Aibíocht an Fhómhair Arbhair Mhilis, Líon na gCluas agus an Feirmeoireacht-Lot Guide

Rinne an leagan roimhe seo den leathanach seo éilimh leathana faoi arbhar a choscann ailse, brú fola a ísliú, dul in aois ar ais agus cuimhne a fheabhsú. Ní bhunaítear leis na héilimh sin cé acu an féidir le loingsiú arbhar milis amh kernels nó cóibéid reoite inghlactha a tháirgeadh. Tugann an t-athsholáthar seo aghaidh ar na cinntí in aghaidh an tsrutha a dhéanann: saothrán, bainne-aibíocht stáitse, líonadh cluas, taise agus binneas eithne, tenderness, riocht piseog agus síoda, lochtanna páirce, fuarú tapa, céannacht lot agus toradh inúsáidte.

Tá an t-alt seo ar leithligh d'aon ghnó ónár dtreoir ceannaithe arbhar milis reoite críochnaithe. Clúdaíonn an t-alt táirge críochnaithe sláine an eithne, bearradh, lochtanna, feidhmíocht chócaráilte, pacáil agus cead slabhra reoite-. Tosaíonn an leathanach seo níos luaithe, ag an bpáirc agus an duga glactha amh. Ní féidir cluais aibí nó cluas faoi strus a thabhairt ar ais go bainne tairisceana-arbhar céime trí bhánú nó reo.

Arbhar milis amh a cheadú ón iarratas custaiméara siar. Teastaíonn fad aonfhoirmeach, trastomhas, líonadh rósanna, Baile Átha Troim díreach agus tarraingteach amhairc de dhíth ar chistí agus cóibéid iomlána. Teastaíonn doimhneacht eithne cuí, tenderness, dath, binneas agus aisghabháil ón gcobán ó kernels IQF. D’fhéadfadh monarcha glasraí measctha tosaíocht a thabhairt d’eithneacha iomlána atá ag sileadh saor in aisce, agus is féidir le clár cób seirbhíse bia an líon coda agus an chuma leid iomlán a luacháil.

Arbhar Milis ar leith ó Arbhar Réimse Tirim

Scríobh arbhar milis agus an chéannacht luibheolaíoch nó tráchtála comhaontaithe sa tsonraíocht. Déanann Codex cur síos ar-arbhar reoite{-tapa{-ar-an-chluasa mar chluasa atá aibí i gceart ó chineálacha arbhar milse de Zea mays. Ní amhábhair idirmhalartaithe iad arbhar páirce tirim, grán rósta agus arbhar milis. Cinneann an cineál barr aibíocht an fhómhair, iompar siúcra agus stáirse, uigeacht agus bealach próiseála.

Taifead cultivar nó a choibhéis cheadaithe. Is féidir le cineálacha caighdeánacha siúcraí, siúcra-feabhsaithe agus sár-mhilsithe a bheith difriúil ó thaobh coinneáil milseachta, greim peireacarp, taise eithne agus láimhseáil. Tuairiscíonn UC Davis uisce aibíochta difriúil-comhthéacs ábhair le haghaidh arbhar caighdeánach siúcraí agus shrunken-2 sár-mhilis. Ná geall Brix amháin nó uigeacht amháin as an bhfocal "supersweet"; fíoraigh an luchtóg iarbhír agus an t-iarratas críochnaithe.

Sainmhínigh go leor feirme de réir saothróir, feirme, páirce nó bloc, cultivar, dáta buainte, fuinneog bhuainte agus feithicle. Má chomhcheanglaítear fómhar maidine agus iarnóin tar éis-nochtadh difriúil teochta, taifead an meascadh sin. Má théann roinnt réimsí isteach i trucail amháin, coinnigh cainníochtaí fo-agus faigh pointí samplacha ionas gur féidir fadhb a aonrú.

Tá anRaon arbhar reoite XMSDsoláthraíonn sé pointe tosaigh le haghaidh díospóireachtaí iomlána eithne, cóbanna agus cóbette. Úsáid é chun an cineál táirge a roghnú, ansin glasáil cultivar, modh lota amh, foirm chríochnaithe, paca agus fianaise i sonraíocht an tionscadail.

