den sórt sin: +86-592-2917278

otqTeanga
Baile > Eolas > Sonraí

Fíricí Cothaithe Pepper Dearg: Treoir Soiléir|XMSD

Feb 11, 2019

Fíricí Cothaithe Pepper Dearg: Treoir Soiléir|XMSD

Is féidir le "piobar dearg" cur síos a dhéanamh ar phiobar milis dearg nó ar chili dearg te. Níl siad idirmhalartaithe ó thaobh cothaithe de. Díríonn an treoir seo ar an bpiobar milis dearg,Capsicum bliana, toisc gurb é sin an táirge a thaispeántar anseo agus an fhoirm a chiallaíonn an chuid is mó de na ceannaitheoirí agus iad ag plé le píosaí, stiallacha nó dísle piobar dearg reoite.

    An freagra gairid:Soláthraíonn riar 100 g de phiobair clog dearg thart ar 31 calories, 6.7 g carbaihiodráit, 1.2 g snáithín, 0.9 g próitéin, 0.1 g saill, 142 mg vitimín C, 213 mg potaisiam, agus 47 mcg folate sa taifead a luadh USDA Foundation Foods. Tá sé suntasach go háirithe maidir le vitimín C, ach ní leigheas é agus ní ráthaíonn aon bhia amháin toradh sláinte.

Baineann na huimhreacha sin le foirm shainithe bia agus le meáchan. Is féidir le piobar iomlán níos mó nó níos lú ná 100 g a mheá, agus is féidir táirgí reoite a bhearradh, a ghearradh, a ghlanadh nó a phacáil de réir sonraíochta ar leith. Le haghaidh ríomh roghchlár cruinn nó lipéid bhia pacáistithe, úsáid na sonraí a mheaitseálann an comhábhar iarbhír agus an riar dearbhaithe.

Whole frozen red bell pepper with the core removed

Fíricí Cothaithe le haghaidh 100 g de Piobar Cloigín Dearg Raw

Úsáideann an tábla thíos iontráil reatha amháin USDA FoodData Central Foundation Foods le haghaidh piobar cloigíní dearg amh, ID FDC 2258590. Déantar luachanna a shlánú le haghaidh inléiteachta. Is féidir le hiontrálacha oifigiúla éagsúla a bheith éagsúil toisc nach bhfuil cineálacha, coinníollacha fáis, aibíocht, sampláil agus modhanna anailíse comhionann.

Cothaitheach Méid in aghaidh 100 g Conas é a léamh
Fuinneamh 31 kcal Dlús fuinnimh íseal don ghlasra simplí
Uisce 91.9 g An chuid is mó de mheáchan an phiobair amh
Carbaihiodráit 6.7 g Áirítear carbaihiodráit a tharlaíonn go nádúrtha
Snáithín chothaithe 1.2 g Méid measartha, ní seirbhís snáithín neamhghnách ard é
Próitéin 0.9 g Ní foinse próitéin brí leis féin
Iomlán saill 0.1 g Athraíonn ola bhreise an mhias críochnaithe
Vitimín C 142 mg An cothaitheach standout san iontráil bhunachar sonraí seo
Folate 47 mcg Ceann de roinnt micronutrients atá i láthair
Potaisiam 213 mg ranníocaíocht measartha laistigh den aiste bia iomlán
Sóidiam 0 mg An comhábhar amh simplí; anlainn agus seasoning difriúil

    Riail méide á riar:Scála méideanna cothaitheach le meáchan inite, ní le méid amhairc piobar. Tá thart ar uair go leith de na cothaithigh atá liostaithe le haghaidh 100 g i gcuid 150 g, sula mbreithnítear caillteanais chócaireachta nó breisithe comhábhar.

