Ábhar miocróbach de mulch reoite

Próiseas táirgthe mulch reoite:

1. Fómhar: Is é an chéad chéim i dtáirgeadh mulch reoite ná fómhar. Déantar mulch aibí a phiocadh de láimh nó a bhaint go meicniúil.

2. Sórtáil agus Níochán: Déantar na mulch a bhaintear a shórtáil agus a ní chun aon salachar, smionagar agus iarmhair gas a bhaint.

3. Blanching: Ansin lannaítear na caora in uisce te chun a dath agus a n-uigeacht a chobhsú.

4. Reo tapa: Déantar na mulch a reoite go tapa ansin trí úsáid a bhaint as modhanna reo crióigineacha nó reo soinneáin. Cuidíonn na modhanna seo le uigeacht agus luach cothaithe na gcaora a choinneáil.

5. Pacáistiú: Déantar na mulchanna reoite a phacáistiú i gcoimeádáin nó i málaí séalaithe, aerdhíonach.

6. Stóráil agus dáileadh: Stóráiltear mulchíní pacáistithe ag teocht íseal (-18 céim nó níos ísle) chun a gcáilíocht a chothabháil. Déantar iad a dháileadh ansin ar mhiondíoltóirí nó go díreach ar thomhaltóirí.

Micribhitheolaíocht agus luach cothaithe:

Is foinse shaibhir vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí iad mulberries. Seo tábla a thaispeánann luach cothaithe 100g de mulch reoite:

Cothaitheach|Méid in aghaidh 100g
---|---
calories|43 kcal
Próitéin|1.44g
Saill|0.39g
Carbaihiodráití|9.8g
Snáithín Chothaithe|1.7g
Cailciam|39mg
Iarann ​​| 1.85mg
Maignéisiam|18mg
Fosfar|38mg
Potaisiam|194mg
Sóidiam|2mg
Vitimín C|25.3mg
Vitimín A|43IU
Folate|6mcg

Is gnách go mbíonn mulch reoite sábháilte le hithe, ar choinníoll go ndéantar iad a stóráil agus a láimhseáil i gceart. Cinntear leibhéal éillithe micribhitheolaíochta na mulch reoite ag comhaireamh aeróbach iomlán (TAC), giostaí agus múnlaí. Go hiondúil, bíonn TAC níos lú ná 10,000 CFU/g ag mulch reoite, atá go maith laistigh den teorainn inghlactha. Tá giostaí agus múnlaí teoranta do faoi bhun 100 CFU/g freisin. Tugann na háirimh íseal miocróbacha seo le fios go bhfuil mulch reoite sábháilte le caitheamh agus go gcomhlíonann siad ceanglais sábháilteachta bia.