Céim an Bhainne a Aithint le Níos Mó ná Féilire

Baintear arbhar milis le húsáid glasraí agus tá na heithne neamhaibí go fiseolaíoch. Déanann UC Davis cur síos ar an sprioc mar shíoda pailniú triomaithe, cromáin ghlasa daingean, cluasa turgideacha daingean agus kernels plump a bhfuil cuma Bó Finne seachas taosach ar a bhfuil iontu nuair a bhrúitear iad. Ar an mbealach céanna, úsáideann teanga ghrád úr USDA kernels plump agus Bó Finne le cob líonta go measartha maith.

Is féidir le laethanta i ndiaidh síodaithe tacú le sceidealú páirce ach níor cheart go seasfadh sé ina aonar. Forbairt athraithe teochta, shaothraithe, uisce, sláinte plandaí agus pailniú. Tóg triail aibíochta allamuigh a nascann dáta síoda agus coinníollacha fáis le taise eithne, Brix má úsáidtear é, cuma bainne nó taos, tenderness pericarp, líonadh cluas agus uigeacht cócaráilte.

Tuairiscíonn UC Davis go bhfuil arbhar caighdeánach sugary ag an bpointe aibíochta a thuairiscítear thart ar 70% go 75% uisce, cé go bhfuil arbhar shrunken-2 thart ar 77% go 78%. Déileáil leis na figiúirí sin mar chomhthéacs cultivar, ní teorainneacha glactha uilíoch. Má rialaíonn an taise soláthar, luaigh an t-ullmhúchán samplach, an modh anailíse, an sprioc, an chaoinfhulaingt agus an minicíocht tástála don chlár iarbhír.

D’fhéadfadh eithne éadomhain a bheith ag cluasa neamhaibí, líonadh barr neamhiomlán agus aisghabháil íseal. Féadann cluasa ró-aibí éirí taosach, stáirse agus níos déine. Déanann an fhuinneog cheart cothrom le binneas, doimhneacht eithne, tairisceana, toradh próiseála agus feidhmiú. Maidir le pacáistí eithne, d'fhéadfadh eithne beagán níos doimhne feabhas a chur ar an táirgeacht ach amháin má théann an peireacarp agus an greim cócaráilte fós.

Bain úsáid as tráidire ilchodach a thaispeánann cluasa agus trasghearrtha-ionadaíoch, le cárta crannchuir, rialóir agus am buainte. Ba cheart don fhoireann allamuigh agus do chigirí glactha na hancairí coinnithe céanna a rangú. Ní féidir dáileadh aibíochta feithicle a shuíomh nuair atá gar-chluas tharraingteach amháin.

Tomhais Méid na Cluaise, Líon na Rónna agus Líon na Leid mar Dháileacháin

Tairgeann gráid arbhair úra USDA teanga trádála úsáideach. SAM Tá íosfhad cob 6 orlach nó 152.4 milliméadar ag cluasa mhaisiúla, agus tá íosmhéid 5 orlach nó 127 milliméadar ag cluasa SAM mura sonraítear a mhalairt. Úsáideann foirmeacha cromáin agus gearrtha íosmhéideanna éagsúla. Is sainmhínithe tagartha deonacha iad seo, ní sonraíochtaí arbhair reoite uathoibríoch.

Luaigh cé acu a thomhaiseann tú cluas gan chrom, cuasán cromáin nó cóbette bearrtha. Sainmhínigh fad feadh na príomh-ais, suíomh an trastomhais uasta agus conas a láimhseáiltear cluasa barrchaolaithe nó cuartha. Maidir le cóibéiteas, luaigh fad gearrtha ainmniúil, i-chéatadán banda, gearrtha dronuilleach ceadaithe, foircinn scealptha agus riocht croí nochta.

Taifead fad líonta, fad leideanna neamhlíonta agus -achar ró in easnamh. Tá bunús grianghraf agus tomhais ag teastáil ó "líonadh go maith". Is féidir le cluas -faid iomlán a thabhairt go dona fós nuair a bhíonn an barr bán, nuair a bhíonn na heithne éadomhain nó go dtrasnaíonn bearnaí pailiúcháin go leor sraitheanna. Chun eithne a tháirgeadh, meáigh na heithne a fuarthas ó shampla sainithe cluaise; le haghaidh cob iomlána, luacháil amhairc líonadh de réir aonaid.

