Baile > Eolas > Sonraí

Méid Cluas Leanbh Reoite Corn, Aibíocht agus Ceannaitheora|XMSD

Apr 16, 2019

Méid Cluas Babaí Reoite, Aibíocht agus Treoir Ceannaitheora

Míníonn stair an arbhar Indiach conas a scaip barr Meiriceánach ar fud an domhain, ach ní fhreagraíonn sé an cheist is tábhachtaí atá ag ceannaitheoir arbhar linbh reoite: an bhfanfaidh na cluasa óga aonfhoirmeach, glan agus briosc-tairiscint sa mhias atá beartaithe? Ní cob arbhar mionaibí aibí é arbhar leanbh agus ní eithne arbhar milis scaoilte. Is é an chluas neamhaibí é, a bhaintear roimh fhorbairt iomlán eithne agus ullmhaithe ina iomláine nó ina glasraí gearrtha.

Fágann luachan a deir ach "arbhar leanbh IQF" an iomarca oscailte. Cuireann fad cluas, trastomhas bonn, barrchaolú, díreach, aibíocht, forbairt rósanna, síoda, cromán, gas-bearradh deiridh, gortú feithidí, leideanna briste, blanching agus greim cócaráilte isteach ar inúsáidteacht. Braitheann an banda ceart ar cibé an bhfanann an táirge infheicthe i -suaite, an dtéann sé isteach i meascán glasraí Áise reoite, an bhfuil sé gearrtha le haghaidh béile réidh, nó an bhfuil sé in úsáid ag seirbhís bia.

Is í aibíocht an teorainn chinntitheach. D'fhéadfadh cluas a bhaintear ró-luath a bheith ró-bheag, leochaileach agus drochchruthaithe. Is féidir le heithne méadaithe, croí níos tiús agus greim níos déine a bheith ag ceann a bhaintear ró-dhéanach. Caomhnaíonn reo na difríochtaí seo seachas iad a cheartú. Ceadaigh céim an ábhair amh, an dáileadh reoite agus toradh cócaráilte an chustaiméara le chéile.

    An freagra gairid:Arbhar leanbh IQF a cheadú trí chéannacht Zea mays, céim an fhómhair neamhaibí, foirm iomlán nó gearrtha, dáiltí faid agus trastomhais, straightness agus barrchaolú, eithne-forbairt sraitheanna, baint síoda agus cromáin, bearradh bonn, lochtanna, bealach bánaithe, riocht sreafa saor, tairisceana bruite, fianaise ar shábháilteacht bia agus slabhra fuar. Déan comparáid idir na cluasa inúsáidte a éiríonn leo sa tástáil iarratais deiridh.

Young baby corn ears showing pale color and immature kernels

Arbhar Leanbh a Scaradh ó Mhíleoga Arbhair agus Cób

Scríobh "arbhar leanbh reoite IQF" nó "cluasa arbhar óg IQF" agus aithnigh Zea mays L. nuair a éilíonn an comhad tráchtála nó dlíthiúil é. Luaigh cé acu an bhfuil an táirge iomlán, leath ar fad, crosghearrtha, slisnithe nó curtha ar fáil i bhformáid eile. Ná húsáid "cob arbhar," "arbhar milis" agus "arbhar leanbh" mar ainmneacha idirmhalartaithe.

Iompraíonn cóbaí arbhar milis aibí kernels plump timpeall ar cub lárnach snáithíneach agus féadfar iad a dhíol ina n-iomláine nó ina codanna. Baintear eithne arbhar milis as an gclib agus grádaítear iad maidir le dath, sláine agus binneas. Is é arbhar leanbh an chluas neamhaibí iomlán; ba chóir go mbeadh an croí tairisceana go leor le hithe. Dá bhrí sin tá a rialacha glactha féin de dhíth ar a mhéid, ar a eithne-chuma ró agus greim.

Tá anCatagóir arbhar reoite XMSDscarann ​​sé arbhar babaí ó eithne, arbhar bán agus arbhar aibí-ar-formáidí na gcób. Úsáid-idirdhealú teaghlaigh an táirge sin sula bpléifidh tú an praghas. Ní féidir le sonraíocht Brix arbhar milis grádú a dhéanamh go huathoibríoch ar chaoiniúlacht cluas iomlán óg.

