Mango agus Sláinte Súl: Cad is féidir le Vitimín A a Mhíniú

Is féidir le mango cur le cothú súl mar go bhfuil carotenoidí ina fheoil is féidir leis an gcorp a úsáid chun vitimín A a dhéanamh. Is cúis mhaith é sin chun taitneamh a bhaint as mar cheann de roinnt torthaí agus glasraí. Ní cúis é a bheith ag súil le radharc súl níos géire tar éis babhla mango, nó spéaclaí, scrúdú súl, nó cóireáil forordaithe le torthaí a athsholáthar.

Is é an t-idirdhealú úsáideach ná tacú le gnáthfheidhm choirp agus riocht a chóireáil. Tá baint ag Vitimín A le gnáthfhís. Ceist eile is ea an bhfuil easnamh, earráid athraonta nó galar súl ag duine. Tá poist éagsúla ag rogha bia agus cúram súl.

Maidir le scála, tugann sonraí mango amha ionadaíocha an USDA 54 micreagram de vitimín A, arna shloinneadh mar choibhéisí gníomhaíochta retinol, in aghaidh an 100 gram de thorthaí inite. Is ranníocaíocht é sin, ní soláthar lae iomlán. Braitheann an méid i do bhabhla ar cé mhéad feola mango atá ann; níor cheart meáchan cloiche, craiceann, síoróip, nó comhábhar eile a áireamh mar mango. Tosaigh ansin sula ndéanfaidh tú comparáid idir éileamh mórthaibhseach ar shochar a bhfuiltear ag súil leis agus do ghnáthsheirbhís.

Cad a chiallaíonn carotenoidí vitimín A agus mango i ndáiríre

Cuidíonn Vitimín A leis an tsúil freagairt don solas agus tacaíonn sé le gnáth-fhíocháin na súl. Soláthraíonn Mango cuid dá acmhainneacht vitimín A trí carotenoidí provitamin A, lena n-áirítear béite-carotene. Ní hionann iad seo agus capsule de vitimín réamhfhoirmithe A. Athraíonn comhshó sa chorp, agus is é sin an fáth go n-úsáideann faisnéis chothaithe coibhéisí gníomhaíochta retinol, giorraithe RAE, seachas cóireáil a dhéanamh ar gach microgram de gach carotenoid mar idirmhalartaithe.

Tá lutein agus zeaxanthin le feiceáil freisin i bpléití mango agus súile. Is carotenoidí iad, ach ní réamhtheachtaithe vitimín A iad. Féadfaidh liosta a chuireann na trí ainm ar fad in aice leis an bhfocal radharc na súl cuma chomhionann ar a róil. Níl siad. Mar an gcéanna, dá gcuirfí figiúr béite-carotene le RAE vitimín A a tuairiscíodh cheana féin, d’áireofaí faisnéis fhorluiteach faoi dhó seachas tairbhe cothaitheach breise a léiriú.

Baineann sé seo le hábhar nuair a thagann dhá tháirge mango le leatháin chothaithe éagsúla a bhfuil cuma - orthu. Féadfaidh duine vitimín A a thuairisciú in RAE agus féadfaidh duine eile aonaid idirnáisiúnta níos sine a lua nó cur síos a dhéanamh ar charotenoidí gan ríomh vitimín A. Cuir na haonaid agus an bunús bia ar an mbonn céanna ar dtús. Ní rannchuidiú úsáideach níos mó go huathoibríoch é liosta cothaitheach níos faide, agus ní tomhas de cheachtar cainníochta é grianghraf oráiste.

Scaraimid cuma ó fhianaise chothaitheach agus athbhreithniú á dhéanamh ar chomhábhar mango. Cuidíonn dath, comhsheasmhacht gearrtha, aroma, agus binneas linn cinneadh a dhéanamh an oireann sé do chupán torthaí nó bearrtha. Ní féidir leo luach vitimín A a bhunú don mhéid sin. Más rud é go mbeidh éileamh cothaitheach ar tháirge críochnaithe, is gá a n-athbhreithniú féin a dhéanamh ar na sonraí tacaíochta agus ar na rialacha lipéadaithe is infheidhme; ní dhéanann sampla deas-an jab sin.