    Sampla oibrithe:Samplaíonn monarcha 500 cluas cromáin ó dheich ionad in aon fheithicil amháin. Éilíonn an conradh idir 150 agus 190 milliméadar ar fhad bearrtha, 90% ar a laghad sa bhanda, gan níos mó ná 5% faoi bhun agus gan a bheith níos mó ná 5% thuas de réir comhairimh. Aimsíonn cigirí 459 i mbanda, 19 gearr agus 22 fada: 91.8%, 3.8% agus 4.4%, mar sin téann an fad. Aimsítear trí sheic líonta ar leith 31 chluas le barr neamhlíonta thar an ancaire fótagraf ceadaithe, nó 6.2%, i gcoinne teorainn 4%. Teipeann ar an lot an geata líonta cé go bhfuil an fad imithe. Déanann an soláthraí sórtáil nó athoibriú faoi dhiúscairt chomhaontaithe; ní féidir le fad líonadh bocht a fhritháireamh.

Grianghraif den chomhchodach neamhshórtáilte roimh an tomhas agus an leid theip-líon an rang tar éis an sórtála. Coinnigh comhaireamh cluas, páirc, feithicil, suíomhanna samplacha agus cigire. Bain úsáid as an modh céanna le linn formheas agus seachadadh barr ionas go mbeidh sruth séasúrach le feiceáil.

Rialú Tairisceana, Doimhneacht Eithne agus Milseachas le Chéile

Tá milseacht tábhachtach, ach ní féidir le Brix amháin aibíocht a cheadú. Bíonn tionchar ag eastóscadh sú, suíomh samplála agus teocht ar léamha refractometer. D’fhéadfadh go mbeadh peireacarp dian, líonadh barr lag nó damáiste próiseála ag baint le cluas shár-mhilis Brix ard. Luaigh cé acu an ndéantar Brix a thomhas ar shú eithne ilchodach, líon na gcluasa, calabrú uirlisí, cúiteamh teochta agus banda glactha.

Teastaíonn modh in-athdhéanta de chuid na tairisceana. D’fhéadfadh friotaíocht peicearp agus cuma stáitse bainne a áireamh i meastóireacht amh. Is féidir le seiceáil críochnaithe úsáid a bhaint as meastóireacht tairisceana agus aibíochta USDA le haghaidh eithne arbhar iomlán reoite nó modh bailíochtaithe céadfach nó uirlise. Deisigh an t-am cócaireachta, an riocht uisce nó gaile, mais an tsampla agus an teocht riartha. Scóráil toughness craiceann, stáirse, titim eithne agus blas sainiúil.

Bíonn tionchar ag doimhneacht eithne ar aisghabháil agus ar chuma. Tomhais cluasa ionadaíocha ag an suíomh céanna nó ríomh mais eithne tar éis socrú gearrtha comhaontaithe. Tarraingíonn gearradh ró-dhomhain ábhar cob; fágann gearradh éadomhain eithne inúsáidte taobh thiar de. Déanann caighdeáin eithne iomlána idirdhealú idir eithne gearrtha agus ceirteacha toisc go n-athraíonn cáilíocht gearrtha cuma agus táirgeacht.

Tá ionchais dathanna ar leith ag teastáil ó arbhar milis bán, buí agus dédhathach. Ba chóir cur síos a dhéanamh ar éagsúlacht nádúrtha séasúrach agus chineáil le samplaí ceadaithe seachas focal datha amháin. Teastaíonn teorainneacha ar leith d’eithneanna mídhaite, spotaí dubha, leideanna millte agus blúirí de chúbáin. Ná húsáid Brix chun na torthaí seo a leithscéal.

Tá anTagairt arbhar milis buí XMSD IQFcabhraíonn sé le dath a fhrámú, -riocht eithne iomlán agus ionchais sreafa saor. Deimhnigh an shaothr a thairgtear, modh Brix, aibíocht, cáilíocht gearrtha agus toradh cócaráilte trí chrannchur.