Sainmhínigh an mhias atá beartaithe. Cuireann cluasa iomlána béim ar chruth díreach, barr barrchaolaithe, uachtar geal-go-dath buí agus cur i láthair slán. Teastaíonn dáileadh faid rialaithe agus aghaidheanna glanghearrtha ar phíosaí trasghearrtha. Nochtann leath ar fad an croí agus féadfaidh siad cócaireacht ar bhealach difriúil. Teastaíonn -méid arbhair naíonán agus cóimheas comhpháirte dearbhaithe ó mheascán glasraí.

Glasáil comhábhair agus staid an phróisis. Luaigh cé acu an bhfuil sa táirge ach arbhar leanbh, cibé acu ar baineadh úsáid as blanching, cibé an bhfuil aon salann nó cóireáil i láthair, agus an bhfuil sé réidh le cócaireacht. Coinnigh an t-ainm táirge céanna sa luachan, sonraíocht, cartán, saothar ealaíne miondíola agus doiciméid allmhairithe.

IQF baby corn ears measured with a caliper

Rialaíonn Céim an Fhómhair Tairisceana Níos Mó ná an tAinm

Sainmhíníonn Codex CXS 188-1993 arbhar úr naíonán mar chliabháin de chineálacha arbhar Indiach tráchtála a sholáthraítear gan síoda agus anthers tar éis an chromáin a bhaint agus a ullmhú. Ní áirítear leis arbhar babaí atá ceaptha do phróiseáil thionsclaíoch, mar sin ní conradh táirge reoite críochnaithe é. Soláthraíonn a chéannacht agus a theanga cáilíochta fós tagairt úsáideach amhábhar: cluasa iomlána, fuaime, glan, beagnach saor ó lotnaidí, taise neamhghnácha, boladh eachtrach nó blas agus síoda, le bonn glan gearrtha.

Bailítear arbhar leanbh go gairid tar éis teacht chun cinn síoda agus roimh líonadh eithne aibí. Léiríonn obair fhoilsithe agronomic go n-athraíonn uainiú an fhómhair agus an tsaothrán fad cluas, trastomhas, meáchan agus comhréir na gcluasa caighdeánacha. Ná cóipeáil lá amháin-tar éis-riail an tsíoda isteach i ngach tionscnamh. Bain úsáid as clár cultivar agus páirce iarbhír an tsoláthraí, ansin fíoraigh an chluas agus an uigeacht bruite.

Cruthaigh scála aibíochta le grianghraif gearrtha agus dromchla. Tá túslitreacha beaga rialta eithne ag cluas óg oiriúnach agus croí a fhanann briosc-tairisceana tar éis an chócair aontaithe. D’fhéadfadh cluas ró-aibí a thaispeáint d’eithne ardaithe níos sainiúla, bonn níos leithne, barrchaolú laghdaithe agus croí níos daingne. Féadfaidh cluas thar a bheith óg a bheith tanaí, gearr, bog nó neamhiomlán.

Bíonn tionchar ag straightness agus taper ar chuma agus ar phacáil. Sainmhínigh gnáthchuar mhín, duán dian, barr maol, rinn damáiste agus bonn míchothrom. Táthar ag súil le héagsúlacht nádúrtha, ach d’fhéadfadh banda cuma níos cúinge ná comhábhar anraith gearrtha a bheith ag teastáil ó chlár miondíola nó seirbhíse bia sofheicthe.

Iarr ar thaifid amhábhar-a nascann saothrán nó cineál, crannchur, fuinneog bhuainte, roghnú cluas, am chun foscadh, níocháin, bearradh agus próiseáil. Ní féidir le tráidire láimhe roghnaithe a thaispeáint cé acu an bhfanann an fhuinneog táirgthe rialaithe trasna coimeádán.

