An féidir leat anann stánaithe a oscailt a reoite? Treoir Baisc

Tá. Tar éis canna tráchtála, pouch nó paca seirbhíse bia anann a oscailt, is féidir leat na torthaí agus an leacht nár úsáideadh a aistriú go- gcoimeádáin oiriúnacha reoite, é a roinnt ar an méid a úsáideann d'oidis, é a lipéadú agus é a reo faoi nós imeachta láimhseála rialaithe do shuíomh. Déan cinneadh roimh phacáil cibé an dteastaíonn torthaí draenáilte, torthaí lena mheán pacála, anann brúite, nó sú le feidhmchlár níos déanaí. Cinneann an rogha mais na coda, spás ceann, modh leá agus an toradh ar chóir duit a bheith ag súil leis.

Tá reo úsáideach le haghaidh barrachas rialaithe; ní athchóiríonn sé táirge oscailte anaithnid nó mí-úsáidte. Coinnigh an t-aitheantas bunaidh lot, am oscailte agus stair teochta. Faigh réidh le canna sceite, ata, millte go dona nó amhrasach de réir na treorach infheidhmithe seachas é a bhlaiseadh. Má tá an anann a osclaíodh tar éis fanacht taobh amuigh de do chuid ama ceadaithe-rialú teochta, ní féidir glacadh leis mar gheall ar reo. Tosaíonn an raon feidhme seo tar éis coimeádán tráchtála fuaime a oscailt agus a iniúchadh; ní mholann sé canna neamhoscailte a reo d'aon ghnó.

Má tá tú fós ag cinneadh cén fhormáid soláthair tráchtála le ceannach, bain úsáid as an bhformáid ar leithtreoir cheannaitheora anann reoite{0}}i gcoinne-stánaithe. Ní thosaíonn an modh thíos ach amháin tar éis táirge stánaithe, brúite nó sú a roghnú agus a oscailt cheana féin.

Sainaithin cad a tháinig as an gcoimeádán

Déan taifead ar an táirge cruinn sula gcuirtear coimeádáin oscailte éagsúla le chéile. I measc na réimsí úsáideacha tá soláthraí agus branda, ainm an táirge, stíl anann, comhábhair, meán pacála, ábhar glan, meáchan draenáilte dearbhaithe nuair is infheidhme, bunchóta nó cód canála, is fearr-roimh fhaisnéis, dáta agus am oscailte, agus an duine nó an stáisiún a d'oscail é. Coinnigh -faisnéis shonrach faoi ailléirgin nó oideas ceangailte má tháinig an anann ó tháirge cumaisc seachas ó chumas amháin.

Aithníonn Codex CXS 319-2015 go leor stíleanna anann stánaithe, lena n-áirítear slisní, leathshlisní, slisní ceathrúna, sleá, méara, smután, ciúbanna nó dísle, píosaí, tidbits, sceallóga agus anann brúite. Déanann sé idirdhealú freisin ar phacáistí leachtacha rialta, pacáistí trom agus pacáistí soladach. Bíonn tionchar ag na hainmneacha sin ar an méid leacht saor in aisce a fheiceann tú agus ar an méid is féidir a thomhas tar éis leá. Ní chiallaíonn siad go bhfuil an cóimheas gearrtha, solaid intuaslagtha, torthaí-go-leacht nó uigeacht chéanna ag gach branda.

Ná cumasc uisce-pacáilte, sú-pacáilte agus síoróip-táirgí pacáilte in aon tubán reoiteora amháin gan lipéad. Athraíonn an leacht binneas, slaodacht, uisce foirmle, ríomh lipéad agus toradh draenáilte. Dá bhrí sin is féidir le dhá channa a bhfuil an stíl chéanna anann orthu fuidreoirí, anlainn nó bunanna dí éagsúla a tháirgeadh. Más gá roinnt beart bunaidh a chomhdhlúthú, ní mór é a cheadú le do nós imeachta inrianaitheachta agus aisghairme; ar shlí eile coinnigh na codanna scartha trí chrannchur foinse.