Coinnigh Catagóirí Lochtanna Amh-Forluiteacha

Aithníonn teanga de ghrád arbhair úr USDA smut, lobhadh, meirge, mídhath, damáiste éan, péisteanna, feithidí eile, galair agus damáiste meicniúil. Tugann sé aghaidh freisin ar fhorbairt, bearradh, clúdach cromáin agus líonadh eithne. Bain úsáid as seo mar stór focal struchtúrtha, ansin socraigh déine, plean samplála agus meon an tionscadail.

Socraigh tosaíocht aicmithe ionas nach ndéantar limistéar damáiste amháin a chomhaireamh arís agus arís eile. Coinnigh-teipeanna sábháilteachta bia nó oiriúnachta lasmuigh den liúntas cosmaideach. Ní féidir meathlú, smut, iarmhair mhídhleathacha agus ábhar contúirteach coigríche a thiontú ina gcaillteanas próiseála inghlactha trí phraghas níos ísle a thairiscint.

Iniúchadh a dhéanamh ar chluasa cromáin ionadaíocha, ní hamháin ar an bpollán seachtrach. Tacaíonn cromáin úra glasa agus síodaí tirime le haibíocht agus measúnú láimhseála, ach is gá feithidí folaithe, sraitheanna in easnamh nó lobhadh a oscailt. Taifead líon na gcluasa a baineadh amach agus na suíomhanna a sampláil ón ualach.

Bain Teas Réimse Go Tapa agus Déan an Bealach a Dhoiciméadú

Cailleann arbhar milis cáilíocht go tapa tar éis an fhómhair. Cuireann UC Davis béim ar bhaint teasa sciobtha agus ar chuisniú leanúnach. Aithníonn sé 0 go 1.5 céim C agus taiseachas coibhneasta 95% go 98% mar na coinníollacha stórála úra is fearr, agus de ghnáth ní choinnítear ach arbhar caighdeánach siúcraí ach beagán ama. Déanann na huimhreacha sin cur síos ar láimhseáil amh úr, ní stóráil reoite críochnaithe.

Sainmhínigh fómhar-go-am fuaraithe, scáthú páirce, coimeádán iompair, modh fuaraithe agus teocht glactha. Is féidir hidreafhuarú, reo pacáiste nó barr-oighriú a úsáid i gcainéil úra, agus féadfaidh gléasra reoite in aice láimhe cluasa a aistriú go tapa chuig próiseáil. Athbhreithniú a dhéanamh ar am bealaigh iarbhír agus riocht na heithne seachas modh cineálach mí-oiriúnach a éileamh.

Taifead teocht an réimse, tús agus críochnú fómhar, imeacht, teacht, tosú fuaraithe, teocht laíon a fháil agus scaoileadh próiseála. Má chruthaíonn teas tráthnóna nó moill feithicle foghroinn níos teo, sampláil ar leithligh é. Ní féidir le léamh teochta aeir amháin teocht na gcluasa istigh a chruthú.

Athbhreithnigh an fómhar-sláinteachas coimeádáin, cleachtais oibrithe, foinse uisce agus rialú sláintíochta nuair is cuí. Coinnigh ithir, beostoc, ceimiceáin agus feithiclí salach ar shiúl ón mbarr. Nasc an saothróir agus taifid allamuigh leis an luchtóg glactha agus leis an gcód pacála críochnaithe.

Maidir le ceannaitheoirí ag déanamh comparáide idir bealaí traidisiúnta agus ró-mhilsithe, beidh anTagairt arbhar milis reoite XMSDtaispeánann sé an teaghlach iomlán eithne, cób agus cóbette. Tá a réimse féin fós ag teastáil ón tionscadal-chuig-am mhonarcha, tástáil aibíochta agus sampla cócaráilte.

Fíoraigh Fianaise Iarmhair, Sláinteachais agus Inrianaitheachta

Athbhreithnigh barr{0}}ionchuir chosanta i gcoinne ceann scríbe-uasteorainneacha iarmhar an mhargaidh agus caighdeán an chustaiméara. Iarr ar shubstaintí gníomhacha, dátaí feidhmchláir, eatraimh réamh-fhómhair, taifid oibreora agus allamuigh, plean monatóireachta iarmhar, céannacht saotharlainne, scóip anailíse agus nasc lota. Ní féidir le tuarascáil arbhair neamhghaolmhar amháin gach réimse a scaoileadh.