Whole pale baby corn ears showing taper and kernel rows

Úsáid Dáiltí Fad agus Trastomhas, Gan Méid Ainmniúil amháin

Tá anarbhar leanbh reoite XMSD ar an tagairt cobliostaí cluasa iomlána timpeall 5-10 ceintiméadar, gearrthacha de 15-30 nó 20-40 milliméadar agus slices 5-7 milliméadar tiubh. A gaolmharTagairt arbhar leanbh iomlán XMSDtugann bandaí faid 4–7 agus 7–9 ceintiméadar agus trastomhas 1.0–1.5 ceintiméadar. Déileáil leo seo mar phointí tosaigh fiosrúcháin; tá dáileadh sínithe agus sampla amháin ag teastáil ón ordú iarbhír.

Sainmhínigh an áit a ndéantar an trastomhas a thomhas. Tá an bonn níos leithne go nádúrtha ná an rinn, mar sin tugann "trastomhas uasta" agus "trastomhas ag an lárphointe" torthaí éagsúla. Luaigh cé acu an leanann an fad an lárlíne nó an foirceann díreach-go-an t-achar deiridh, cé acu an bhfuil an nub gas san áireamh, agus cé acu an bhfuil an tomhas reoite nó tar éis leá rialaithe.

Úsáid sampla ionadaíoch trasna cartán agus suíomhanna pailléid. Cosnaíonn tomhas bunaithe-an aonfhoirmeacht amhairc; Léiríonn tomhas maisbhunaithe cé acu cluasa ró-mhóra is mó a bhíonn i gceannas ar an meáchan inúsáidte. Más lochtanna tráchtála iad leideanna briste agus gearrchiorruithe, déan iad a rangú roimh ríomh na méide ionas nach ndéantar píosa amháin a chomhaireamh faoi dhó.

    Sampla oibrithe:Déan iniúchadh ar 500 cluas iomlán reoite ó dheich cartán. Tá an banna sínithe 50–90 milliméadar ar fad agus is é 18 milliméadar an bonn-trastomhas uasta. Titeann 462 cluas san iomlán laistigh den bhanda faid, mar sin 462 ÷ 500=92.4%. Comhlíonann 471 eile an riail trastomhas, nó 94.2%. Má éilíonn an conradh ar a laghad 90% sa bhanda faid agus ar a laghad 93% laistigh den teorainn trastomhas, pas a fháil sa dá dháileadh. Is geataí neamhspleácha fós iad síoda, briseadh agus maoithneachas cócaráilte.

Déan iniúchadh ar na asluitigh. D'fhéadfadh cluasa an-leathan a bheith ró-aibí nó go simplí cruth saothraithe ceadaithe; cinneann an croí bruite an éifeacht tráchtála. Féadfaidh píosaí gearra teacht ó ghearradh nó briseadh d'aon ghnó. D’fhéadfadh cluas fhada tanaí dul thar a fhad ach ní theipeann uirthi líonadh, cruth nó greim a fháil. Ná lig céatadán amháin in ionad athbhreithniú cúisíoch.

Frozen baby corn ears arranged for length distribution inspection

Teastaíonn Teorainneacha ar Leith ag Síoda, Crois agus Base Baile Átha Troim

Is féidir le síoda fanacht idir sraitheanna eithne fiú nuair a bhreathnaíonn an chluas seachtrach glan. Féadfaidh blúirí cromáin cloí leis an mbonn nó reo in aghaidh an dromchla. Bíonn tionchar ag nub gas fada ar chuma agus ar fhad tomhaiste araon. Sainmhínigh gach toradh ar leithligh seachas úsáid a bhaint as iomlán "ábhar eachtrach" amháin.

Iarrann treoir Codex arbhar leanbh úr do chluasa beagnach saor ó shíoda agus bonn gearrtha glan, dea-shainithe. Chun glacadh leis reoite, luaigh cé mhéad síoda infheicthe a áiríonn mar locht, cibé acu an nglactar le snáithe gearr amháin, conas a thomhaistear achar cromáin agus uasfhad an ghais. Bain úsáid as soilsiú láidir agus rothlaigh an chluas le linn iniúchta.

Ná rangú damáiste lotnaidí mar scamhadh neamhdhíobhálach. Cuardaigh poill, tolláin, fras, beathú dromchla agus sraitheanna eithne damáiste. Scar miondamáiste barr cosmaideacha ó dhul isteach sa chroílár. Éilíonn lobhadh, múnla, boladh coipthe agus ábhar eachtrach neamhshábháilte a ngníomh méadaithe féin agus go leor.

