Baile > Eolas > Sonraí

An Carb nó Próitéin é Pumpkin? Déan comparáid idir Feoil, Piúraí, agus Síolta

Jul 31, 2019

An Carb nó Próitéin é Pumpkin? Déan comparáid idir Feoil, Piúraí, agus Síolta

Más gá duit a roghnú idir carbaihiodráit agus próitéin, baineann gnáth-fheoil phumpkin ar thaobh na carbaihiodráití: tá i bhfad níos mó carbaihiodráit ann ná próitéin de réir meáchain. Liostaíonn USDA FoodData Central 6.50 g carbaihiodráit agus 1.00 g próitéin in aghaidh an 100 g de phumpkin amh. Liostaíonn pumpkin bruite atá bruite, draenáilte, agus neamhshaillte 4.90 g carbaihiodráit agus 0.72 g próitéin in aghaidh an 100 g.[1][2]Sa dá chás, is uisce den chuid is mó atá i bpumpkin fós, agus mar sin is cruinne é a ghlaoch mar charbaihiodráit-ina bhfuil glasra ná bia tiubh carbaihiodráite a thabhairt air.

Athraíonn an freagra nuair a athraíonn an táirge. Tá pumpkin stánaithe neamh-mhilsithe níos comhchruinnithe in aghaidh 100 g ná feoil bruite. Tá comhábhair agus i bhfad níos mó carbaihiodráit curtha leis an meascán pie milsithe. Is ábhar ar leith iad eithne síolta triomaithe: sáraíonn a bpróitéin a gcuid carbaihiodráití, ach is é an saill a macronutrient is mó de réir meáchain. Teastaíonn trí mhír in aice leis an uimhir chun rangú úsáideach a dhéanamh: an fhoirm phumpkin chruinn, an méid a thomhaistear, agus an gcuireann na luachanna síos ar an gcomhábhar nó ar an táirge críochnaithe.

    Freagra díreach:Is carbaihiodráit í feoil phuimcín a bhfuil glasraí ann, ní bia próitéine. Ar bhonn 100 g, tá thart ar 6.5 uair an oiread carbaihiodráit agus próitéin ag feoil amh, agus tá thart ar 6.8 uair an oiread ag feoil bruite bruite. Ná aistrigh an freagra sin chuig ullmhóidí pumpkin milsithe nó táirgí síolta pumpkin; ríomh gach foirm óna sonraí féin.

Skin-on frozen pumpkin chunks showing orange flesh and green rind

Úsáid Dhá Aicmiú gan iad a mheascadh

"An carb nó próitéin é pumpkin?" cumasc -grúpáil bia le ceist chothaitheach. Faoi USDA MyPlate, tá pumpkin san áireamh i measc glasraí dearg agus oráiste.[6]Is aicmiú grúpa bia aiste bia é sin. Ní chiallaíonn sé nach bhfuil an fheoil déanta ach de charbaihiodráit, agus ní chuireann sé pumpkin san aicme chomhdhéanaimh chéanna le plúr, siúcra, feoil nó aonróg próitéin.

Déanann aicmiú macrochothaitheach comparáid idir carbaihiodráit, próitéin agus saill intomhaiste i méid sonraithe. Tá na trí cinn ar fad ag flesh pumpkin amh, ach níl na cainníochtaí gar: 6.50 g carbaihiodráit, 1.00 g próitéin, agus 0.10 g saill in aghaidh an 100 g sa tagairt USDA. Is ionann uisce agus thart ar 91.6 g den chuid tagartha sin.[1]Dá bhrí sin is é an cur síos díreach cothaitheach ná "glasraí saibhir uisce ina bhfuil níos mó carbaihiodráit ná próitéin," ní "carbacha" amháin.

Coscann an fhoclaíocht sin dhá earráid chontrártha. Glactar leis go gciallaíonn an lipéad glasraí gur féidir neamhaird a dhéanamh ar charbaihiodráit. Tá an ceann eile ag glacadh leis go ndéanann an focal carbaihiodráit pumpkin comhionann le gránach tirim, síoróip, nó líonadh milsithe. Réitíonn gram in aghaidh na coda sainithe an cheist ar bhealach níos iontaofa ná mar a dhéanann na gnáthlipéid.