Whole frozen red bell peppers prepared for industrial use

Cén fáth a bhfuil Vitimín C agus carotenoidí tábhachtach

Is é Vitimín C an neart cothaitheach is soiléire

Liostaíonn Oifig Forlíonta Cothaitheacha NIH leathchupán amháin de phiobair dhearg amh mar a sholáthraíonn 95 mg vitimín C, nó 106% de Luach Laethúil SAM. Feidhmíonn Vitimín C mar fhrithocsaídeach sa chorp, tacaíonn sé le foirmiú collagen, cuireann sé le gnáthfheidhm imdhíonachta, agus feabhsaíonn sé ionsú iarainn ó bhianna plandaí.

Ní chiallaíonn sé sin go ndéanann piobar "sterilizes" bia nó an comhlacht. Ní chruthaíonn sé freisin go seachnaíonn ithe níos mó piobar ionfhabhtú nó go ndéileálann sé le galair. Tacaíonn an fhianaise le clog dearg mar fhoinse bia úsáideach de vitimín C laistigh d’aiste bia ilchineálach.

Comharthaí dath dearg carotenoidí, ní dáileog seasta de vitimín A

Is líocha iad carotenoidí a fhaightear i mbianna plandaí buí, oráiste agus dearg. Is féidir leis an gcorp roinnt, lena n-áirítear béite-carotene, a thiontú go vitimín A. Liostaíonn bileog fíricí vitimín A an NIH leathchupán de phiobair dhearg amh ag coibhéis gníomhaíochta retinol 117 mcg, nó 13% den Luach Laethúil.

Tá an figiúr seo bunaithe ar riar níos úsáidí ná an sean-éileamh go bhfuil 5,000 aonad seasta idirnáisiúnta de vitimín A ag piobar amháin. Méid phiobair agus ábhar iontrála bunachar sonraí, agus tuairiscíonn cumarsáid cothaithe reatha go ginearálta vitimín A i micrigram de choibhéisí gníomhaíochta retinol seachas cóireáil a dhéanamh ar gach foinse carotenoid mar vitimín A réamhfhoirmithe.

Caliper measuring the size of frozen diced red bell pepper

Cad a Dhéanann na hUimhreacha Cothaithe agus Cad Ní Dhéanann-Taispeáin

Níl piobar plain mar an gcéanna leis an mhias críochnaithe

Tá piobar dearg amh íseal i calraí mar go bhfuil cion ard uisce ann agus is beag saill atá ann. D'fhéadfadh próifíl calorie, sóidiam, siúcra agus saille an-difriúil a bheith ag barrnáil pizza, anlann uachtair, mhias piobair friochta, nó blaiseadh milsithe. Dá bhrí sin, ba cheart cinntí cothaithe a bheith bunaithe ar an t-oideas iomlán agus ar an gcuid iomlán, ní ar na glasraí amháin.

Tá snáithín i láthair, ach níl an riar go heisceachtúil ard

Tá thart ar 1.2 g snáithín in aghaidh an 100 g i dtaifead Bianna Fondúireacht USDA a luadh. Is féidir le piobar clog dearg cur le snáithín iomlán laethúil nuair a chomhcheanglaítear é le pónairí, grán iomlán, torthaí agus glasraí eile, ach níor cheart cur síos a dhéanamh air mar fhoinse snáithín tiubhaithe.

Is feidhm é "frithocsaídeach", ní éileamh cóireála

Glacann Vitimín C agus carotenoidí páirt i bpróisis a bhaineann le frithocsaídeoirí, ach ní chruthaíonn láithreacht comhdhúile frithocsaídeacha i mbia go gcuireann an bia cosc ​​ar ghalar áirithe. Tá cóip cothaithe níos cruinne nuair a shainaithníonn sé an cothaitheach agus a ról aitheanta gan toradh cliniciúil a ghealladh.

Piobar Cloigín Dearg Úr Versus Reoite

Níor cheart tábla cothaithe piobar amh a chóipeáil go huathoibríoch ar shonraíocht táirge reoite. Is féidir piobar reoite tráchtála a ní, a scamhadh, a ghearradh, a ghlanadh go roghnach, a reoite, a stóráil agus a chócaráil níos déanaí. Féadfaidh tionchar a bheith ag gach céim ar ábhar uisce, ar uigeacht, agus ar luachanna cothaitheach tomhaiste.