Lorg Bonn iniúchta Conair chinnidh
Síoda ​​ceangailte Comhaireamh snáithe nó cluasa difear tar éis rothlach Déan athbhreithniú ar chroscadh agus baint síoda
Crobhóg nó gas fhada Achar agus bonn-fad Baile Átha Troim Coigeartaigh scamhadh agus cigireacht
Cluas briste nó brúite Sainmhíniú ar an gcluas iomlán agus mais briste Láimhseáil athbhreithnithe, IQF agus pacáil
Sraitheanna eithne rófhorbartha Scála grianghraf aibíochta móide croíghiotán cócaráilte Déan athbhreithniú ar fhuinneog an fhómhair agus ar shaothraí
Gortú feithidí Treá dromchla nó croí, fras agus déine Ardaigh an t-ábhar amh-athbhreithnithe sábháilteachta
Sioc, oighear scaoilte nó cnapshuim Mais oighir scaoilte, mais bhraisle agus fórsa deighilte Déan athbhreithniú ar dhraenáil, reo, pacáiste agus slabhra fuar

Teastaíonn teorainn le dath freisin. D’fhéadfadh go mbeadh raon ó uachtar bán go buí éadrom i gceist le gnáth-arbhar naíonán, ag brath ar shaothraí agus ar phróiseas. Sainmhínigh leideanna donna, ciorruithe dorcha, fíocháin sáithithe uisce tréshoilseach, fíochán cromáin glas agus mídhath bánaithe le grianghraif. Déan iniúchadh sa stát reoite nó cócaráilte céanna.

Whole baby corn ears showing clean tips and trimmed bases

Caithfidh Blanching Dath a Chosaint Gan an Croí-Bog a Dhéanamh

Áirítear ar ghnáthbhealach tráchtála baint fómhair, cromáin agus síoda, bearradh, níochán, sórtáil, grádú méide, bearradh nó céim rialaithe einsím eile nuair is cuí, fuarú, draenáil, reo IQF, cigireacht deiridh agus pacáil. Sreabhadh iarbhír an táirge agus paraiméadair bhailíochtaithe a iarraidh don tsaoráid atá beartaithe.

Déanann Codex CXS 320-2015 cur síos ar ghlasraí reoite tapa mar amhábhar slán, aibí a ullmhaítear go cuí, a ritheadh ​​go tapa trí uaschriostalú oighir agus a choinnítear tríd an slabhra fuar reoite. Tá fianaise maidir le bánú, fuarú, sláinteachas agus cócaireacht atá sainiúil d'ordú fós ag teastáil ó arbhar leanbh atá beartaithe le haghaidh reo.

Is fuinneog phróisis é Blanching. Is féidir le cóireáil neamhleor gníomhaíocht einsíme nó blasanna amh a fhágáil. Féadfaidh cóireáil iomarcach an chluas bheag a mhaolú sula ndéanann an custaiméir í a fhriochadh, a ghalú nó a aththéamh. Taifead aicme méide, ualach, meán, am, teocht, fuarú, draenáil agus modh fíoraithe. Ná cuir am amháin i bhfeidhm ar gach fad agus trastomhas.

Rith an próiseas custaiméara iarbhír ó reoite. Le haghaidh friochadh-, cineál pana rialaithe, ualach an táirge, ola, am, teocht agus corraithe. Le haghaidh béile réidh, déan measúnú tar éis foirmiú, stóráil reoite agus aththéamh deiridh. Maidir le glasraí measctha, déan na comhábhair go léir a thástáil le chéile mar is féidir an t-am a theastaíonn le brocailí, piseanna sneachta nó cairéid a bheith difriúil ó arbhar leanbh.

Scór bogás dromchla, croífhriotaíocht, snáithíneachacht, súgacht, sláine na sraitheanna, dath agus blas sainiúil na heithne. Gearr roinnt cluasa trasna an bonn agus lár tar éis cócaireachta. Níl tip tairisceana le bonn crua aonfhoirmeach. Má úsáidtear ionstraim, socraigh taiscéalaí, luas, suíomh, treoshuíomh agus teocht an tsampla.

