Reo-Cothú Bia Triomaithe: Déan comparáid idir na hUimhreacha Cearta
Mar 18, 2020
Is féidir go gcuideoidh reo bia triomaithe le d’aiste bia, agus léiríonn a luach cothaitheach a chomhábhair agus an méid a itear. Tosaigh leis an mbia ar leith agus an méid a íosfaidh tú. D’fhéadfaí píosaí gnáth-torthaí, sneaiceanna torthaí milsithe agus béile pasta iomlán a reoite-triomaithe, ach freagraíonn siad riachtanais chothaithe an-difriúla.
Is é an t-idirdhealú is tábhachtaí idir tiúchan agus coinneáil. Nuair a bhaintear uisce as tá go leor cothaithigh le feiceáil níos comhchruinnithe in aghaidh gach graim den bhia. Déanann coinneáil, i gcodarsnacht leis sin, cur síos ar an méid ullmhúchán agus triomú a tháinig slán. D’fhéadfadh níos lú cothaitheach a bheith i gcuid bheag thirim ná mar atá i riar úr níos mó, fiú nuair a bhíonn an figiúr níos airde in aghaidh an 100 g ag an táirge tirim.
Le haghaidh ceannach praiticiúil, léigh an liosta comhábhar, ag freastal ar an bpainéal meáchain agus cothaithe le chéile. Le haghaidh éileamh próiseála, lorg tomhais roimh agus tar éis próiseála ar bhonn comhoiriúnaithe. Níl gealltanas leathan go gcaomhnaíonn modh céatadán seasta de na cothaithigh go léir in ionad na sonraí sin. Is í an cheist úsáideach cad a chuireann an chuid ar do phláta leis, laistigh den bhéile a bhfuil sé ar intinn agat a ithe.
Cuireann torthaí iomlána agus slisní cruthanna éagsúla i láthair agus iad ag roinnt struchtúr éadrom comhábhar triomaithe.
Tosaigh leis an mbia ar chúl an phacáiste
Cas an mála anonn sula ndéanann tú comparáid idir na focail mhóra ar a thaobh. An é go simplí sútha talún, sútha talún le sciath, táirge torthaí measctha, nó meascán bricfeasta ina bhfuil beagán sútha talún? Féadfaidh an modh ullmhúcháin a bheith feiceálach ar na ceithre cinn. Is é comhdhéanamh an chomhábhair an rud a dhéanann idirdhealú ar an mbia atá á cheannach agat.
Bí cúramach le táirgí a bhfuil cuma den chineál céanna orthu. Is féidir le slisní candy torthaí agus torthaí simplí a bheith brioscach araon. Féadfaidh púdar a bheith ina thorthaí iomlána meilte, ina chumasc le hiompróir, nó ina mheascán blaistithe. Ní cúisimh faoi cháilíocht iad sin; is foirmlí éagsúla iad. Roghnaigh an ceann a oireann duit agus ríomh óna chuid faisnéise féin.
Míníonn an FDA go gcuireann an méid freastail ar phainéal Fíricí Cothaithe na Stát Aontaithe síos ar mhéid tipiciúil a itear, ní ar mholadh aonair. Seiceáil cé mhéad riar den sórt sin atá sa phacáiste. Scarann an painéal céanna siúcraí iomlána ó shiúcraí breise; cuirtear an méid breise san áireamh san iomlán seachas é a chur leis arís.
Ansin iarr ar cad a chuireann an táirge in ionad. Is barrán é torthaí beag scaipthe ar choirce. Féadfaidh pouch bia blasta a chur in ionad lóin. Is snack é mála a roinntear le linn turais. Nuair a chuirtear na poist sin i gcomparáid le gach táirge tirim ina n-ionad iomlán ar gach bia úr cruthaítear níos mó mearbhaill ná an próiseas triomúcháin féin.