Roghnaigh codanna draenáilte, leachtacha nó scartha

Reo an chuid ar an mbonn maise céanna a úsáideann d'oideas níos déanaí. Le haghaidh foirmle bácála atá scríofa i gcileagraim torthaí draenáilte, taosc trí mhodh sainithe agus reo na torthaí ar leithligh. Le haghaidh anlann, smoothie, sorbet nó glaze a úsáideann torthaí agus leacht araon, roinn iad le chéile ag an gcóimheas ceadaithe. Má úsáideann d'oibríocht na torthaí agus an leacht pacála in oidis éagsúla, scar agus lipéadaigh an dá shruth ag an oscailt seachas iarracht a dhéanamh cóimheas anaithnid a aisghabháil tar éis leá.

Tá modh draenála in-athdhéanta de dhíth ar bhonn draenáilte: scáileán nó colander sonraithe, mais táirge, am draenála, teocht agus cibé an gceadaítear gluaiseacht mhín. Teastaíonn treoir mheasctha do bhunús leachta-mar sin ní chruthaítear cuid amháin le níos mó solad ná cuid eile má shocraíonn tú. Teastaíonn aird ar leith ar anann brúite mar is féidir le torthaí mín agus súnna scaradh le linn seasamh, reo agus leá. Homogenize ach amháin a mhéid a cheadaítear leis an táirge agus an t-oideas; athraíonn cumasc ionsaitheach sainmhíniú na gcáithníní.

    Sampla praiticiúil:Úsáideann do shonraíocht bearrtha píotsa 750 g de tidbits draenáilte in aghaidh an tráidire, agus úsáideann an roinn anlann leacht anann i 250 g breiseanna. Tar éis oscailt, draenann an stáisiún prep leis an scáileán agus an t-am comhaontaithe, meáchan 750 g codanna torthaí agus 250 g codanna leachtacha, agus lipéadaigh an dá cheann le foinse amháin. Dá ndéanfaí ábhar na gcannaí iomlána a reo mar bhlocanna measctha, chuirfí iallach ar an gcéad aistriú eile mais mhór a leá, a dhraenáil agus a athmheáchain, rud a mhéadódh moill agus láimhseáil.

Pacáil smután agus slisní don chos níos déanaí

Tá próiseas teasa faighte cheana féin ag anann stánaithe. D’fhéadfadh go laghdódh a fhíocháin tuilleadh tar éis reo agus leá mar go gcuireann foirmiú oighir agus gluaiseacht leachta isteach ar an struchtúr. Bí ag súil leis an athrú is tábhachtaí nuair a bhíonn cuma agus greim slán lárnach, mar fháinní sofheicthe, cupáin torthaí nó garnishes fuar. Is minic nach mbíonn níos lú tábhachta ag baint leis i líonadh bruite, i bhfíonáin, i anlainn, i gcroisíní nó i dtáirgí ina ndéantar an anann a ghearradh arís.

Bain úsáid as coimeádán éadomhain, singil-úsáide nó mála reoiteora séalaithe le haghaidh píosaí draenáilte. Bain aer inseachanta gan na torthaí a bhrú. Is féidir le modh reo tráidire na píosaí a choinneáil níos deighilte, ach iompraíonn torthaí stánaithe draenáilte leacht dromchla agus féadfaidh siad cloí leo fós. Déan tástáil ar an bhfíorstíl seachas deighilt cosúil le IQF a ghealladh. Má úsáideann oideas bloc iomlán reoite i gcónaí, tá sé níos simplí cuid tomhaiste amháin a phacáil le chéile agus laghdaítear oscailt arís agus arís eile.

Caomhnaigh an t-ainm stíl ar an lipéad reoiteoir. Ní féidir fáinní, smután, tidbits agus píosaí neamhrialta a idirmhalartaithe ar bharrna infheicthe. Má gearradh na torthaí tar éis oscailt, taifead na toisí nua nó ainmniú an oidis. Ná lipéadaigh anann stánaithe dísle de láimh mar bhunsonraíocht dísle an tsoláthraí; is céim ullmhúcháin é a dhéanann do shuíomh.