Léigh an chuid sula léann tú an céatadán

Tá trí phíosa faisnéise ag teastáil ó uimhir chothaithe: an cothaitheach, a aonad, agus an méid bia a ndéanann sé cur síos air. Is bealach éasca é an chuid dheireanach a fhágáil amach le gnáththorthaí a áibhéil. Féadfaidh luach do mhango iomlán tagairt a dhéanamh do thorthaí tagartha atá an-difriúil ó thaobh méide ón gceann ar do chuntar. Braitheann luach cupán ar mheáchan an chupáin luaite. Soláthraíonn gram inite comparáid níos soiléire.

Úsáideann na figiúirí seo a leanas tagairt mango amh USDA, ní anailís ar tháirge XMSD. Ríomhtar an chuid is lú go comhréireach. Léiríonn siad conas an ranníocaíocht a léamh seachas a ordú cé mhéad torthaí a chaithfidh duine ar bith a ithe.

Mar phointe tagartha eile, is é 900 mcg RAE RAE lipéadaithe SAM do dhaoine fásta agus do leanaí ceithre bliana d'aois agus níos sine. Mar sin cuireann cion tagartha mango 100 g amh thart ar 6% den luach lipéadaithe sin. Is uirlis comparáide lipéid é an Daily Value, ní oideas aonair. Úsáid lag a bheadh ​​ann as an uimhríochtúil é a roinnt ar luach mango agus cinneadh a dhéanamh an oiread sin codanna a ithe in aghaidh an lae.

Ní gá bricfeasta a iompú ina chleachtadh saotharlainne. Is é an pointe a aithint an mbaineann céatadán éilithe le do chuid seirbhíse ar chor ar bith. Má sholáthraíonn pacáiste a phainéal cothaithe bailíochtaithe féin, bain úsáid as an mbunús sonraithe riartha agus ullmhúcháin. Ná cuir iontráil bhunachar sonraí torthaí amh in ionad faisnéis an táirge sin toisc go dtarlaíonn sé go gcruthaíonn sé uimhir níos tarraingtí.

Sampla: trí bhabhla torthaí ó bhaisc mango ullmhaithe amháin

Smaoinigh ar theaghlach ionadaíoch le 225 g de flesh mango ullmhaithe agus trí babhla le líonadh. Trí é a roinnt go cothrom tugann sé 75 g in aghaidh an bhabhla. Ag baint úsáide as an tagairt amh thuas, is é an ranníocaíocht mheasta vitimín A ná 75 ÷ 100 × 54=40.5 mcg RAE do gach babhla. Is ríomh léiritheach é seo, ní toradh tomhaiste do na mangóidí áirithe sin.

Is é an cinneadh úsáideach ná conas na torthaí a roinnt, ní cé acu an bhfuil sprioc sláinte súl bainte amach ag gach duine. Is féidir leis an teaghlach an mango a chur leis an mbéile atá beartaithe aige cheana féin agus bianna eile a úsáid i rith an lae le haghaidh éagsúlachta. Dá ndéanfaí gach babhla a chomhaireamh mar mango iomlán amháin, bheadh ​​méadú faoi thrí ar mhéid dealraitheach na dtorthaí. Dá n-áireofaí craiceann agus cloch sa mheáchan tosaigh thabharfaí earráid eile fiú dá mbeadh an deighilt féin i gceart.

Más fearr le duine amháin cúnamh níos lú, féadann an t-oideas freastal air sin. Déan taifead ar mhais inite nuair a bhíonn sé de dhíth i ndáiríre ó ríomh cothaithe. Seachas sin, is treoracha úsáideacha iad taitneamh, deighilt phraiticiúil agus éagsúlacht chun na torthaí a roinnt.