Teastaíonn trí uimhir dhifriúla trí cheist dhifriúla
Tá luachanna per 100 g úsáideach nuair a dhéantar comparáid idir táirgí comhchosúla ar an mbonn céanna. Tá figiúr freastail úsáideach agus cuid iarbhír á phleanáil. Déanann céatadán coinneála cur síos ar athrú trí phróiseáil. Is féidir le gach uimhir a bheith ceart agus tú ag freagairt ceist eile.
Smaoinigh ar phíosa torthaí éadrom, oscailte-le taobh píosa úr súiteach. Ní gá go mbeadh an meáchan céanna i mbabhlaí a bhfuil cuma chomhionann orthu. Ní gá go léireodh meáchain chomhionann an méid céanna torthaí tosaigh. Ní réitíonn grianghraf ná toirt scoop an difríocht sin. Maidir le húsáid teaghlaigh, bíonn scála agus lipéad an táirge níos úsáidí de ghnáth ná cairt chomparáide scuabtha.
Ag XMSD, deighilim céannacht an bhia ón uimhríochtúil sula ndéantar comparáid idir faisnéis an táirge. Fágann tábla nach bhfuil ach an t-ainm torthaí i gceannas air, an iomarca nár dúradh. Teastaíonn tuairiscí éagsúla ar thorthaí iomlána, ábhar scafa, púdar díorthaithe sú agus cumasc milsithe. Baineann an bonn leis an uimhir agus mar sin tá sé le feiceáil nuair a chuirtear an tábla ar aghaidh.
Úsáidreo-fhoirmeacha sútha talún triomaithean t-idirdhealú fisiceach idir torthaí iomlána, slisní agus gearrthacha eile a fheiceáil. Is féidir le hathrú gearrtha a bheith oiriúnach d'oideas difriúil, ach níl sé ceadaithe dearbhú cothaitheach táirge neamhghaolmhar a aistriú.
Is féidir le píosaí beaga torthaí blas a chur ar dháileog i bhfad níos lú ná cuid iomlán torthaí úra.
Sampla oibrithe: tiúchan níos airde agus iomlán níos ísle
Úsáideann an ríomh léiriúcháin seo tomhais invented chun an difríocht a thaispeáint; ní toradh tástála é do tháirge XMSD. Samhlaigh 1,000 g de bhia úr ullmhaithe ina bhfuil 100 mg de chothaitheach áirithe san iomlán. Is é a thiúchan mar sin 10 mg in aghaidh 100 g.
Tar éis a thriomú, is dócha go bhfuil meáchan 100 g sa bhia aisghafa agus go bhfuil 80 mg den chothaitheach sin san iomlán ann. Is é an tiúchan anois 80 mg in aghaidh an 100 g, ocht n-uaire an figiúr bunaidh. Ach níl fágtha ach 80 den 100 mg bunaidh. Choinnigh an bhaisc 80%, ní 800%, agus is cinnte nár chruthaigh sé soláthar breise den chothaitheach.
Leanann an cinneadh ón gceist. Úsáideann duine éigin i gcomparáid leis an bpróiseas cothaitheach iomlán roimh agus tar éis. Úsáideann duine a ullmhaíonn sneaic an méid tirim a itear: tá 8 mg i gcuid 10 g sa sampla seo. Is féidir le duine a fhoirmíonn oideas ríomh ón tiúchan sin agus dáileog an chomhábhair. Úsáideann na trí cinn na tomhais chéanna gan a gcuid bríonna a chur amú.
Comhcheanglaíonn fíor-mhodh coinneála USDA an tiúchan cothaitheach leis an meáchan bia roimh agus tar éis ullmhúcháin. Clúdaíonn a táblaí fachtóir coinneála-modhanna cócaireachta agus ullmhúcháin ar leith; ní tábla ceartúcháin triomúcháin reo uilíoch iad. Anseo tá prionsabal an chomhardaithe maise úsáideach, agus coinnítear na figiúirí a ceapadh ar leithligh ó shonraí bia USDA d'aon ghnó.