Tá anTagairt meascán glasraí na hÁise reoite XMSDfolaíonn sé arbhar leanbh le piseanna sneachta, cairéad, castán uisce agus péacán bambú. Nuair is é seo an feidhmchlár, glasáil-méid arbhair, cóimheas comhábhair agus cócaireán cumaisc amháin críochnaithe seachas cead a thabhairt do gach glasra ina aonar.

Frozen baby corn ears for blanching and cooked texture review

Nocht Sreabhadh agus Briseadh Saor in Aisce Láimhseáil Reoite

Tá arbhar leanbh reoite iomlán níos íogaire ó thaobh tionchair-ná eithne scaoilte. Sainmhínigh cluas slán, barr briste, briseadh mór agus píosa brúite. Tomhais an briseadh nuair a fhaightear é agus arís tar éis athphacáil nó láimhseáil táirgeachta an cheannaitheora. Is féidir go leor an reoiteoir a fhágáil i ngrád agus luach a chailleadh trí thiteann, comhbhrú nó iompar ionsaitheach.

I gcás riocht IQF, sainigh an mhais bhraisle uasta agus an fórsa a cheadaítear chun cluasa a scaradh. Is féidir le cartán a chaithfear a bhualadh sosanna nua agus cionroinnt neamhiontaofa a chruthú. Féadfaidh oighear agus sneachta dromchla draenáil neamhiomlán, stóráil reoite nochta, scannán damáiste nó rothaíocht teochta a léiriú. Meáigh oighear scaoilte ar leithligh má laghdaíonn sé glantáirge inúsáidte.

Seiceáil cartáin ó shuíomhanna barr, lár agus bun an phailléid. Déan athbhreithniú ar theocht an táirge tráth lódála agus fháil, stair an logálaithe, rónta línéadaigh agus mála, dífhoirmiú cartán, patrún sioc agus riocht sreafa saor. Ní féidir le léamh meandarach teochta amháin an bealach a athchruthú.

Seans go mbeidh rialú cúramach comhairimh nó cur i láthair ag teastáil ó phacáistí miondíola cluasa iomláin. Tugann bulc-chartáin seirbhíse bia tús áite do mhais iomlán inúsáidte agus do chosaint. D'fhéadfadh go mbeadh dáileadh níos míne agus fíneálacha níos ísle de dhíth ar arbhar leanbh gearrtha. Déan tástáil ar an bpacáiste molta leis an meáchan líonta iarbhír, an phailléid agus an bealach dáileacháin.

IQF whole baby corn ears showing frozen separation

Sábháilteacht Bia agus Úsáid Beartaithe Fan ar Leith ón Láithriú

Ní steiriliú arbhar leanbh le reo. Deir treoir an FDA-chun-bia reoite{-a chócaireacht{-go bhfuil baictéir in ann maireachtáil ón reo agus go bhfuil cócaireacht leordhóthanach fós tábhachtach). Luaigh cé acu an bhfuil an táirge réidh le cócaireacht, an bhfuil sé beartaithe le haghaidh tuilleadh próisis teasa bailíochtaithe, nó deartha mar táirge réidh le hithe. Caithfidh an anailís ghuaise agus na treoracha lipéid tacú leis an úsáid sin.

Athbhreithniú a dhéanamh ar ionchuir talmhaíochta, sláinteachas buainte, baint cromáin agus síoda, uisce níocháin, bearradh, bearradh, fuarú, post{0}}nochtadh bán, IQF, cigireacht,-rialú ábhar eachtrach, pacáil, stóráil agus lódáil. Is féidir leis na fillteacha idir sraitheanna eithne ábhar allamuigh a choinneáil, mar sin ní mór fianaise a bheith ag níocháin agus iniúchadh amhairc seachas ráiteas cineálach "glan".