Ní cheartaíonn Mango an fhadhb fócasaithe i myopia

Is earráid athraonta é nearsightedness: díríonn solas os comhair an reitine seachas go díreach air. Míníonn an Institiúid Náisiúnta Súl a gaol le cruth nó fás na súl agus aithníonn sé spéaclaí, lionsaí tadhaill, agus, do roinnt daoine fásta, máinliacht mar roghanna ceartúcháin. Ní dhearbhaíonn cion vitimín bia go n-athraíonn ithe an fhadhb optúil sin.

Ba chóir do dhuine a fheiceann comharthaí i bhfad i gcéin go dona scrúdú súl a úsáid chun a fháil amach cad atá ag tarlú. Ní hé an freagra praiticiúil ná éagsúlacht mango níos daite a cheannach agus fanacht le fís a ghéarú. Is féidir le bia a bheith mar chuid de ghnáthghnáthamh an duine agus déantar measúnú agus bainistiú ar an bhfadhb fócasaithe trí chúram cuí.

Tá an t-idirdhealú seo thar a bheith tábhachtach nuair a úsáideann fógra an frása leathan fís níos fearr. D'fhéadfadh sé go bhfágfadh sé an léitheoir cianradharc níos soiléire a shamhlú cé nach mbaineann an fhaisnéis a ghabhann leis seo ach le gnáthfheidhm cothaitheach. Fiafraigh cén toradh atá á ghealladh i ndáiríre. Is éilimh dhifriúla iad ráiteas faoi chothaitheach i dtorthaí agus ráiteas faoi oideas spéaclaí a athrú a éilíonn fianaise dhifriúil.

Ní samhail iad forlíontaí galair súl do riar mango

Foinse eile mearbhaill is ea an foirmiú forlíonta AREDS2 a bhfuil aithne mhaith air. Déanann an National Eye Institute é a phlé do dhaoine ar leith a bhfuil -mheath macular bainteach le haois acu, lena n-áirítear AMD idirmheánach. Ní moladh ginearálta é go nglacfadh gach duine forlíonadh súl, agus ní fianaise é go ndéanann mango éifeachtaí an fhoirmlithe sin a ndearnadh staidéar air a atáirgeadh. Is le gairmí cúraim súl a bhfuil an diagnóis aige/aici atá na cinntí faoi na forlíontaí sin.

Tá sé tempting ainm cothaitheach roinnte a fheiceáil i dtorthaí agus i bhfoirmiú cliniciúil agus glacadh leis go leanann an tairbhe céanna. Féadfaidh an méid, an teaglaim, an daonra staidéir, agus an toradh tomhaiste a bheith difriúil. Ní féidir le liosta comhábhair torthaí amháin na bearnaí sin a dhúnadh. Níl aon chúis úsáideach ann a ríomh cé mhéad mango a dhéanfadh aithris ar fhorlíonadh; Is bia é mango le comhdhéanamh agus cuspóir difriúil.

Fanann an rogha ciallmhar bia sách gnáth: bain sult as mango más maith leat é, agus an plean cúraim a bhaineann le do shúile á leanúint agat. Cuir ceisteanna faoi fhorlíonta chun an tsúil-coinne cúraim, go háirithe má fhágann cur síos ar an táirge tú cinnte cé dó a bhfuil sé beartaithe.

Torthaí úra, píosaí reoite, agus táirgí a bhfuil blas orthu mango

Maidir le ranníocaíocht laethúil torthaí, sainaithin cé mhéad mango iarbhír a sholáthraíonn an táirge. Is pointí tosaigh iad feoil úr agus comhábhar mango simplí reoite. D’fhéadfadh milseog le blas mango, ullmhóid torthaí milsithe, agus deoch a bhfuil cion beag mango a bheith ina mbianna taitneamhacha, ach ní insíonn a n-ainmneacha duit cé mhéad torthaí atá i láthair. Léigh na comhábhair agus an fhaisnéis a fhreastalaíonn ort sula ndéileáiltear leo mar chomhábhair.