Míníonn treoir um shábháilteacht bhia USDA nach scriosann reo féin cothaithigh, cé go mbraitheann cáilíocht ar an mbia tráth reo, rialú teochta, pacáistithe agus stórála. Is féidir glasraí a bhánú freisin chun meath cáilíochta faoi thiomáint einsímí a mhoilliú. Toisc go bhfuil vitimín C intuaslagtha in uisce agus íogair do choinníollacha teasa agus stórála, féadann a leibhéal deiridh a bheith éagsúil.

Fuarthas amach i staidéar comparáideach ar ocht dtorthaí agus glasraí go raibh samplaí reoite inchomparáide go ginearálta, agus uaireanta níos airde ná, samplaí cuisnithe do na vitimíní a tomhaiseadh. Ní raibh piobar clog dearg ar cheann de na hocht mbianna, agus mar sin tacaíonn an staidéar le conclúid ghinearálta aireach faoi tháirgí reoite-nach céatadán coinneála beacht é don phiobar dearg reoite.

IQF frozen red bell pepper strips in a round product sample

Mar a Athraíonn an Ullmhúchán an Toradh

Caomhnaíonn piobar amh a uigeacht briosc agus seachnaíonn sé caillteanais chócaireachta, agus athraíonn uigeacht a róstadh, a sautéing, steaming, nó ag cur piobar go díreach le anlann agus féadfaidh sé leibhéil vitimín a athrú. Is féidir le téamh fada agus cócaireacht i líon mór uisce vitimín C a laghdú níos mó ná modhanna gairide cócaireachta, go háirithe má dhéantar an leacht cócaireachta a chaitheamh i leataobh.

Is féidir le cócaireacht freisin uisce a laghdú agus roinnt cothaithigh a chomhchruinniú in aghaidh an 100 g den bhia críochnaithe. Ní chiallaíonn sé sin i gcónaí an méid iomlán cothaitheach méadaithe; uaireanta bíonn meáchan níos lú ag an riar tar éis cailliúint taise. Déan comparáid idir bianna ar an mbonn céanna inite agus ullmhúcháin.

I gcás píosaí reoite, is minic go mbíonn cócaireacht as reoite praiticiúil i- fries, anlainn, anraithí, píotsa agus béilí réidh. Braitheann cé acu leáite ar dtús ar an iarratas. Is féidir le húsáid dhíreach láimhseáil agus drip a laghdú, agus d'fhéadfadh go mbeadh gá le leá rialaithe nuair a bhíonn bainistíocht cruinn taise tábhachtach.

Mixed bell pepper strips and onion prepared as a foodservice ingredient

Ag baint úsáide as Red Bell Piobar in aiste bia chothrom

Is fearr a oibríonn piobar clog dearg mar chuid amháin de phatrún itheacháin ilchineálach. Is féidir leis dath, blas milis milis, vitimín C, agus carotenoidí a chur le babhlaí gráin, omelets, anraithí, miasa pasta, meascáin glasraí, agus anlainn. Má dhéantar é a phéireáil le pischineálaigh, feoil, iasc, uibheacha, déiríochta, tofu, nó grán iomlán cruthaítear béile níos iomláine ná piobar amháin.

Níl aon "am is fearr" uilíoch chun é a ithe agus níl aon ghá bunaithe ar fhianaise chun piobar iomlán a ithe gach lá. Cuid, caoinfhulaingt, aiste bia iomlán, agus ábhar ullmhúcháin níos mó ná sceideal seasta. Ba chóir do dhuine ar bith a leanann aiste bia atá forordaithe dochtúra treoir a úsáid atá in oiriúint don riocht sin seachas a bheith ag brath ar earra comhábhar ginearálta.