Ní bhreithníonn aicmiú cáilíocht carbaihiodráit, freagairt glycemic, oiriúnacht bainistíochta meáchain, nó cibé an bhfuil bia "go maith" nó "olc." Is ceisteanna difriúla iad sin le hathróga breise. Má theastaíonn an mheastóireacht ar leith sin uait, bain úsáid as ár míniú dírithe arcibé an bhfuil pumpkin le rogha maith carbaihiodráit. Anseo, tá an post níos cúinge: an fhoirm a aithint agus na macronutrients a ríomh ar an mbonn ceart.

Whole small yellow pumpkins before flesh, peel, and seeds are separated

Tá Níos mó Carbaihiodráit ná Próitéin i bhFeoil Plain Pumpkin

Tá comparáid taobh le taobh níos soiléire nuair a úsáideann gach sraith an bonn 100 g céanna. Is iad na figiúirí thíos luachanna tagartha Lárnach USDA FoodData maidir le foirmeacha eithne amh, cócaráilte, stánaithe, pie, agus síolta, arna shlánú mar a thaispeántar sa bhunachar sonraí.[1][2][3][4][5]Déanann siad cur síos ar bhianna sampláilte ar leith, ní sonraíocht ráthaithe do gach cultivar, barr, oideas, nó earra brandáilte.

Foirm pumpkin, in aghaidh 100 g Carbaihiodráit Próitéin Saill Cad a deir an chomparáid
Feoil amh 6.50 g 1.00 g 0.10 g Sáraíonn carbaihiodráit próitéin 6.5 go 1
Cócaráilte, bruite, draenáilte, gan salann 4.90 g 0.72 g 0.07 g Carbaihiodráit níos mó ná próitéin thart ar 6.8 go 1
Pumpkin stánaithe, gan salann 8.10 g 1.10 g 0.28 g Neamh-mhilsithe ach níos comhchruinnithe ná feoil bruite
Meascán stánaithe pumpkin stánaithe 26.40 g 1.09 g 0.13 g Críochnaithe ullmhú milsithe, ní puree plain
Pumpkin triomaithe agus eithne síolta scuaise 10.71 g 30.23 g 49.05 g Saill-táirge síolta ceannasach; próitéin níos mó ná carbaihiodráit

Tacaíonn na chéad trí shraith leis an aicmiú céanna maidir le gnáth-fheoil agus puree plain: is é carbaihiodráit an macrochothaitheach is mó. Tá difríocht idir a luachanna cruinne mar go bhfuil difríocht idir na bianna agus a gcion uisce. Léiríonn an dá shraith dheireanacha cén fáth nach bhfuil "pumpkin" ina chur síos leordhóthanach ar bhunachar sonraí. Níl meascán milsithe agus eithne triomaithe mar ionadach ar fheoil phumpkin shimplí in oideas nó i ríomh cothaithe.

Ná ríomh cóimheas ó chéatadáin lipéid chothromaithe ná ón sciar calraí gan an modh a lua. Is leor gram cothaitheach a chur i gcomparáid leis an gceist gnáthcharb nó próitéin. Tugann 6.50 ÷ 1.00 de phumpkin amh cóimheas próitéine de 6.5 go carbaihiodráit. Tugann pumpkin cócaráilte 4.90 ÷ 0.72 thart ar 6.8. Treisíonn na cóimheasa comhchosúla an t-aicmiú cé go bhfuil na luachanna per-100 g difriúil.

Small peeled frozen pumpkin dice showing a uniform orange product form

Scála na Luachanna 100-Gram go dtí an Chuid a Úsáideann tú

Is uirlis chomparáide é tagairt 100 g, ní cuid riachtanach. Chun na gramanna i do riar a mheas, méadaigh an méid a itheann tú faoin luach tagartha agus roinn ar 100. Úsáid an chothromóid chéanna ar leithligh maidir le carbaihiodráit, próitéin agus saill:

    Cothaitheach i riar=gram × gram cothaitheach in aghaidh 100 g ÷ 100

    Sampla praiticiúil:Cuir i do chuid go bhfuil 150 g de phumpkin cócaráilte a thagann leis an tagairt bruite, draenáilte, neamhshaillte. Tá carbaihiodráit 150 × 4.90 ÷ 100 =7.35 g. Tá próitéin 150 × 0.72 ÷ 100 =1.08 g. Tá saill 150 × 0.07 ÷ 100=thart0.11 g. Athraíonn méid na coda na gram, ach ní an t-aicmiú: tá carbaihiodráit fós thart ar 6.8 uair an phróitéin.