Éilíonn mango iomlán úr an chloch a scamhadh agus a bhaint sula mbíonn an méid inite ar eolas. Athraítear an tasc ullmhúcháin sin i bpíosaí reoite réamhghearrtha agus seans go n-éascófar na codanna tomhaiste. Ní bhunaíonn siad, de réir a gcruth amháin, ráta coinneála vitimín beacht. Ba cheart go n-aithneodh comparáidí an bonn torthaí, ullmhúcháin, stair stórála agus anailíse seachas buaiteoir cothaitheach a bhronnadh ar na focail úra nó reoite.

Tá anfoirmeacha mango reoite ar fáiláirítear píosaí a oireann d’úsáidí éagsúla bia. Roghnaigh an fhoirm lena dtarlóidh ina dhiaidh sin: slisní le haghaidh riar sofheicthe, dísle níos lú le dáileadh trí bharrghearradh, nó foirm oiriúnach eile le haghaidh tuilleadh próiseála. Ní gá aon cheann a chur i láthair mar -táirge sonrach don tsúil. Is é an buntáiste úsáideach gur féidir leis an bhfoirm roghnaithe cabhrú leat an bia atá beartaithe a sheirbheáil go comhsheasmhach.

Níl tábhacht le treoracha ullmhúcháin fós. Tugann an FDA dá aire nach gcuireann reo deireadh le gach baictéar díobhálach agus nach mór-bianna a chócaráil-a ullmhú de réir mar a ordaítear. Sula gcuirfidh tú torthaí reoite díreach isteach i mias fuar, seiceáil an úsáid atá beartaithe don táirge agus na treoracha. Ná tátal a bhaint as{5}}stádas a ithe ó ghrianghraf de smoothie nó ó láithreacht vitimíní.

Sampla: barráil mango tomhaiste do sheirbhís bricfeasta

Samhlaigh lónadóir ionadaíoch ag pleanáil 80 babhla bricfeasta le 60 g de mango inúsáidte i ngach ceann acu. Is é 80 × 60 g=4,800 g, nó 4.8 kg na torthaí atá ag teastáil. Má tá 5 kg de mango ullmhaithe inúsáidte ar fáil, fágann an uimhríochtúil 0.2 kg mar chúlchiste beag. glacann sé seo leis go bhfuil an meáchan luaite torthaí inite atá ar fáil le haghaidh cionroinnt, gan caillteanas breise; ní ráthaíocht toraidh tráchtála é.

Is é rogha na cistine ná píosaí a chomhaireamh agus codanna a mheá. Mothaíonn comhaireamh na bpíosaí níos tapúla, ach is féidir le ciorruithe éagothroma méideanna difriúla le feiceáil a chur i mbabhlaí éagsúla. Is féidir leis an bhfoireann triail a bhaint as cuid mheáite, acra freastail phraiticiúil a roghnú, agus an toradh a sheiceáil go tréimhsiúil le linn seirbhíse. Ceanglaíonn sé sin an t-oideas leis an mbia a sheirbheáiltear i ndáiríre seachas ligean don scoop is díograiseach an chuid a shainiú.

Níos lúdísle mango le haghaidh barráin tomhaisteis féidir é a dháileadh trí bhabhla ar bhealach níos áisiúla ná leatha móra. Má laghdaíonn nó má scaoileann na dísle leacht faoin modh ullmhaithe roghnaithe, déan measúnú orthu sa bhabhla críochnaithe sula socraíonn tú an t-oideas. Caithfidh sprioc meáchain agus uigeacht itheacháin inghlactha oibriú le chéile.

