramhaíola Bia agus Deoch
• APHA: Draimheanna Cistine agus Ainmhithe Feirme
• Chewy: Agallamh leis an Tréidlia Éanúil Katherine Quesenberry ar Pineapple