Meáigh an fhoirm inite, ní na torthaí iomlána ceannaithe, má chuireann do thagairt síos ar fheoil. Is féidir rind, gas, cuas snáithíneach, agus síolta nach dtéann isteach sa chuid críochnaithe a áireamh ar ollmheáchan pumpkin iomlán. Má thugann 2.0 kg de phumpkin iomlán 1.35 kg de fheoil inúsáidte, chuirfí sonraí feola ar an 2.0 kg ar fad áibhéil ar gach cothaitheach ríofa faoi thart ar 48%. Taifead an toradh inúsáidte nó meáigh an fheoil ullmhaithe go díreach.

Is féidir le beart tí titim freisin. D'fhéadfadh dlús pacála difriúil a bheith ag "cupán" amháin de smután, pumpkin mashed, nó puree agus dá bhrí sin mais dhifriúil. Nuair a bhaineann an cheist le lipéad táirge nó le hoideas, bain úsáid as gram. Tugann FDA dá aire go léiríonn méid a fhreastalaíonn ar Fhíricí Cothaithe an méid a chaitear de ghnáth agus nach moladh é.[7]Déan do mhéid a chur i gcomparáid leis an meáchan gram atá priontáilte in aice leis an tomhas tí, ansin iolraigh na luachanna lipéid nuair a itheann tú nó nuair a fhoirmíonn tú níos mó ná riar amháin.

Coinnigh na figiúirí neamhshlánaithe tríd an ríomh agus ná déan ach an toradh deiridh ar taispeáint a thabhú. Tá teorainneacha samplála agus slánaithe ag baint le luach bunachar sonraí cheana féin; cuireann slánú arís agus arís eile ag gach líne earráid inseachanta eile. Maidir le lipéadú tráchtála, is meastachán foirmlithe luath é an uimhríochtúil oibrithe, ní ionadach é ar rialacha an mhargaidh chinn scríbe, ar mhodh formheasta an bhunachair shonraí, ar dhoiciméadacht an tsoláthraí nó ar thástáil táirgí.

Cócaireacht agus Pureeing Athrú ar an mBonn Tomhais

Is é an sean-aicearra a dhéanann cócaireacht go simplí na cothaithigh pumpkin go léir a "ionsú níos éasca" ró-leathan. Athraíonn cócaireacht uigeacht agus féadann sé inrochtaineacht, coinneáil nó tiúchan comhdhúile áirithe a athrú, ach braitheann an treo agus an méid ar an gcothaitheach, an t-am, an teocht, an leacht cócaireachta, agus an gcoimeádtar an leacht sin. Ní sholáthraíonn sé riail inchosanta maidir le haicmiú carbaihiodráit i gcoinne próitéin.

Le haghaidh uimhríochtúil macronutrient, is é cothromaíocht uisce an chéad cheist. Is féidir le fiuchphointe an flesh tomhaiste a fhágáil le níos mó uisce, agus is féidir le bácáil nó róstadh uisce a bhaint. D'fhéadfadh uisce cócaireachta a bheith san íonán nó féadfar é a laghdú go comhsheasmhacht níos tibhe. Ní ardaíonn an cothaitheach iomlán i mbaisc dúnta go huathoibríoch toisc go n-ardaíonn an luach in aghaidh an 100 g; féadfaidh an bhaisc níos lú a mheá tar éis uisce a fhágáil.