Glactar leis sa léaráid freisin go gcuireann an dá shampla síos ar an ábhar ullmhaithe céanna agus go n-áirítear sa mheáchan deiridh an bia atá á mheasúnú. Má baineadh an craiceann idir samplaí nó má cuireadh ábhar briste i leataobh, baineann na hathruithe sin leis an gcuntas. Seachas sin d'fhéadfadh sé go ndéanfaí comparáid idir na codáin inite éagsúla mar chomparáid thriomúcháin.
Cuidíonn bunús tirim le taighde, ach ní shainíonn sé cuid
Baintear uisce as an ainmneoir go matamaiticiúil de bharr an ábhair thirim. Is féidir leis sin cabhrú le torthaí anailíse a chur i gcomparáid nuair a bhíonn leibhéil éagsúla taise sna samplaí. Níl sé mar an gcéanna le luach in aghaidh 100 g den phaicéad a dhíoltar a thuairisciú, toisc go bhféadfadh fiú bia triomaithe roinnt taise a choinneáil.
Léigh na haonaid in aice le toradh taighde sula n-úsáidfí in oideas iad. Níl na milleagraim in aghaidh gach graim d'ábhar tirim, na milleagraim in aghaidh an 100 g de bhia agus na milleagraim in aghaidh an riar in-idirmhalartaithe. D’fhéadfadh cuma bheag a bheith ar phointe deachúlach agus an t-athrú ainmneora mór. Is féidir comparáid mhíthreorach siopadóireachta a dhéanamh de thoradh cruinn saotharlainne a chóipeáil gan aonad.
Cuireann rehydration leagan eile den fhadhb chéanna leis. Má chuirtear uisce simplí leis méadaítear an meáchan ullmhaithe gan calraí a chur leis. Titeann an tiúchan cothaitheach in aghaidh 100 g den bhia hiodráitithe de réir mar a chuirtear an t-uisce leis. Leanann an tiúchan athraithe ón uisce breise san ainmneoir.
Má chuirtear brat, bainne nó anlann isteach ina ionad sin, tá a gcothaithigh san oideas críochnaithe freisin. Coinnigh an comhábhar tirim, na comhábhair bhreise agus an riar críochnaithe ar leithligh sa ríomh. Tá an t-idirdhealú thar a bheith úsáideach nuair a dhéantar comparáid idir painéal béilí tirim agus béile fuaraithe san ollmhargadh a bhfuil cur síos ar a gcothú cheana féin ar chuid tais.
Ár míniú artoradh cócaireachta agus meáchan bia coinnithetéigh i dteagmháil leis an bhfadhb cistine gaolmhar ón taobh-táirgeachta. Maidir le hobair chothaithe, tá tábhacht ag baint leis an teorainn tomhais chomh mór leis an uimhir dheireanach.
Cuidíonn dearcadh dlúth le foirm an táirge a aithint, ní coinneáil nó ionsú vitimín.
Cad is féidir agus nach féidir le éileamh vitimín a insint duit
Tá ceisteanna ar leith tuillte ag cothaithigh éagsúla. Ní chuireann toradh le haghaidh vitimín amháin síos ar gach codán vitimín, mianraí, próitéine nó snáithín i mbia. Mar an gcéanna, tá an frása coinneáil cothaitheach neamhiomlán mura n-aithníonn sé cad a tomhaiseadh agus cén t-ábhar tosaigh a úsáideadh.
Tugann Vitimín C cúis shoiléir le breathnú níos faide ná ainm an triomadóir. Tugann Oifig Forlíonta Cothaitheacha NIH dá haire go bhfuil sé intuaslagtha in uisce, íogair do theas, agus gur féidir é a laghdú trí stóráil fhada agus cócaireacht. Dá bhrí sin is tábhachtaí maidir le hullmhú agus am stórála táirge nuair is vitimín C an chúis lena roghnú.