Cad Ar cheart do Dhéantóirí agus do Cheannaitheoirí Bia a Dhaingniú

Maidir le soláthar, is tagairt tosaigh é tábla cineálach amh phiobair, ní dearbhú táirge críochnaithe. Ba cheart do cheannaitheoirí foirm chruinn an táirge, ráiteas comhábhar, cibé acu an n-úsáidtear bearradh, méid gearrtha, bunús an riar, ceann scríbe-rialacha lipéadaithe an mhargaidh, agus foinse aon luachanna cothaitheach dearbhaithe a dhearbhú.

Bíonn tionchar ag stíl ghearr ar fheidhmíocht iarratais fiú nuair a bhíonn an comhábhar mar an gcéanna. Seans go n-oirfeadh dísle do anlainn agus do bhéilí réidh, agus d’fhéadfadh stiallacha a bheith oiriúnach do phíotsa, meascáin stíl fajita agus corraigh. Ag XMSD, molaimid tástáil a dhéanamh ar an gearrtha beartaithe i bpróiseas cócaireachta iarbhír an cheannaitheora mar is féidir le nochtadh teasa, ualach anlann, am a shealbhú, agus scaoileadh taise an toradh deiridh a athrú.

Ár reathaleathanach piobar clog dearg reoitei láthair diced, slisnithe, agus formáidí stiallacha. Ba cheart sonraí na sonraíochta deiridh a dheimhniú in aghaidh an chonartha samplach agus díolacháin seachas tátal a bhaint as alt eolais.

XMSD frozen food equipment, inspection, packing, and loading montage

Is Cuid den Chinneadh Cothaithe iad Sonraí Pacáistithe agus Lipéid

Ní chruthaíonn pacáistiú an próifíl cothaitheach, ach cuidíonn sé leis an gcomhábhar reoite a chosaint le linn stórála agus dáileadh. Cinneann méid an phacáiste freisin an riar praiticiúil agus an bealach a gcuirtear faisnéis chothaithe i láthair. Mar sin tá cinntí éagsúla maidir le lipéad agus láimhseáil de dhíth ar phacáistí miondíola, málaí seirbhíse bia agus cartáin thionsclaíocha.

Comhordaímid-bhia reoiteroghanna pacáistithede réir saintréithe an táirge, formáid líonadh, coinníollacha iompair, agus riachtanais an mhargaidh. Ba cheart do cheannaitheoirí formáid an phainéil a sholáthar don cheann scríbe agus a dheimhniú cé acu atá ríomh an bhunachair sonraí nó anailís saotharlainne ag teastáil.

XMSD frozen food packing equipment, cartons, pallets, and container loading

    Nóta foinsithe XMSD:Inis dúinn an feidhmchlár atá beartaithe, an stíl ghearrtha, formáid an phacáiste, an margadh ceann scríbe, agus an riachtanas doiciméad cothaithe. Is féidir linn sonraíocht agus sampla de phiobar cloigín dearg meaitseála a phlé ansin.

Iarr Sonraíocht Piobar Red Bell

Ceisteanna Coitianta

1. An gciallaíonn "piobar dearg" clog-piobar nó piobar chili?

Is féidir go gciallódh sé ach an oiread. Úsáideann an t-alt seo piobar milis dearg. Tá méideanna éagsúla riartha agus próifílí cothaitheach ag chili dearg te, calóga triomaithe, paprika, agus anlainn phiobair.

2. Cé mhéad calraí atá i bpiobar cloigíní dearga?

Tuairiscíonn an taifead a luadh USDA Foundation Foods thart ar 31 calraí in aghaidh 100 g de phiobar cloigín dearg amh. Braitheann iomlán piobar ar a mheáchan inite.

3. Cé mhéad carbaihiodráití atá i 100 g?

Tuairiscíonn an taifead céanna USDA thart ar 6.7 g carbaihiodráit in aghaidh an 100 g. Is féidir le anlainn, bratuithe, nó comhábhair eile ábhar carbaihiodráit an mhias críochnaithe a ardú.

4. An bhfuil ard i vitimín C i bpiobar cloiginn?

Tá. Liostaíonn NIH leathchupán amháin de phiobar dearg milis ag 95 mg vitimín C, nó 106% de Luach Laethúil SAM. Athraíonn luachanna beachta fós de réir sampla agus ullmhúcháin.