Ba cheart go gceanglódh inrianaitheacht taifead síolta nó cultivar, saothróir, páirc, ionchuir barr, criú buainte agus am, an fheithicil, an fheithicil a fhaigheann cigireacht, rith piseog agus sórtála, aisghabháil gearrthóra nó eithne, bearradh, baisc reoiteoir, cód pacála, suíomh stórála fuar agus loingsiú. Déan tástáil ar aisghabháil le rian bréige agus cothromaíocht maise.

Teastaíonn ó dheimhnithe saoráide ó shealbhóir, seoladh suímh, gníomhaíocht, raon feidhme an táirge agus athbhreithniú bailíochta. Ní chruthaíonn deimhniú aibíocht, Brix, tenderness nó teocht lot. Iarr ar shreabhadh an phróisis, anailís ghuaise, plean micribhitheolaíochta, rialuithe ábhar eachtracha agus sonraíochtaí reatha don tsaoráid agus don táirge iarbhír.

Tá anXMSD bia-bealach ceannaitheora á phróiseáilcabhrú le ceisteanna amh-foinse, comhpháirtíochta-acmhainne, próisis agus doiciméid a eagrú. Déanaimid an tionscadal a mheaitseáil le bealach cuí agus deimhnímid ordú fianaise le hordú.

Ríomh Toradh Eithne nó Cóbette Roimh Phraghas a Chomparáid

Seithí piseóige agus síoda a sheachadtar-phraghas na gcluasa, mais chnoic, leideanna neamhlíonta, bearradh péisteanna, cluasa as({1}}aibíochta), damáiste meicniúil, caillteanas gearrthóra agus caillteanas próisis. Sainmhínigh asbhaintí neamh-forluiteacha agus ríomh aschur indíolta san fhoirm ordaithe. Teastaíonn cothromóidí éagsúla toraidh ó chláir eithne agus cóbette.

    Sampla praiticiúil:Faigheann monarcha 1,000 cileagram d'arbhar milis neamhphósta ar USD 460 seachadta. Is ionann cromáin agus síoda agus 190 cileagram; cuntas cobs tar éis gearradh eithne do 260 cileagram. Cuireann sórtáil deireadh le 28 cileagram de dhamáiste feithidí nó lobhadh, 22 cileagram de chluasa ró-aibí agus 20 cileagram de líonadh lag nó damáiste meicniúil. Is é 70 cileagram an gnáthchaillteanas níocháin, bearrtha, bánaithe agus reo. Gan aon mhais a asbhaint faoi dhó, is ionann eithne reoite inúsáidte agus 410 cileagram. Is é an costas seachadta amh ná USD 460 arna roinnt ar 410, nó thart ar USD 1.12 in aghaidh an chileagraim reoite inúsáidte. Cosnaíonn crannchur USD 480 a thugann 445 cileagram thart ar USD 1.08 in aghaidh an chileagraim inúsáidte agus b'fhéidir gurb é an tairiscint is fearr má éiríonn le tástálacha sábháilteachta agus iarratais.

Maidir le cóibéiteas, ná bain an cob mar dhramhaíl toisc go bhfanann sé sa phíosa indíolta. Ina áit sin rianaigh cromáin agus síoda, cluasa diúltaithe, Baile Átha Troim barr agus cnap, caillteanas gearrtha, cóibéid briste agus caillteanas cócaireachta. Tuairiscigh píosaí in aghaidh an chileagraim, dáileadh faid agus tenderness cócaráilte chomh maith leis an olltáirgeacht.

Úsáid treochtaí toraidh chun cúiseanna a cheartú. D'fhéadfadh go mbeadh pailniú nó strus allamuigh mar thoradh ar chaillteanas leideanna méadaitheacha neamhlíonta; tugann toughness le tuiscint sruth an fhómhair; is féidir le blúirí cob méadaithe socrú gearrthóra a léiriú; is féidir le buí nó caillteanas blas moill agus teas a chur in iúl. Ba cheart go bhfeabhsódh an clár amh trí fhianaise, ní hamháin praghas a ath-idirbheartú tar éis gach drochbhearta.