Ní cúis é sin le bia triomaithe a dhíbhe. Is cúis é fianaise a lorg a thagann leis an éileamh. Déanann sampla pacáilte úr agus pacáiste gar do dheireadh na tréimhse stórála luaite cur síos ar chuimhneacháin éagsúla. Má tá sé ar intinn ag gnóthas brath ar leibhéal cothaitheach ar feadh na tréimhse sin, ní mór don fhaisnéis tacaíochta aghaidh a thabhairt ar an táirge agus ar na coinníollacha ábhartha.
Taifead dath, brioscacht agus aroma mar bhreathnuithe céadfacha taobh leis an dearbhú cothaitheach. Insíonn gach ceann acu rud éigin úsáideach duit faoi tháirge. B'fhéidir gur fearr le bialann cuma sampla amháin le haghaidh garnish agus gearrtha eile a roghnú le haghaidh oideas measctha; Tosaíonn an ríomh cothaitheach fós leis an méid a úsáidtear.
Teastaíonn a áit cheart freisin do thoradh cumas frithocsaídeach saotharlainne. Tomhaiseann sé freagairt sampla i dtástáil shonraithe; Teastaíonn imscrúdú de chineál eile chun tairbhe sláinte a bhaint as riar a ithe. Maidir le gnáth-rogha bia, tá an liosta comhábhar agus an dearbhú cothaitheach ábhartha inúsáidte ar bhealach níos dírí ná gealltanas sláinte atá bunaithe ar uimhir tástála suntasach amháin.
Is é an t-úll gearrtha ullmhaithe an cur síos ábhartha le haghaidh comparáide cosúil le{0}.
Sampla: dáileog torthaí a roghnú le haghaidh babhla bricfeasta
Samhlaigh go bhfuil forbróir bricfeasta ag roghnú -tá sé réidh-cuimsiú torthaí tirime a ithe do bhabhla coirce. Is sampla foirmlithe ionadaíoch é seo, ní stair chustaiméara. Cuir i gcás go ndearbhaíonn sonraíocht an chomhábhair 16 g snáithín in aghaidh an 100 g mar a sholáthraítear é. Úsáideann an t-oideas tosaigh 5 g den chomhábhar sin in aghaidh an bhabhla.
Is é an ríomh 5 g arna iolrú ar 16 roinnte ar 100, ag tabhairt 0.8 g snáithín ó chuimsiú na dtorthaí. D’fhéadfadh cuma shubstaintiúil a bheith ar an bhfigiúr 16 g i dtábla sonraíochta, ach cuireann an dáileog iarbhír níos lú ná aon ghram amháin. Tá a gcion féin fós ag an gcoirce agus ag gach comhábhar eile leis an mbabhla iomlán.
Dá mba é an sprioc dearaidh ná 2 g snáithín léiritheach ón gcomhábhar seo amháin, bheadh an méid riachtanach 2 roinnte ar 16 agus arna iolrú faoi 100: 12.5 g. Sin dhá uair go leith an dáileog tosaigh. Aithníonn an ríomh an t-athrú; ní deir sé go mbeidh blas ceart ar an mbabhla a bheidh mar thoradh air nó go gcomhlíonfaidh sé éileamh lipéad rialaithe.
Anois tá rogha fíor ag an bhforbróir. Méadaigh an cuimsiú agus déan an binneas, an uigeacht agus an costas a thástáil, nó coinnigh na torthaí mar chomhpháirt blas agus dearadh an babhla iomlán ag baint úsáide as comhábhair eile. B'fhéidir gurb é an toradh ciallmhar an dáileog torthaí níos lú. Is fearr sprioc chothaithe a réiteach ar fud an oidis ná trí bharraí ildaite amháin a bhrú chun gach jab a dhéanamh.