Cuid brúite anann agus sú le spás leathnú

Reo anann brúite, paca soladach agus íonaí-i mbloc dlúth mura roinntear é. Roinn iad i gcoimeádáin éadomhain dochta, prócaí reoite le taobhanna díreacha atá oiriúnach don reo, nó málaí reoite tomhaiste leagtha cothrom. Is féidir sú a phacáil i gcoimeádáin dochta nó in aonaid oidis níos lú. Ná líon coimeádán docht séalaithe go dtí an imeall. Leathnaíonn táirge saibhir uisce le linn an reo agus féadann sé clúdach a shaobhadh nó coimeádán gloine mí-oiriúnach a bhriseadh.

Foilsíonn an tIonad Náisiúnta um Chaomhnú Bia sa Bhaile tagairtí spás ceann do reo teaghlaigh. I gcás torthaí pacáilte nó brúite i gcoimeádán leathan leathan, liostaíonn sé 1/2 orlach le haghaidh pionta agus 1 orlach le haghaidh ceathair; caol-is iad na barrthagairtí ná 3/4 orlach agus 1 1/2 orlach. Liostaíonn a shraith sú 1/2 orlach agus 1 orlach le haghaidh coimeádáin barrphionta agus ceathair ar leithead, agus 1 1/2 orlach le haghaidh méideanna barrchaolaithe-. Míníonn na luachanna seo an prionsabal leathnaithe; ba cheart go n-úsáidfeadh seirbhís bia nó oibríocht thionsclaíoch treoir líonta an mhonaróra coimeádáin agus a bhailíochtú pacáiste féin seachas glacadh leis go bhfuil an chéimseata nó an neart céanna ag gach tub.

Cuir lipéad ar gach cuid leis an táirge agus leis an meán, an luchtóg foinse, bonn draenáilte nó neamhdhraenáilte, mais nó toirt na coda, an t-am oscailte, an t-am reo, an t-oideas atá beartaithe agus athbhreithniú an tsuímh nó cód aischurtha. Má tá sú reoite i gciúbanna, tráidirí nó múnlaí dosing, na haonaid reoite a chosaint i gcoimeádán tánaisteach dúnta tar éis cruaite. Céim sealadach reo is ea tráidire neamhchumhdaithe, ní pacáistiú fadtéarmach.

Ná lig don reo clog an táirge oscailte a chur i bhfolach

Cuireann oscailt deireadh le cosaint an phróisis thráchtála séalaithe agus tugtar isteach láimhseáil, uirlisí, aer agus an timpeallacht máguaird. Faoi láthair cuireann USDA FSIS earraí stánaithe ard-aigéadacha amhail torthaí, anann agus súnna torthaí i gcatagóir cuisnithe cúig lá go dtí seacht lá tar éis oscailt. Molann freagra FSIS eile coimeádán stórála gloine nó plaisteach le haghaidh cáilíochta níos fearr. Is teistiméireachtaí láimhseála teaghlaigh SAM iad sin, ní cead gach baisce seirbhíse bia a choinneáil ar feadh seacht lá.

D’fhéadfadh go mbeadh teorainn níos giorra ag teastáil ó d’oibríocht mar gheall ar an dlí áitiúil, treoracha an mhonaróra, breisithe oidis, úsáideoirí leochaileacha, nochtadh seirbhíse arís agus arís eile nó beartas suímh. Tosaigh an taifead nuair a osclaítear an pacáiste. Má shocraíonn tú reoite ag uair an chloig 20, ní thagann an chuid mar bhia "nua" gan aon stair. Tabhair an taifead tosaigh ar aghaidh agus sainmhínigh an greim leáite a cheadaítear. Ná cuir an liúntas iomlán cuisniúcháin roimh reo le liúntas iomlán eile tar éis leá gan bhunús suímh bhailíochtaithe.

