Cad é ról na sútha talún?

Tá sútha talún ar cheann de na torthaí is mó a thaitníonn le go leor daoine mar gheall ar an mblas agus an binneas a bhíonn air. Agus tá sé an-áisiúil le hithe, fad is a bhíonn sé glanta, is féidir leat é a ithe. Mar sin, cad é an tairbhe dár gcorp chomh maith le sútha talún sobhlasta a ithe?

Ar an gcéad dul síos, tá na sútha talún saibhir i gcothaithigh cosúil le vitimín C, a chabhraíonn le hailse a chomhrac mar ailse chíche, ailse esophageal, ailse cheirbheacsach agus ailse bholg. Tá anthocyanins agus quercetin sa sútha talún freisin. Cuireann na flavonoids seo bac ar ghníomhaíocht ailse drólainne, ailse próstatach, ailse scamhóg, ailse bhéil, ailse teanga agus cealla ailse ae.

Ar an dara dul síos, fuair staidéar nua a rinne Scoil Sláinte Poiblí Harvard amach go gcaitheann ithe go minic an baol go dtarlódh lipidí fola agus athlasadh soithíoch a laghdú. tá aigéad fólach croí-shláintiúil ann freisin. Fuair roinnt staidéar amach go bhfuil baol méadaithe galar croí croí marfach ag daoine a bhfuil leibhéil ísle folate sa chorp acu.

Mar fhocal scoir, cé gur blas bog é, is bia de shnáithín amh é i ndáiríre. Tá thart ar 20% den snáithín cothaithe atá ag teastáil ón gcorp daonna gach lá i gcuid bheag den snáithín, mar sin ithe méid beag gach lá. Is féidir le babhla de cabhrú le díleá ach aird a thabhairt nuair a bhíonn tú ag ithe. Más mian leat sútha talún chun cabhrú leat díolama, ansin ba chóir duit a ithe go díreach, ná é a dhéanamh i sú ná subh, beidh an éifeacht dona.