Go breáreo{0}}píosaí sú craobh triomaitheléirigh an fáth a bhfuil tábhacht ag baint le dáileadh freisin: is féidir le cáithníní beaga scaipeadh trí bhabhla ar bhealach difriúil ó thorthaí iomlána. Dhéanfainn measúnú ar an éifeacht céadfach sin taobh leis an dáileog mheáite. Má dhéantar an cuimsiú a mheá coinnítear an t-oideas in-athdhéanta fiú nuair a athraíonn an scaipeadh amhairc.
Tá meáchan sainithe sainithe fós ag teastáil ó thorthaí tirim iomlána nuair a dhéantar comparáid idir a gcothú.
Déan comparáid idir an béile críochnaithe, ní hamháin an comhábhar is tarraingtí dó
Ní chuireann glasra i mbéile an chuid eile den chos ar ceal. Is féidir blastán substaintiúil, ola, núdail nó comhpháirteanna eile a bheith i bpóg tirim blasta. Os a choinne sin, d’fhéadfadh sé gur fíorbheagán den phróitéin atá ag teastáil don bhéile atá beartaithe agat a thabhairt le comhábhar gnáth-glasraí. Léigh an foirmliú iomlán seachas modh caomhnaithe a chóireáil mar ráthaíocht chothaithe.
Ag acistin seirbhís bia, is minic gurb é an t-aonad úsáideach an mhias seirbheáilte. Ní mór tábla comhábhar tirim an tsoláthraí, an t-oideas cistine agus an chuid a sheachadtar don aoi a nascadh. Má athraíonn an scoop nó má athraíonn líon na gcodanna, athraíonn an ríomh cé go bhfuil an comhábhar féin comhionann.
Chun comparáid phraiticiúil a dhéanamh, cuir dhá bhéile bheartaithe taobh le taobh agus taifead an méid a d’fhónfá i ndáiríre. Cuir aon bhainne, ola, brat nó barráin leis sa bhéile ábhartha. Fágann sé seo go bhfuil difríochtaí le feiceáil gan an dá rogha a bhrú isteach i meáchan tirim cothrom neamhréadúil.
Coinnigh an taithí itheacháin sa chinneadh. D’fhéadfadh go mbeadh cuid iniompartha de thorthaí tirime áisiúil nuair a bhíonn sé deacair torthaí úra a iompar. D'fhéadfadh comhábhar úr nó reoite a bheith oiriúnach níos fearr nuair a bhíonn taise agus uigeacht súmhar lárnach sa mhias. Ní gá duit foirm amháin a chruthú go huilíoch níos fearr chun an ceann is úsáidí a roghnú inniu.
Coinníonn brocailí reoite uisce mar oighear; tá boinn meáchain éagsúla de dhíth ar ghlasra tirim agus ar cheann reoite.
Coinnigh an fhianaise a ghabhann leis an táirge
Le haghaidh comparáide cothúcháin tráchtála, iarr an tuairisc iarbhír ar an táirge mar aon lena anailís nó dearbhú. Áirítear ar shonraí úsáideacha an ndearnadh an sampla a scafa, a chumasc, a mhilsiú nó a chócaráil; cibé an gcuireann an toradh síos ar ábhar tirim nó ar bhia mar a sholáthraítear é; agus cathain a tógadh an sampla. Is furasta uimhir atá scartha ó na sonraí sin a athúsáid don ábhar mícheart.
Scaraimid freisin an sampla a úsáidtear chun cuma a cheadú ón ábhar a léirítear san anailís. D’fhéadfadh sampla cur i láthair torthaí iomlán a bheith i gceann amháin agus gur granúl scagtha an comhábhar molta. Tá an difríocht sin le feiceáil agus is fiú a phlé. Nuair a mheaitseáiltear na tuairiscí sin is pointe tosaigh maith an cinneadh ceannaigh.