5. An bhfuil vitimín A i bpiobar cloiginn?

Tá carotenoidí provitamin A ann. Liostaíonn NIH leathchupán amh ag 117 mcg coibhéis gníomhaíochta retinol, nó 13% den Luach Laethúil.

6. An bia ard-snáithín é piobar cloigíní dearga?

Cuireann sé snáithín, ach tá an luach a luadh Foundation Foods thart ar 1.2 g in aghaidh 100 g. Déantar cur síos níos fearr air mar chomhpháirt úsáideach amháin d’aiste bia saibhir i snáithín ná mar fhoinse tiubhaithe.

7. An bhfuil na frithocsaídeoirí i bpiobar dearg cruthaithe chun galair a chosc?

Níl údar le haon éileamh bia amháin. Soláthraíonn piobar clog dearg vitimín C agus carotenoidí le róil aitheanta bitheolaíocha, ach ní chruthaíonn an comhdhéanamh sin cosc ​​nó cóireáil ar ghalair.

8. An bhfuil piobar dearg amh níos cothaitheach ná piobar cócaráilte?

Ní ar gach slí. Seachnaíonn piobair amh caillteanas teasa a bhaineann le vitimín C, agus athraíonn an chócaireacht cion uisce, uigeacht agus infhaighteacht cothaitheach. An modh, an t-am, an teocht, agus cibé an gcoimeádtar leacht cócaireachta gach ábhar.

9. An bhfuil piobair clog dearg reoite chomh cothaitheach agus atá úr?

Ní gá. Ní scriosann reo féin cothaithigh, ach is féidir le bearradh, bánú, stóráil, leá agus cócaireacht tionchar a imirt ar na luachanna deiridh. Úsáid-sonraí táirge ar leith nuair is gá beachtas.

10. Ar chóir piobar dearg reoite a leá roimh chócaráil?

Go minic is féidir é a chócaráil go díreach ó reoite in anlainn, anraithí, friopaí, píotsa agus béilí réidh. D'fhéadfadh sé a bheith úsáideach leá nuair a bhíonn rialú taise níos doichte ag teastáil ó chos.

11. An féidir piobar clog dearg a ithe gach lá?

Is féidir leis teacht isteach i réim bia laethúil do go leor daoine, ach tá éagsúlacht fós tábhachtach. Níl aon riachtanas bunaithe ar fhianaise chun méid seasta a ithe gach lá, agus athraíonn lamháltas aonair.

12. An féidir sonraí cothaithe amh a úsáid ar lipéad piobar dearg reoite?

Ní go huathoibríoch. Ní mór don fhoinse sonraí teacht le rialacha an táirge reoite, foirm an chomhábhair, an bonn riartha agus ceann scríbe-an mhargaidh. Éilíonn roinnt clár ríomh bunachair shonraí ceadaithe; d'fhéadfadh go mbeadh sonraí saotharlainne nó doiciméid shonracha de dhíth ar dhaoine eile.

13. Cad ba cheart do cheannaitheoir mórchóir a iarraidh ó sholáthraí?

Iarr sonraíocht an táirge, méid gearrtha, ráiteas comhábhar agus breiseán, cur síos ar phróiseáil, formáid phacáiste, treoracha stórála, sampla, agus bunús aon dearbhú cothaithe.

Smaointe Deiridh ó XMSD

Is glasra íseal-calorie é piobar clog dearg a bhfuil cion láidir vitimín C aige agus carotenoidí úsáideacha. Tosaíonn an léirmhíniú is iontaofa leis an bhfoirm bia agus ag freastal ar mheáchan, ansin cuntais ar phróiseáil, cócaireacht, agus an t-oideas iomlán. Maidir le-foinsiú bia reoite,-sonraíochtaí ar leith an táirge agus ábhar sonraí lipéad níos mó ná -uimhir phiobair chineálach amh.

Tagairtí