Molann an FDA bia ullmhaithe agus bia atá fágtha a chuisniú nó a reo go pras agus táirgí stánaithe amhrasacha a chaitheamh amach. Déan iniúchadh roimh oscailt agus ag an aistriú. Teastaíonn an nós imeachta aischurtha agus teagmhais is infheidhme chun swelling, sceitheadh, damáiste tromchúiseach seam, spurting éigean, múnla, dídhathú neamhghnách nó boladh neamhghnácha. Ní céim tharrthála é reo le haghaidh canna amhrasacha, agus ní ionadach é aigéadacht do láimhsiú sláinteachais.

Reo go tapa agus fíoraigh an pacáiste fíor

Chill an táirge sula lódálann tú an reoiteoir má éilíonn do nós imeachta é, ansin scaipeadh codanna nua inar féidir le haer fuar dul i gcúrsaíocht. Ná stack méid mór de leacht te nó cuisnithe chomh docht sin go reoiteann an t-ionad go mall. Bain úsáid as reoiteoir atá in ann an riocht riachtanach a choinneáil agus seachain ró-ualach air. Tugann Ollscoil Minnesota comhairle do reoiteoirí tí ag 0 céim F (-18 céim ) nó níos ísle agus tugann sí faoi deara go reoiteann pacáistí níos lú níos tapúla; ba cheart teorainneacha tráchtála, rialacha luchtaithe agus faireachán a shocrú don trealamh iarbhír.

Seiceáil an tub, an clúdach, an mála, an tráidire nó an crúsca gloine ag an mais líonta atá beartaithe. Scrúdaigh leathnú, sceitheadh, oscailt séala, brittleness, cruachadh, greamaitheacht lipéad agus aistriú boladh reoiteora. Deimhnigh go bhfanann an lipéad inléite tar éis comhdhlúthaithe. D'fhéadfadh tubán beir leat éadrom a mhaireann cuisniú scoilt, dífhoirmiú nó a chlúdach a chailleadh i stóras reoite. Ceist ábhartha agus teochta í oiriúnacht pacáiste, ní buille faoi thuairim amhairc.

Socraigh do thréimhse athbhreithnithe cáilíochta trí thrialacha leá iarbhír. Is minic a thugann treoir torthaí tí fuinneoga fada cáilíochta do thorthaí úra atá pacáilte i gceart, ach cheana féin-tá stair teasa, uigeachta agus láimhseála meánach agus oscailte difriúil ag anann stánaithe. Le haghaidh clár nua, is féidir leat seiceálacha 30-, 60- agus 90-lá a roghnú, ag déanamh luacháil ar shéala, ar bholadh, ar chuma, ar dheighilt, ar thorthaí draenáilte agus ar fheidhmíocht oidis. Is iad sin pointí athbhreithnithe mar shampla, ní éilimh uilíocha seilfré.

Leá trí iarratas, ansin remix nó taosc d'aon ghnó

Tugann leá cuisneoir an smacht is soiléire ar thorthaí a choinneofar nó a úsáidfear fuar. D’fhéadfadh modhanna uisce fuar nó micreathonn a bheith feiliúnach faoi threoir sábháilteachta bia nuair a oireann an pacáiste agus an úsáid láithreach don mhodh. Le haghaidh anlann nó líonadh cócaráilte, féadfaidh do phróiseas bailíochtaithe cuid bheag reoite a chur leis go díreach. Taifead an bealach; ní féidir dhá shampla a chur i gcomparáid má leátar ceann amháin go mall thar oíche agus má théitear ceann eile ó reoite.