Smaoinigh ar 1,000 g de puree cócaráilte ina bhfuil 49 g carbaihiodráit ar bhonn tagartha 4.90 g in aghaidh an 100 g. Má ghalaíonn uisce agus má chríochnaíonn an bhaisc ag 800 g agus nach gcailltear aon chuid den charbaihiodráit sin, éiríonn an tiúchan teoiriciúil 49 ÷ 800 × 100=thart ar 6.13 g in aghaidh 100 g. Tá 49 g carbaihiodráit fós sa bhaisc. Níor athraigh ach an t-ainmneoir. D'fhéadfadh caillteanais, breisithe agus aisghabháil neamhiomlán a bheith i gceist le fíorchócaireacht, mar sin ní toradh lipéad críochnaithe é tiúchan teoiriciúil.

Cruthaíonn reo agus leá bunfhadhb den chineál céanna. Is féidir le comhábhar reoite oighear dromchla a iompar, drip a scaoileadh, nó dul isteach san oideas ag meáchan amháin agus críochnaigh ag ceann eile. Níor cheart luach do phumpkin bruite draenáilte a iolrú faoi ollionchur reoite gan droichead toraidh. Tosaigh leis an cruinnfoirm pumpkin reoite, sainigh an bhfuil craiceann i láthair, agus luaigh cé acu an bhfuil an meáchan oidis ionchur reoite, ábhar leáite agus draenáilte, nó aschur cócaráilte.

Loose skin-on frozen pumpkin pieces showing frost and varied cut faces

Is Táirgí Éagsúla iad Puree Neamh-mhilsithe agus Meascán Pumpkin Milsithe

Ba cheart go gciallódh "puree pumpkin" pumpkin a phróiseáiltear i bhfoirm réidh, ach d'fhéadfadh go mbeadh meascán pie, líonadh pie, bonn dí, tiúchan anraith, líonadh bácúis nó ullmhú milseog ann freisin ar sheilf nó ar shonraíocht. Níl na hainmneacha sin idirmhalartaithe. Léigh an ráiteas comhábhair sula bhfaighidh tú gnáthluach pumpkin.

Liostaíonn an tagairt USDA do phumpkin stánaithe gan salann 8.10 g carbaihiodráit agus 1.10 g próitéin in aghaidh an 100 g. Liostaíonn an tagairt do mheascán pióg pumpkin stánaithe 26.40 g carbaihiodráit agus 1.09 g próitéin in aghaidh an 100 g.[3][4]Tá an próitéin beagnach mar an gcéanna, cé go bhfuil an carbaihiodráit sa mheascán pie níos mó ná trí huaire níos mó ná sa phumpkin stánaithe neamhshaillte. Tá an difríocht sin mór go leor chun ríomh oidis, tosaigh-teachtaireachta pacáiste, agus comparáid táirgí ceannaitheora a athrú.

Ná tátal a bhaint as siúcra breise ó charbaihiodráit iomlán amháin; léigh an liosta comhábhar agus dearbhú -siúcra breise an lipéid más infheidhme. Is féidir le carbaihiodráití iomlán siúcraí a tharlaíonn go nádúrtha, stáirse, snáithín, agus comhábhair carbaihiodráití breise a áireamh. Os a choinne sin, ná bain úsáid as grianghraf de puree oráiste mar chruthúnas go bhfuil an táirge simplí. Is féidir breathnú cosúil le meascán milsithe tar éis cumasc.

Ba cheart go n-ainmneodh sonraíochtaí tráchtála an t-aitheantas agus an bunús: mar shampla, "puree pumpkin neamh-mhilsithe, gan aon chomhábhair bhreise, cothú in aghaidh an 100 g mar a dhíoltar" nó "líonadh bácála pumpkin milsithe, Fíricí Cothaithe críochnaithe in aghaidh an 85 g riar." I measc na réimsí tacaíochta úsáideacha tá liosta comhábhar, solad intuaslagtha nó bunús tiúchana i gcás inarb ábhartha, staid phróiseála, glanmheáchan, riar dearbhaithe, agus dáta leagan an doiciméid chothaithe. Fágann na focail "táirge pumpkin" an iomarca spáis le haghaidh ríomh lipéad fuaime.