Critéir mhicribhitheolaíochta a shocrú de réir orgánach, modh, aonad samplach, plean samplála agus gníomh lot. Deimhnigh iarmhair lotnaidicídí i gcoinne na n-uasteorainneacha iarmhar cinn scríbe agus an clár páirce iarbhír. Deimhnigh deimhnithe saoráide de réir sealbhóir, seoladh, raon feidhme an táirge agus bailíocht. Iarr na taifid chrannchuir nasctha seachas íomhá teastais neamhghaolmhara.

Ba cheart go gceanglódh inrianaitheacht an pháirc nó an lucht glactha, an shaothr, an fhuinneog bhuainte, an chrosáil agus an bearradh, an grád méide, an rith bán, an bhaisc reo, an cód pacála, an fuar-suíomh an tsiopa agus an lastas. Má chuirtear táirge glasraí measctha ar fáil, lorg an chomhpháirt arbhair do naíonáin agus an luchtóg chumasc deiridh.

Le haghaidh friopaí, meascáin ghlasraí agus béilí réidh, cuirfear anXMSD bia-bealach ceannaitheora á phróiseáilcuidíonn sé méid na cluaise, cóimheas meascáin, ionchuir chócaireachta, pacála agus doiciméad a eagrú. Meaitseálann muid ordú saoráide táirge agus comhpháirtíochta le hordú seachas glacadh leis go dtacaíonn gach líne arbhar le gach formáid nó ceann scríbe.

Ríomh Táirgeadh Cluas Iomlán Inúsáidte

Is féidir le praghas seachadta oighear scaoilte, cluasa gearra nó rómhóra, síoda, cromán, bunanna millte, gortú feithidí, croíleacáin róaibí agus bristeadh a cheilt. Sainmhínigh catagóirí nach-forluiteacha iad agus ríomh aschur a fhanann inghlactha tar éis an chócaireachta custaiméara. Coinnigh teipeanna micribhitheolaíochta, iarmhar, ábhair choigríche agus inrianaitheachta lasmuigh den asbhaint eacnamaíoch seo.

    Sampla praiticiúil:Cosnaíonn cileagram 1,000{-seachadta $1,740. Nuair a fhaightear agus an tástáil friochta comhaontaithe faigh 18 cileagram oighir scaoilte, 34 cileagram de chluasa as méid, 21 cileagram le barraíocht síoda nó cromáin, 27 cileagram briste nó brúite, 16 cileagram le damáiste nó dídhathú agus 44 cileagram le ró-ghiotán snáithíneach. Ní dhéantar mais ar bith a chomhaireamh faoi dhó. Is é 840 cileagram mais inúsáidte, mar sin is é an costas ná USD 1,740 ÷ 840=thart ar USD 2.07 in aghaidh an chileagraim inúsáidte. Cosnaíonn tairiscint USD 1,790 le 900 cileagram inúsáidte thart ar USD 1.99 in aghaidh an chileagraim inúsáidte, rud a fhágann gurb é an praghas seachadta níos airde an costas iarratais níos fearr má sháraíonn an dá bheart sábháilteacht.

Rith an ríomh de réir cainéil. D’fhéadfadh go n-úsáidfear cluasa gearra in anraith nó in -béile gearrtha réidh a dhiúltaíonn pacáiste cluas préimhe iomlán. Féadfaidh líne mheasctha glasraí glacadh le cuaire nádúrtha ach teastaíonn trastomhas cúng le haghaidh cócaireachta cothromaithe. Cuir riail scríofa amháin i bhfeidhm ar gach tairiscint inchomparáide agus taifead cén fáth a n-úsáideann cainéal eile meon difriúil.

Fad treochta, trastomhas, aibíocht, Baile Átha Troim, briseadh, oighear saor agus uigeacht chócaráilte trasna go leor. Is féidir le hathrú uainiú buainte, roghnú amh, bearradh, bearradh nó láimhseáil a chur in iúl. Gníomhaigh sula mbeidh an t-athrú ina ghearán ar fud an choimeádáin.

Pacáil agus Slabhra Fuar Comhlánaigh an Sonraíocht

Roghnaigh pacáil don fhoirm táirge. Teastaíonn línéar grád bia, dúnadh rialaithe, leibhéal líonta agus neart cartán a chuireann srian le brú ar chluasa iomlána. Teastaíonn séala iontaofa, glanmheáchan, saothar ealaíne, treoracha cócaireachta agus inléiteacht an chóid do mhálaí miondíola. Seans go mbeidh gá le rialuithe éagsúla líonta agus sreafaí saor in aisce do phíosaí gearrtha.