Bí ag súil le scaradh leachtach. Féadfaidh smután leáite níos mó sú a scaoileadh agus mothú níos boige. Is féidir le anann brúite ciseal saibhir torthaí agus ciseal leachtach níos soiléire a chruthú. Seans go dtaispeánfaidh sú socrú soladacha ar fionraí. Déan cinneadh ar cheart an chuid iomlán a chorraí, a fhilleadh, a dhraenáil, a bhrú nó a úsáid. Tagann an gníomh ceart ó bhonn an t-oideas. Athraítear an mhais ach an chuid atá beartaithe le haghaidh bearrtha draenáilte a athmheascadh; Nuair a dhéantar leacht soiléir a chaitheamh ó chuid anlann, athraítear solaid, binneas agus táirgeacht.

Tomhais an toradh atá tábhachtach. Le haghaidh barráin, taifead píosaí slána, bogas, briseadh agus drip. Le haghaidh líonadh brúite, tomhas mais aonchineálach na coda agus iompar cócaireachta. Maidir le sú, déan comparáid idir toirt, solaid shocraithe, blas agus aon riachtanas Brix nó aigéadacht ag baint úsáide as modh sainithe. Ní sonraíocht nó toradh beart é uimhir refractometer infheicthe i ngrianghraf. Bíonn tionchar ag cúiteamh teochta ionstraimí, calabrú, ullmhú samplaí agus meán táirge ar léirmhíniú.

Bain úsáid as cothromaíocht mais chun dramhaíl i bhfolach a chosc

Rianaigh torthaí agus leacht ar leithligh nuair a úsáideann oidis iad ar leithligh. Tosaigh le glanmhais oscailte, ansin taifead torthaí draenáilte, leacht aisghafa, caillteanas scagthástála, doirteadh nó caith amach, codanna pacáilte agus an t-iarmhéid iarmharach. Ba cheart go ndéanfaí na hiomláin a réiteach laistigh de lamháltas comhaontaithe meáite. Nochtann sé seo fadhb choitianta: reoiteann an fhoireann gach leacht leis na torthaí, ach caitheann an chéad oideas eile é agus cailleann sé luach inúsáidte.

    Sampla oibrithe:Tá 12.0 kg de anann agus leacht pacála i mbaisc seirbhís bia oscailte. Tugann do mhodh sainithe draenála 7.2 kg torthaí agus 4.8 kg leacht. Úsáideann oideas táirgthe amháin 600 g torthaí agus 150 g leacht. Tacaíonn na torthaí le 7.2 ÷ 0.6=12 sciar iomlán oidis. Itheann na codanna sin 12 × 0.15=1.8 kg leacht, rud a fhágann 3.0 kg. Reoann tú dhá cheann déag de thacar torthaí péireáilte-agus{{{.tacar leachtacha agus, más féidir le hoideas ceadaithe eile an leacht atá fágtha a úsáid, dhá cheann déag de mhíreanna leachtacha 250 g ar leith toisc 3.0 ÷ 0.25=12.) Tá na luachanna go léir hipitéiseach; ní mór do thoradh draein tomhaiste agus d'oideas a úsáid sa leithdháileadh fíor.

Tar éis sraith phíolótach amháin a leá, cuir torthaí agus leacht aisghafa i gcomparáid leis an mais pacáilte. Mura dtugann cuid torthaí 600 g ach 540 g de bharráil inúsáidte, is é toradh an fheidhmchláir ná 540 ÷ 600=90%. Ní chruthaíonn sé sin millte; féadfaidh sé draenáil, briseadh, greamaitheacht leis an bpacáiste nó caighdeán bearrtha níos déine a léiriú. Sainaithin an caillteanas sula n-athraítear méid na coda, mar is féidir fadhb an phróisis a cheilt agus an costas a shaobhadh trí níos mó a phacáil.

Déan cinneadh an bhféadfar cuid de leáite a athreoite

Seachain reo gnáthaimh trí -mhéideanna úsáide aonair a phacáil. Deir an FDA gur féidir le bia ina bhfuil criostail oighir go fóill nó atá 40 céim F (4.4 céim ) nó níos lú a bheith sábháilte le reo nó le cócaireacht tar éis briseadh cumhachta, ach go bhfuil measúnú táirge de réir-táirgí fós ag teastáil. Míníonn FSIS freisin go bhféadfadh sé go ndéanfaí -bhia leáite i gcuisneoir a athreoite go sábháilte, cé gur féidir meath ar cháilíocht. 648/2012 Téacs atá ábhartha maidir leis an LEE Ní fhormheasann na rialacha sin cuid a bhfuil nochtadh seirbhíse anaithnid, uirlisí éillithe nó taifid ama in easnamh uirthi.