Peeled frozen pumpkin chunks in a bowl for measured recipe use

Is Táirge Macra Éagsúil iad Síolta Pumpkin

Baineann an cuas síolta leis na torthaí céanna, ach ní hoidhreacht kernels síolta triomaithe an próifíl macra an fheoil. Liostaíonn tagairt USDA do phumpkin triomaithe agus eithne síolta scuaise 30.23 g próitéin, 10.71 g carbaihiodráit, agus 49.05 g saill in aghaidh an 100 g.[5]Sáraíonn próitéin carbaihiodráit, ach fanann an saill ar an gceann is mó de na trí cinn de réir meáchain. Má ghlaonn tú ar na heithne go simplí "próitéin" bheadh ​​a gcuid macrochothaitheach ceannasach agus a n-ábhar uisce i bhfad níos ísle i bhfolach.

    An dara sampla praiticiúil:Tá sciar 28 g de na scálaí eithne triomaithe sin thart ar8.46 g próitéin (28 × 30.23 ÷ 100), 3.00 g carbaihiodráit(28 × 10.71 ÷ 100), agus13.73 g saill(28 × 49.05 ÷ 100 ). Ní féidir an toradh sin a úsáid le haghaidh 28 g de fheoil phumpkin, agus ní féidir luach feola a úsáid le haghaidh sneaiceanna síolta pumpkin.

Tá a bhféiniúlacht féin ag teastáil ó tháirgí síolta freisin. Is féidir le comhdhéanamh ábhartha difriúil a bheith ag síolta iomlána le cabhlacha, eithne chabhail, kernels saillte rósta, ola, plúr atá díshaillte go páirteach, agus tiúchan próitéine. Féadfaidh róstadh taise a athrú; is féidir le bratuithe carbaihiodráit, saill, nó sóidiam a chur leis; is féidir le defatting an próitéin atá fágtha a dhíriú in aghaidh an 100 g. Úsáid sonraíocht nó lipéad reatha an táirge chríochnaithe in ionad a bheith ag glacadh leis go bhfuil gach mír síl pumpkin ag teacht leis an tagairt eithne triomaithe.

Is ceist ar leith í an cháilíonn pumpkin mar fhoinse úsáideach próitéine i bpatrún itheacháin iomlán a bhaineann le méid na coda, cáilíocht próitéine, agus an chuid eile den aiste bia. Tá an teorainn sin clúdaithe inár leathanach dírithe arpumpkin mar fhoinse próitéine. Is é an cinneadh aicmithe anseo go simplí nach ábhair idirmhalartaithe cothaitheacha iad feoil agus eithne.

Tóg-Ríomh Macra Táirge Críochnaithe

Maidir le próiseáil bia, lónadóireacht, nó forbairt lipéad príobháideach, is minic nach mbíonn an t-aonad úsáideach 100 g de phumpkin. Is freastal críochnaithe amháin é nó aonad díola amháin ina bhfuil pumpkin móide comhábhair eile. Ríomh an ranníocaíocht phumpkin ar dtús, ríomh gach comhpháirt eile ar a bhonn meaitseála féin, agus ansin roinn an bhaisc chríochnaithe de réir an toraidh fhíoraithe agus an chomhairimh riartha.

    Sampla oibrithe:Déantar baisc 1,000 kg de bhéile ullmhaithe reoite-le 18% de phumpkin simplí a fhoirmiú. Tar éis caillteanas próisis agus coigeartú, tá an bhaisc chríochnaithe fhíoraithe fós ag meáchan 1,000 kg, agus is é 300 g an riar dearbhaithe. Glac leis go bhfuil an t-ionchur pumpkin agus an próiseas bailíochtaithe mar mheaitseáil réasúnta don tagairt USDA bruite, bruite, draenáilte de 4.90 g carbaihiodráit agus 0.72 g próitéin in aghaidh an 100 g. Is bonn taispeána é seo, ní luach lipéad uilíoch.

Pumpkin ina bhaisc: 1,000 kg × 18% =180 kg

Pumpkin i riar 300 g amháin: 300 g × 18% =54 g

Carbaihiodráit ó phumpkin: 54 × 4.90 ÷ 100 =2.646 g

Próitéin ó phumpkin: 54 × 0.72 ÷ 100 =0.389 g

Cóimheas carb-phumpkin le-phróitéin sa riar: 2.646 ÷ 0.389=thart ar6.8 go 1

Níl an béile críochnaithe ag 2.646 g carbaihiodráit agus 0.389 g próitéin. Níl iontu siúd ach an líne pumpkin. Ní mór iompróirí ríse, bíoga, feoil, anlann, stáirse, ola agus blastán a chur leis. Má sholáthraíonn comhpháirt pónairí an chuid is mó de phróitéin an fhreastalaí, d'fhéadfadh go mbeadh aicmiú macra difriúil ag an mbéile críochnaithe óna chomhábhar pumpkin. Ní hionann cóimheas comhábhar go huathoibríoch mar chóimheas an táirge.