Tá anArbhar reoite XMSD-ar-an-tagairt cobcuidíonn sé le cóbanna iomlána agus cóibéid a chur i gcomparáid. Cuir glas ar mhéid na gcábán, an fad líonta, an caighdeán gearrtha, an chaoiniúlacht, an paca agus an comhaireamh píosaí inúsáidte sula ndéantar comparáid idir na luachana.

Úsáid Geataí Scaoilte Amh agus Críochnaithe ar Leith

Rith an geata amh sula gcuireann an táirgeadh luach leis. Deimhnigh céannacht luchtóg, teocht, aibíocht, méid na gcluasa agus líon na gcluasa, maoile, lochtanna, stádas doiciméad an iarmhair agus an bealach atá beartaithe. Sainmhínigh údarás scaoileadh, sórtáil, coinnigh, íosghrádú agus diúltaigh. Ní fianaise é moill sceidil go raibh ualach imeallach inghlactha.

Tar éis é a scaoileadh, d'fhéadfadh go n-áireofaí ar an mbealach croscadh, baint síoda, níocháin, scamhadh, gearradh nó baint eithne, blanching, fuaraithe, draenáil, reo IQF, cigireacht agus pacáil. Teastaíonn amhábhar oiriúnach, ullmhúchán cuí, reo tapa agus cothabháil riocht reoite de dhíth ar phrionsabail glasraí reoite Codex. Teastaíonn bailíochtú saoráide ó shocruithe teochta iarbhír-.

Teastaíonn dath, comhréir eithne iomlán, rialú eithne gearrtha agus tarraingthe, maoithneas, aibíocht, lochtanna, blas, saorshreabhadh agus feidhmíocht chócaráilte ó eithne chríochnaithe. Teastaíonn cosúlacht chineáil, méid, forbairt, lochtanna, maoithneachas, blas agus boladh de dhíth ar chúbanna críochnaithe. Bain úsáid as an modh ábhartha agus sonraíocht an chustaiméara, ní hamháin lipéad ginearálta "Grád A".

Sainmhínigh an úsáid atá beartaithe. Ní steiriliú arbhar le reo. Nótálann treoir FDA gur féidir le baictéir maireachtáil ón reo agus go bhfuil cócaireacht chuí de dhíth-chun-bhianna reoite a chócaráil. Ní bhunaítear go huathoibríoch le céim bhánaithe a úsáidtear le haghaidh einsímí agus rialú cáilíochta stádas réidh-chun-ithe.

Maidir le táirge críochnaithe reoite, pacáiste socraithe, meáchan glan, lipéad, séala, cartán, pailléid, riachtanais stórála agus iompair. Úsáideann Codex lúide 18 céim C nó níos fuaire tríd an slabhra reoite, faoi réir lamháltais ceadaithe. Ná mearbhall fuarú úr amh in aice le 0 céim C le stóráil reoite críochnaithe.

1. Aitheantas glasála:cineál arbhar milis, cultivar, dath, feirm, páirc agus fuinneog fómhar.
2. Aibíocht ghlas:riocht síoda agus cromáin, céim an bhainne, modh taise nó Brix, tenderness agus ancaire bruite.
3. Céimseata glasála:fad cluas nó cób, trastomhas, sraitheanna líonta, líonadh barr, gearrtha cóbette agus sampláil.
4. Lochtanna glasála:feithidí, galair, smut, meath, mídhathanna, gortú meicniúil, cromáin, síoda agus ábhar eachtrach.
5. Fíoraigh láimhseáil feirme:ionchuir barr, sláinteachas, am buainte, fuarú, iompar amh agus inrianaitheacht.
6. Ríomh an toradh:eithne nó cóibéiteas, caillteanais neamh-forluiteacha agus costas inúsáidte.
7. Ceadaigh an t-aschur críochnaithe:blanching, stíl, lochtanna, cócaireacht, sábháilteacht, pacáiste agus slabhra reoite.

Seol an-stíl iomlán eithne, cób nó cóbette, rogha shaothrúcháin, modh aibíochta, méid na gcluasa agus líon na gcluas, maoithneachas, lochtanna, paca, ceann scríbe, toirt agus liosta doiciméad. Is féidir linn bealach áise feirm agus comhpháirtíochta a athbhreithniú sula ndéileáiltear le luachana mar bhealach inchomparáide.