Ba mhaith linn an triail sin a mheas de réir dáileadh iarbhír torthaí, blas, uigeacht, agus éascaíocht seirbhíse athuair. Le haghaidhfeidhmchláir seirbhísí bia agus lónadóireachta, tugann modh soiléir coda agus ullmhúcháin rud éigin don fhoireann ar féidir leo a atáirgeadh. Is é an toradh atá ar an gcleachtadh hipitéiseach seo ná bunús oidis inoibrithe, agus tuigtear an tasc cainníochta agus láimhseála torthaí le chéile.

Cad is gá do cheannaitheoir sula gcuirtear cothaithe ar phacáiste

Freagraíonn grianghraf soláthraí, sonraíocht comhábhar, tuairisc chothaithe, agus lipéad táirge críochnaithe ceisteanna éagsúla. Taispeánann an grianghraf cuma. Déanann an tsonraíocht cur síos ar an táirge comhaontaithe. Tugann an tuarascáil torthaí dá sampla agus dá modh luaite. Déanann an lipéad cur síos ar an mbia mar a dhíoltar é faoi na rialacha ábhartha. Ní gá go mbeadh ceann de na doiciméid seo ag teastáil.

Maidir le comhábhar mango, seiceáil ar dtús an bhfuil an fhaisnéis maidir le torthaí simplí nó le hullmhú ina bhfuil comhábhair eile. Ansin faigh amach an dtagraíonn an chainníocht do tháirge reoite, do thorthaí draenáilte, nó d'oideas críochnaithe. Is féidir le figiúr cothaithe a chóipeáiltear isteach sa bhunús mícheart míthreorach fiú nuair a bhí an toradh bunaidh cruinn. Ba cheart go leanfadh ríomh an oidis na torthaí tríd an ullmhúchán a úsáideadh i ndáiríre.

Seo an áit a bhfuil ról praiticiúil ag an bpacáiste. Is féidir le mála mór oscailte agus seicheamh de phacaí istigh níos lú gnáthaimh láimhseála éagsúla a chruthú i gcistin ghnóthach. Pléighformáidí pacála agus treoracha táirgetaobh le plean na coda. Ba cheart go ndéanfadh an cinneadh an úsáid bheartaithe soiléir don duine a fhreastalaíonn ar na torthaí, seachas a bheith ag brath ar mhíniú neamhfhoirmiúil a thugtar don fhoireann cheannaigh amháin.

Déan comparáid idir dhá thairiscint mango ar an mbonn bia céanna

Cuir i gcás go bhfuil siopadóir ag roghnú idir mála de phíosaí mango simplí agus milseog mango. B'fhéidir gurb é an mhilseog an rogha cheart le haghaidh bia a phleanáil; d'fhéadfadh go mbeadh na gnáthphíosaí níos áisiúla chun torthaí a chur le roinnt béilí éagsúla. Tosaigh leis an úsáid bheartaithe sin. Má bhíonn tú ag cuardach na teanga is mó a bhaineann leis an tsúil ar thaobh tosaigh an phacáiste, is féidir leis an cheist níos láithrí a bhaineann le cad ba mhaith leat a dhéanamh don bhia a tharraingt siar.

Ansin, cas an pacáiste os a chionn. Sainaithin na comhábhair iarbhír agus an ndéanann an painéal cothaithe cur síos ar chuid amháin nó ar an gcoimeádán iomlán. Má thuairiscíonn táirge amháin riar beag agus táirge eile níos mó, déan comparáid idir méideanna coibhéiseacha sula dtarraingítear ar chonclúid ó na huimhreacha. Is féidir le riar beag clóite cuma níos lú a dhéanamh ar aon fhigiúr in aghaidh an riartha, lena n-áirítear an méid torthaí atá ar fáil. Coinnigh an riar a bhfuil tú ag súil leis le hithe san áireamh le linn na comparáide.

Maidir le mias mango ullmhaithe, féach ar an gcaoi a n-oireann sé don chuid eile den bhéile. Is ócáidí itheacháin éagsúla iad barrnáil a úsáidtear ar bheagán agus babhla mór a itear leis féin. Níor cheart ach ainm na dtorthaí a chur síos ach an oiread. Má athraíonn an t-oideas, athraíonn méid agus comhdhéanamh an riar leis. Coinnigh an t-oideas simplí go leor ionas gur féidir leis an duine a ullmhaíonn é a mhíniú cad atá sa bhabhla.

