Feidhm beacáin oisrí reoite

Tá beacán oisrí reoite ina fhoinse thábhachtach de niacin, d'aigéad pantothenic, d'iarann, de chopar agus de photaisiam, agus tá sé saibhir ó thaobh vitimín B6, snáithín, ribeastáin agus sinc de. Ina theannta sin, tá cuid mhór de na fíteimiceáin bhithghníomhacha ann, lena n-áirítear béite-glucan.

Tugtar pleurotus ostreatus ar muisiriún oisrí freisin . Tá feidhm ag Beta-glucan i Pleurotus ostreatus an córas imdhíonachta a chur chun cinn agus tá ról tábhachtach aige i meitibileacht saille.

Cuimsíonn Pleurotus ostreatus cealla frith-mealláin amhail seiléiniam agus polaisiúicrídí, a bhfuil éifeachtaí coisctheacha láidre acu ar chealla meall agus a bhfuil airíonna imdhíoneolaíocha acu.