Ceisteanna Coitianta

Cén chuma atá ar bhainne-arbhar milis stáitse?

Déanann UC Davis cur síos ar shíoda pailniú triomaithe, cromáin glasa daingean, cluasa daingean agus kernels plump le hábhar bórach seachas taos. Deimhnigh an saothrán iarbhír le fianaise thaise, mhilse agus tairisceana.

An féidir le Brix amháin arbhar milis amh a cheadú?

Cuidíonn Brix le cur síos a dhéanamh ar milseacht faoi mhodh sainithe, ach is cinntí ar leithligh iad aibíocht, tenderness pericarp, líonadh cluas, doimhneacht eithne, lochtanna agus feidhmíocht chócaráilte.

Conas ba chóir do cheannaitheoir líonadh cluas arbhar milis a thomhas?

Sainmhínigh fad líonta, -fad leid neamhlíonta,-achar ró ar iarraidh, méid an tsampla agus ancairí grianghraf. Tuairiscigh céatadán na gcluasa a bhfuil tionchar orthu; ná bí ag brath ar fad cob iomlán amháin.

Cén fáth a gcaithfear arbhar milis a fhuarú go tapa tar éis an fhómhair?

Mear-réimse-Cuireann baint teasa leis an meath ar cháilíocht. Taifead an fómhar-go-am fuaraithe, teocht an táirge agus riocht an bhealaigh toisc gur féidir le moilleanna te an taise agus an blas a bhfuiltear ag súil leis ón triail aibíochta a laghdú.

An gceadaíonn pas glactha amh an loingsiú arbhair reoite?

Scaoileann faomhadh amh cluasa isteach sa phróiseáil. Teastaíonn stíl eithne nó cóbette, bearradh, lochtanna, uigeacht chócaráilte, sábháilteacht, pacáil agus fíorú slabhra reoite ón gcuid deiridh fós.

Tagairtí

1. Seirbhís Margaíochta Talmhaíochta USDA, Gráid agus Caighdeáin Arbhar Milis. -forbairt cluas úr, bainne-eithne stáitse, clúdach cromáin, fad agus stór focal lochtanna.
2. USDA, Corn Sweet le haghaidh Treoracha Cigireachta Próiseála. Próiseáil amh-iniúchadh arbhair, úire, forbairt agus comhthéacs arbhair inúsáidte.
3. Ionad Taighde agus Síneadh Postharvest UC Davis, Corn (Sweet). Aibíocht, uisce eithne-comhthéacs ábhair, cáilíocht, fuarú tapa, teocht agus bogthaise.
4. Seirbhís Margaíochta Talmhaíochta USDA, Gráid agus Caighdeáin Arbhair Eithne Uile Reoite. Dath críochnaithe, bogásach, aibíocht, lochtanna agus -comhthéacs iniúchta eithne gearrtha.
5. Seirbhís Margaíochta Talmhaíochta USDA, Corn Reoite ar na Gráid agus na Caighdeáin Cob. Críochnaithe forbairt chluas, méid, lochtanna, tenderness, blas agus boladh.
6. Codex Alimentarius, Caighdeán le haghaidh Glasraí Reoite Tapa, CXS 320-2015. Prionsabail ghinearálta agus arbhar-ar-aitheantas, ullmhúchán, bearradh agus reo na gcábán.
7. Riarachán Bia agus Drugaí SAM, Réidh-chun-Sábháilteacht Bia a Chócaráil. Marthanas baictéarach le linn reo agus an tábhacht a bhaineann le cócaireacht cheart.

    Séanadh:Soláthraíonn an t-alt seo-faisnéis ghinearálta reoite maidir le soláthar bia agus forbairt táirgí, ní comhairle leighis, dlí nó próisis-bailíochtaithe. Deimhnigh céannacht, sonraíochtaí amh, rialuithe feirme, próiseáil, úsáid bheartaithe, sábháilteacht bia, lipéadú agus comhlíonadh ceann scríbe an táirge iarbhír, an tsaoráid chomhpháirtíochta agus an lastais.