Is féidir le toradh an sciar fónamh a athrú. Mura dtáirgeann an bhaisc ionchuir 1,000 kg ach 920 kg de bhéile indíolta, cé go bhfanann gach 180 kg de phumpkin sa táirge, is ionann pumpkin agus thart ar 19.57% den mheáchan críochnaithe, ní 18%. Ansin bheadh ​​thart ar 58.7 g pumpkin i riar 300 g. Déanann bileog oibre inchosanta ionchur, caillteanas próisis, athoibriú, uisce breise, agus toradh deiridh a réiteach sula gcuirtear an lipéad faoi ghlas.

Is é an ról atá againn mar sholáthraí bia reoite ná an fhoirm chomhábhar seachadta, an ráiteas comhábhar, an pacáil agus an tsonraíocht shonrach a dheimhniú. Is leis an oibreoir bia críochnaithe an fhoirmle iomlán agus an lipéad margaidh. Maidir le húsáideoirí tionsclaíocha, déantar cur síos ar na cumais ábhartha inártacaíocht soláthair próiseála bia. Sula gceadaítear saothar ealaíne príobháideach-lipéad, ailínigh an t-oideas, an riar agus an saothar ealaíne tríd anlipéad-príobháideach agus próiseas OEM.

Frozen pumpkin cubes visible through a clear commercial inner bag

Sonraigh an Fhoirm Roimh an Lipéad a Fhaomhadh

Is féidir leat formhór na n-earráidí aicmithe a chosc le bloc aitheantais gearr ag barr na sonraíochta. Luaigh comhainm an táirge agus, i gcás inarb ábhartha, an speiceas nó an saothrán. Feoil a aithint i gcoinne táirge síolta; scafa i gcoinne craiceann-ar; foirm diced, smután, brúite, nó íonaithe; staid amh, blanched, bruite, nó rósta; cur i láthair reoite, stánaithe, triomaithe nó comhthimpeallach; agus gach comhábhar breise.

Ansin doiciméadaigh an bunús tomhais. An luaitear cothú in aghaidh an 100 g mar a dhíoltar, in aghaidh an 100 g tar éis ullmhúcháin, nó in aghaidh an riar críochnaithe? An mbaineann meáchan draenáilte? An ríomhtar luach na carbaihiodráit de réir difríochta nó an ndéantar é a thomhas trí mhodh sonraithe? Cén leagan doiciméad, crannchur nó foirmliú a chlúdaíonn an toradh? D’fhéadfadh go mbeadh cuma beacht ar líon nach bhfuil sna réimsí seo ach nach féidir iad a atáirgeadh.

I gcás píosaí reoite, cuir san áireamh raon gearrtha, lamháil craiceann, baint síolta, comhábhair, glaze nó stádas uisce breise, glanmheáchan, teocht stórála, agus an t-ullmhúchán atá beartaithe. Ní bhaineann na réimsí seo a dhéanamh ar cheann amháin cultivar pumpkin go huilíoch "Carbaihiodráit níos mó" nó "próitéin níos mó." Insíonn siad don dá thaobh cén t-ábhar inite a chlúdaíonn an ríomh i ndáiríre agus laghdaíonn siad an seans go gcuirfear toradh craiceann nó ollmheáchan i bhfeidhm ar oideas críochnaithe scafa.

Le haghaidh puree agus líonadh, cuir an bonn tiúcháin nó soladach intuaslagtha más cuid den tsonraíocht tráchtála é, móide siúcra, stáirse, déiríochta, ola nó blastán breise. Maidir le táirgí síl, ainmnigh stádas an chabhail, róstadh, blastán agus mí-shailleadh. Coinnigh SKUanna feola agus síl ar leithligh sa bhunachar sonraí cothaithe. Níor cheart go ndéanfadh ainm comhábhar comhroinnte dhá chomhdhéanamh ábhartha a nascadh go ciúin.