Déan tástáil ar an mála iarbhír, cartán, pailléid agus bealach. Athbhreithnigh polladh línéar, éilliú róin, comhbhrú cartán, crochadh pailléid, tonnchrith, láimhseáil titim agus -gluaiseacht stórais reoite. Ní féidir le sampla beag cosanta cartán deich gcileagram a bhailíochtú.

Sainmhínigh teocht stórála agus iompair, riocht luchtaithe, suíomh logger, freagracht a athbhreithniú agus gníomh glactha. Úsáideann Codex –18 céim nó níos fuaire mar phrionsabal an tslabhra mear-reoite, faoi réir lamháltais cheadaithe. Seiceáil roinnt suíomhanna pailléid agus ceangail fianaise teochta le torthaí sioc, clumping agus uigeachta.

Is féidir sonraíocht sínithe, ráiteas comhábhar, sreabhadh próisis, achoimre ar ghuais agus monatóireacht, taifid saoráide agus deimhnithe, pleananna micribhitheolaíochta agus iarmhar, teastas anailíse lota nuair is gá, sonraíocht pacála, saothar ealaíne, inrianaitheacht, taifead teochta agus doiciméid loingseoireachta a áireamh sa chomhad doiciméid. Dún an comhad sula scaoiltear an táirgeadh nó an saothar ealaíne.

Bain úsáid as Faomhadh Coirn Leanbh le Gated-Céim

Tosaigh le féiniúlacht agus le feidhmiú. Má tá ainm amháin ag deighleoga cob aibí agus cluasa iomlána neamhaibí, éiríonn gach toradh méide agus uigeachta débhríoch. Dún gach geata le taifead ainmnithe, úinéir agus leagan. Ní féidir teip sábháilteachta a fhritháireamh le cuma nó le praghas níos fearr.

  1. Aitheantas glasála:arbhar leanbh Zea mays, ní cob aibí nó eithne scaoilte; foirm iomlán, leath, gearrtha nó slisnithe.
  2. Sainmhínigh an t-iarratas:miondíol cluas iomlán, seirbhís bia, corraigh-fry, anraith, béile réidh nó meascán glasraí le gnáthchócaire.
  3. Socraigh an riail aibíochta:cultivar, fianaise bhuainte, scála grianghraf sraitheanna eithne, croí-íogaireacht agus ancaire blais.
  4. Socraigh dáiltí:fad, meánphointe nó bonn trastomhas, barrchaolú, díreach, gearrthacha, róbheag, rómhéid agus briseadh.
  5. lochtanna ar leith:síoda, cromán, stalk nub, damáiste barr, feithidí, lobhadh, mídhath, ábhar eachtrach, sioc agus clumps.
  6. Fíoraigh próiseas agus sábháilteacht:nigh, blanch, fuarú, IQF, uigeacht chócaráilte, úsáid bheartaithe, micribhitheolaíocht, iarmhair agus inrianaitheacht.
  7. Bailíochtaigh seachadadh:pacáiste deiridh, triail láimhseála, pailléid, taifead slabhra fuar, cigireacht teachta agus toradh inúsáidte.

Seol -aitheantas arbhar, foirm iomlán nó gearrtha, bandaí faid agus trastomhais, riail aibíochta agus tairisceana, teorainneacha síoda agus cromáin, modh cócaireachta, paca, ceann scríbe, toirt agus liosta fianaise chuig an leanbh. Is féidir linn táirge oiriúnach agus bealach saoráide comhpháirtíochta a athbhreithniú sula ndéanann tú luachana a chur i gcomparáid.

    Nóta foinsithe XMSD:Inis dúinn an fhoirm arbhair iomlán nó gearrtha -babaí, dáileadh fad na cluaise agus trastomhais, aibíocht, riail síoda agus cromáin, tástáil chócaireachta, paca, ceann scríbe agus an fhianaise riachtanach. Déanfaimid athbhreithniú ar bhealach oiriúnach tionscadail arbhar leanbh IQF.