Is féidir le foirne seirbhíse bia an chomparáid chéanna a dhéanamh le taifead trialach gearr. Cuir céannacht an táirge, meáchan na dtorthaí ullmhaithe, an t-acra cuide, agus an cur i láthair atá beartaithe ar bhileog amháin. Iarr ar bhall foirne eile an riar a atáirgeadh ag baint úsáide as na sonraí sin. Má tá difríocht shuntasach idir an dara babhla, réitigh an modh sula ndéileálfar leis an gcéad bhabhla mar an caighdeán. Seiceálann sé seo fíor-fhoinse neamhréire nach nochtfaidh ráiteas tarraingteach cothaitheach choíche.

Tá toradh soiléir ar an gcinneadh ceannaigh ansin. Roghnaigh an táirge a sholáthraíonn an fhoirm torthaí agus an caighdeán itheacháin a theastaíonn don mhias, le faisnéis a oireann dá úsáid iarbhír. Sa chás go bhfuil tábhacht ag baint le luachanna cothaitheach don bhiachlár nó don lipéad, coinnigh an bonn taobh leis na huimhreacha ionas go spreagfaidh athrú oidis níos déanaí ríomh úr. Is é sin rialú úsáideach ar thairiscint bia, cibé an luann an roghchlár cothú súl nó go simplí glaonna mango an mhias le bricfeasta.

Tá gnáthamh sláinte úsáideach-súl níos leithne ná toradh amháin

Áirítear le comhairle ghinearálta na hInstitiúide Súl Náisiúnta scrúduithe súl a oireann don duine aonair, aiste bia éagsúil, cosaint ó sholas ultraivialait, agus aird ar shláinte agus ar chaitheamh tobac níos leithne. Is féidir le mango luí isteach sa chuid bia den ghnáthamh sin. Ní chuireann sé in ionad na gcodanna eile, agus in éagmais athrú amhairc láithreach tar éis ithe ní deir sé mórán faoi chaighdeán iomlán an bhéile.

Maidir le léitheoir a chinnfidh cad atá le hithe amárach, is féidir an chéad chéim eile a bheith simplí: roghnaigh táirge mango a mbaineann tú taitneamh as, tuig a chuid torthaí iarbhír, agus cuir in éineacht le bianna eile é. Seachain táirge a cheannach toisc go bhfuil an fhuaim níos cumhachtaí i mana sláinte na súl ná a fhaisnéis faoi chomhábhair. Más athrú fís é an t-ábhar imní, socraigh cúram cuí seachas úsáid a bhaint as rogha an ollmhargaidh chun é a dhiagnóiseadh.

Do chistin nó do mhiondíoltóir, is é an chéad chéim choibhéiseach eile mionteagasc bia simplí a scríobh: foirm mango, cainníocht inite in aghaidh an riar, bealach ullmhúcháin, agus an fhianaise atá ag teastáil le haghaidh aon ráiteas lipéad. Blas an feidhmchlár críochnaithe agus seiceáil an chuid a sheachadann sé. Feabhsaíonn na gníomhartha sin iontaofacht an tairiscint bia gan gnáth-thorthaí tarraingteach a iompú ina gealltanas leighis.

Tagairtí

• Oifig NIH Forlíonta Cothaithe: Vitimín A agus Carotenoidí
• Tagairt Chaighdeánach USDA 28: Mangos, amh, NDB 09176
• An Institiúid Náisiúnta Súl: Nearsightedness
• An Institiúid Náisiúnta Súl: Forlíonta le haghaidh AMD
• An Institiúid Náisiúnta Súl: Do Fhís a Chosaint
• FDA: Réidh-chun-Biaanna a Chócaráil agus Ullmhúchán Sábháilte