Bain úsáid as cinneadh scríofa: deimhnigh luchtóg foinse, modh leá, an teocht is airde a breathnaíodh, an t-am lasmuigh de rialú, sláine an phacáiste, riosca traséillithe, riocht céadfach agus an úsáid bheartaithe. Mura bhfuil aon stair chriticiúil ar eolas, coinnigh nó caith amach de réir bheartas an tsuímh. Má cheadaítear reo, nuashonraigh an lipéad agus bí ag súil le tuilleadh deighilte agus caillteanas uigeachta. Ná comhcheangail cuid athreoite le cuid nua agus ná coimeád ach an dáta is nuaí.

Ná cuir treoracha táirge oscailte i bhfeidhm ar channa séalaithe de thaisme gan seiceáil an treoir oifigiúil. Is féidir damáiste a dhéanamh do shíoga agus d'fhéadfadh go leathnódh an t-ábhar. Tá cosán cinnteoireachta ar leith ag FSIS maidir le cannaí reoite, lena n-áirítear coimeádáin phléasctha nó coimeádáin amhrasta a chaitheamh amach. Is é an dearadh oibríochta níos sábháilte ná cannaí neamhoscailte a choinneáil ar a seilf sonraithe{-stóráil chobhsaí agus an táirge aistrithe amháin a reo i bpacáistíocht oiriúnach.

An modh a cheadú le triail iarratais beag

Rith an triail le hionadaí amháin osclaíodh go leor sula reo barrachas mór. Cruthaigh codanna comhthreomhara do na modhanna atá beartaithe: torthaí draenáilte, torthaí móide táirge meánach, brúite agus sú nuair is ábhartha. Coimeádán taifead, mais líonadh, spás ceann, am reo, tréimhse stórála, bealach leá, leacht scartha, mais aisghafa, blas, uigeacht agus toradh iarratais. Coinnigh rialú cuisnithe amháin laistigh de riail an ghabháltais cheadaithe.

Ceadaigh trí úsáid, ní trí bhreithiúnas cineálach "fós go maith". D'fhéadfadh sé go dteipfeadh ar chupán bogtha cupán torthaí fuar ach pas a fháil i líonadh císte cócaráilte. Féadfar anann brúite scartha a chur ar ais le haghaidh anlann tar éis athmhúnlú tomhaiste ach fós mí-oiriúnach le haghaidh ciseal infheicthe. Féadfaidh sú le socrú neamhdhíobhálach pas a fháil tar éis meascadh rialaithe, agus éilíonn boladh neamhghnácha, sceitheadh ​​pacáiste nó stair láimhseála neamhchinnte an cinneadh sábháilteachta roimh aon triail céadfach.

    Sampla praiticiúil:Tástálann bácús trí chuid 1 kg ón bpíosa oscailte céanna. Déantar ceann amháin a dhraenáil roimh reo, tá ceann amháin pacáilte le gach leacht, agus tá ceann amháin pacáilte ag cóimheas torthaí an oidis go dtí-. Tar éis leá an chuisneora seasta, téann na trí cinn isteach san fhoirmle fuidrimh chéanna. Tugann an cion rialaithe cóimheas an sprioc-mheáchan taisce gan draenáil nó ceartú foirmle, mar sin glacann an bácús é agus diúltaíonn sé don treoir "reo an fuílleach" atá níos éasca ach nach féidir a athdhéanamh.

Ceisteanna Coitianta

An féidir anann stánaithe a reoite sa chnámh miotail oscailte?