Pléigh Do Riachtanas Arbhar Reoite Babaí

Ceisteanna Coitianta

An éagsúlacht bheag d'arbhar milis é arbhar leanbh?

Baintear arbhar arbhar Indiach le cluas an-óg neamhaibí. Bíonn tionchar ag cultivar ar fheidhmíocht, ach is í an ghné thráchtála shainithe ná céim an fhómhair agus croí tairisceana inite, ní hamháin cob nádúrtha beag aibí.

Cén méid arbhar leanbh reoite is fearr?

Níl aon mhéid is fearr uilíoch. Féadfaidh miasa iomlána infheicthe banda rialaithe 50-90 milliméadar a úsáid, agus úsáideann táirgí gearrtha codanna níos giorra. Fad glas, trastomhas, aibíocht agus bite bruite don iarratas iarbhír.

Conas is féidir arbhar leanbh ró-aibí a bhrath?

Úsáid eithne-forbairt ró, buntrastomhas, barrchaolú agus trasghearrtha-rannóg, ansin déan an gnáthchócaire. Tá croí crua nó snáithíneach níos cinntitheach ná dath an dromchla amháin.

Ar chóir méid arbhar naíonán a thomhas reoite nó leáite?

Bain úsáid as an stát atá scríofa sa chonradh. Tacaíonn tomhas reoite le fáil agus le pacáil; tacaíonn leá agus cócaire rialaithe le maoithneachas. Coinnigh na pointí, na huirlisí céanna agus an stát ar fud na soláthróirí.

An féidir arbhar leanbh IQF a ithe gan cócaireacht?

Ná glac leis mar sin. Ní steiriliú bia le reo. Caithfidh an úsáid atá beartaithe, bailíochtú próiseála, rialuithe micribhitheolaíochta agus treoracha lipéad tacú leis an gcinneadh; lean na treoracha cócaireachta bailíochtaithe.

Tagairtí

  1. Codex Alimentarius, CXS 188-1993 Standard for Baby Corn. -aitheantas arbhar linbh, baint síoda agus cromáin, íoschaighdeán, cóiriú bonn, aicmiú agus comhthéacs -amhábhar úr.
  2. Taighde agus Síneadh Glasraí Ollscoil Stáit Washington, Corn Babaí. Roghnú saothráin, táirgeadh cluas neamhaibí, comhthéacs buainte agus tomhais.
  3. Rinne piaraí-athbhreithniú ar shaothrúchán arbhar naíonán agus ar staidéar toraidh. Fad cluas, trastomhas, cultivar agus comhthéacs caighdeánach aicmithe na gcluasa.
  4. Seirbhís Margaíochta Talmhaíochta USDA, Gráid agus Caighdeáin Arbhar Milis. Cosúlacht cineáil, bearradh, forbairt, smut, péisteanna, gortú feithidí, meath, dídhathú agus stór focal damáiste meicniúil.
  5. Codex Alimentarius, Caighdeán le haghaidh Glasraí Reoite Tapa, CXS 320-2015. Bunábhar fuaime, ullmhúchán, reo tapa, sreabhadh saor agus fuar{-phrionsabail slabhra.
  6. Riarachán Bia agus Drugaí SAM, Réidh-chun-Sábháilteacht Bia a Chócaráil. Marthanas baictéarach le linn reo agus treoracha cócaireachta bailíochtaithe.
  7. Codex Alimentarius, Caighdeán Ginearálta um Lipéadú Bianna Réamhphacáistithe, CXS 1-1985. Fíor-aitheantas táirge, comhábhair, luchtóg, dáta, stóras agus cur i láthair nach-míthreorach.

    Séanadh:Soláthraíonn an t-alt seo faisnéis ghinearálta faoi bhia agus ní comhairle leighis nó dlí. Bunús aitheantais, sonraíochtaí, próiseáil, úsáid bheartaithe, lipéadú, rialuithe sábháilteachta bia agus comhlíonadh an táirge, na saoráide, an mhargaidh chinn scríbe agus feidhmchlár iarbhír.