Nuair a thugann tuairisc anailíse raon nó éiginnteacht, coinnigh an comhthéacs sin. Ná déan gach difríocht a shlánú ina n-éileamh ar shármhaitheas. B’fhéidir nach dtugann dhá fhigiúr gara údar le conclúid láidir, go háirithe nuair a bhíonn stair shamplach nó ullmhúchán difriúil. Is é conclúid níos úsáidí a d’fhéadfadh a bheith ann go n-oireann an dá tháirge don chos agus go n-éireoidh le huigeacht an fachtóir cinntitheach.
Féach ar na coinníollacha taobh thiar decosaint pacáistithechomh maith. Níl riachtanais comhábhar tirim comhionann le riachtanais slabhra fuar táirge reoite. Roghnaigh treoracha stórála don bhia agus don phacáiste iarbhír, agus coinnigh an dáta oscailte nuair a bheidh na treoracha táirge ábhartha.
Tá sábháilteacht bia ina riachtanas ar leith i gcónaí. Míníonn Ollscoil Stáit Utah gur féidir le triomú miocrorgánaigh a fhágáil beo; ní céim marú iontaofa é uisce a bhaint. Lean treoracha -ullmhaithe an táirge chun-ithe nó cócaireachta. Ní sháraíonn comparáid chothaithe treoir a theastaíonn le haghaidh ullmhúcháin shábháilte.
Is féidir le sútha talún úra agus sútha talún tirim a bheith ina mbianna úsáideacha, gan iad a bheith i gcomhair coibhéisí gram.
Maidir le táirge tirim measctha, déan an modh samplála mar chuid den tuairisc sin. Féadfaidh píosaí móra socrú difriúil ó cháithníní fíneáil mar a láimhseáiltear coimeádán. Corraigh nó sciar de réir threoracha an táirge ionas go seasann sampla tástála beag don mheascán atá beartaithe. Tabharfaidh scoop ina bhfuil comhpháirt amháin den chuid is mó pictiúr neamhchabhrach den chumasc, fiú nuair a bhíonn gach comhábhar ar leith inghlactha.
Déan an chéad cheannach eile níos éasca
Déan cinneadh cén cheist is tábhachtaí sula n-osclaítear áireamhán. Le haghaidh sneaiceanna, bain úsáid as an riar atá beartaithe agat a ithe. Le haghaidh oideas, bain úsáid as dáileog mheáite an chomhábhair agus an mhias iomlán. Le haghaidh éileamh coinneála, bain úsáid as tomhais a mheaitseáil roimh-agus-i ndiaidh tomhais leis na meáchain bia ábhartha. Comhlánaíonn na trí chur chuige a chéile, ach ní féidir iad a chur in ionad a chéile.
Ansin scríobh cur síos gairid ar an rogha: an bia, a fhoirm, an méid, agus an chúis a oibríonn sé. Tá sé níos úsáidí ráiteas ar nós píosaí torthaí simplí ag dáileog tomhaiste don bhricfeasta ná a mhaíomh go bhfuil an bia triomaithe ar fad níos sláintiúla. Insíonn sé duit cad atá le ceannach arís agus cad a athrú má athraíonn an t-oideas.
Coinnigh an breithiúnas deiridh comhréireach. Bealach praiticiúil amháin chun bia a stóráil agus a úsáid is ea reoite a dhéanamh ar bhia triomaithe, ní catagóir chothaithe ar leith le scór amháin. Is é an rogha is fearr an táirge a bhfuil a chomhdhéanamh, a mhéid a fhreastalaíonn, a riachtanais ullmhúcháin agus cáilíocht itheacháin oiriúnach do bhéile iarbhír.
Le haghaidh -phlé comhábhar torthaí tirime,seol chuig XMSD an dáileog torthaí, foirm an táirge agus an dáileog atá beartaithe don oideas. Is féidir linn an fhaisnéis iarrtha a athbhreithniú leat; teastaíonn fianaise maidir le maímh chothaitheach don táirge áirithe a sholáthraítear.