Aistrigh chuig coimeádán de ghrád bia glan atá oiriúnach lena reo. Tá sé níos éasca rialú a dhéanamh ar spás leathnú, séalaithe, scaradh agus lipéadú lasmuigh den channa. Deir FSIS gur féidir le fuílleach stánaithe cuisnithe fanacht sa channa ach molann sé gloine nó plaisteach don cháilíocht is fearr; cuireann reo imní maidir le fairsingiú agus le hoiriúnacht an phacáiste.

Ar cheart dom anann stánaithe a dhraenáil roimh reo?

Taosc é nuair a scríobhtar an t-oideas níos déanaí ar bhonn torthaí draenáilte. Coinnigh torthaí agus meán le chéile nuair a úsáideann an fhoirmle ceadaithe an dá cheann. Má úsáideann oidis éagsúla gach sruth, roinn agus lipéadaigh iad go leithleach nuair a osclaítear iad.

An féidir anann brúite agus sú anann a reoite?

Is féidir, in aon-úsáid coimeádáin reoite a bhfuil dóthain spáis fairsingithe ann. Bí ag súil le socrú nó scaradh tar éis leá. Sainmhínigh cé acu an ndéanfaidh tú athmheascadh, taosc nó úsáid an chuid iomlán de réir an oidis.

Cá fhad a mhaireann anann stánaithe a osclaíodh tar éis an reo?

Níl aon tréimhse cáilíochta tráchtála uilíoch ann do gach stíl stánaithe, meán pacála, reoiteoir agus cur i bhfeidhm. Ní athshocraíonn reo réamhláimhseáil reo. An tréimhse a shocrú trí rialacha is infheidhme, faisnéis faoi mhonaróirí, bailíochtú pacáiste agus trialacha leáite dátaithe maidir le huigeacht, deighilt, blas agus toradh oidis.

An féidir cuid de anann leáite a reoite arís?

Seans go mbeidh sé indéanta nuair a bheidh an t-am iomlán-teocht iomlán agus stair láimhseála inghlactha faoi do rialacha, ach laghdóidh an cháilíocht de ghnáth. Seachain an cinneadh trí phíosa úsáide amháin a reo. Ná reo riamh chun cuid anaithnid nó éillithe a tharrtháil.

Cinneadh Deiridh

D'oscail reo anann stánaithe mar chéim rialaithe roinnte amháin. Caomhnaigh céannacht táirge agus lot, roghnaigh bunús mais an oidis, scaradh torthaí agus leacht nuair is gá, bain úsáid as reoiteoir-coimeádáin oiriúnacha le spás méadaithe, lipéadaigh an stair oscailt agus reo, reo go tapa, leá faoi smacht agus scaoileadh ag an iarratas atá beartaithe. Diúltaigh táirge amhrasach nó neamhrialaithe sula sroicheann sé an reoiteoir.

Laghdaíonn an modh is fearr láimhseáil sa todhchaí seachas é a chur siar. Tugann sciar amháin de thorthaí draenáilte, torthaí péireáilte-agus-tacar leachta nó sciar sú tomhaiste, comhábhar sainithe don chéad aistriú eile. Tugann bloc reoite gan ainm amháin fadhb eile dó le réiteach.

Tagairtí

• Seirbhís Cigireachta agus Sábháilteachta Bia USDA.Tar éis duit canna a oscailt, cé chomh fada is féidir leat an bia a choinneáil sa chuisneoir?Nuashonraithe 27 Eanáir, 2025.
• Seirbhís Cigireachta agus Sábháilteachta Bia USDA.Reo agus Sábháilteacht Bia.
• Riarachán Bia agus Drugaí SAM.An bhfuil Bia á Stóráil agat go Sábháilte?
• An Lárionad Náisiúnta um Chaomhnú Bia sa Bhaile.Headspace le Ceadú.
• Síneadh Ollscoil Minnesota.Conas Torthaí a Reo go Sábháilte. Athbhreithnithe in 2025.
• Codex Alimentarius.CXS 319-2015 Caighdeán do Torthaí Stánaithe Áirithe.