Sula ndéanfar an formheas deiridh, déan comparáid idir sonraíocht an tsoláthraí, bileog foirmlithe, toradh próisis, fianaise saotharlainne nó bunachar sonraí glactha, painéal Fíricí Cothaithe, ráiteas comhábhar, agus foclaíocht díolacháin. Ba cheart go mbeadh an riar céanna agus céannacht an táirge le feiceáil ar fud an tsraith. Má deir an saothar ealaíne "pumpkin puree" ach go n-úsáideann an fhoirmle líonadh milsithe, nó má úsáideann an bhileog oibre próitéin eithne síol don fheoil, stop an scaoileadh agus ceartaigh an bunús.

Skin-on frozen pumpkin pieces arranged for lot and cut-form review

An Cinneadh Aicmithe

Maidir le gnáthfheoil phumpkin, tá an cinneadh cobhsaí: tá níos mó carbaihiodráit ann ná próitéin, mar sin baineann sé leis an taobh carbaihiodráit den rogha éigean agus é fós ina -glasraí saibhir dearg nó oráiste i mbia-i dtéarmaí grúpa. Soláthraíonn tagairt 100 g amh 6.50 g carbaihiodráit agus 1.00 g próitéin; soláthraíonn tagairt 100 g bruite bruite 4.90 g agus 0.72 g. Athraíonn staid an bhia na luachanna, ní treo na comparáide.

Le haghaidh puree, deimhnigh go bhfuil sé neamh-mhilsithe agus meaitseáil a thiúchan. Le haghaidh meascán líonta nó pióga, bain úsáid as an bhfoirmle críochnaithe nó an lipéad mar go rialaíonn comhábhair bhreise an toradh. Maidir le síolta pumpkin, cuir tús le ríomh nua: tá níos mó próitéine ná carbaihiodráit i kernels triomaithe, agus saill mar an macronutrient is mó. Maidir le táirge ullmhaithe, suimigh gach comhábhar agus réitigh an toradh críochnaithe sula ndéanann tú cur síos ar an riar.

Tá an fhoirm sin-an chéad mhodh níos úsáidí ná focal cothaitheach amháin a cheangal le gach táirge darb ainm pumpkin. Má tá tú ag cáiliú comhábhar pumpkin reoite, seol an gearrtha atá beartaithe, an stádas craiceann, na comhábhair, an toirt bhliantúil, an pacáil, an margadh ceann scríbe, agus cibé an bhfuil do bhunús cothaithe mar a dhíoltar nó tar éis ullmhúcháin trínár.cainéal fiosrúcháin. Is féidir linn oiriúnacht an tsoláthair agus an t-ordú a athbhreithniú; bain úsáid as d'athbhreithniú rialála agus teicniúil chun an lipéad iomlán bia críochnaithe a bhailíochtú.

Tagairtí

  1. USDA FoodData Lárnach.Pumpkin, amh, FDC ID 168448. Ar rochtain 26 Lúnasa, 2026.
  2. USDA FoodData Lárnach.Pumpkin, bruite, bruite, draenáilte, gan salann, FDC ID 168449. Ar rochtain 26 Lúnasa, 2026.
  3. USDA FoodData Lárnach.Pumpkin, stánaithe, gan salann, FDC ID 168450. Ar rochtain 26 Lúnasa, 2026.
  4. USDA FoodData Lárnach.Meascán pióg pumpkin, stánaithe, FDC ID 169273. Ar rochtain 26 Lúnasa, 2026.
  5. USDA FoodData Lárnach.Eithne síolta, pumpkin agus scuaise, triomaithe, ID FDC 170556. Ar rochtain 26 Lúnasa, 2026.
  6. USDA MyPlate.Grúpa Glasraí MyPlate. Ar rochtain 26 Lúnasa, 2026.
  7. Riarachán Bia agus Drugaí SAM.Méid Freastal ar an Lipéad Fíricí Cothaithe. Ar rochtain 26 Lúnasa, 2026.