Cén fáth nach bhfuil brocailí go maith duitse?

Tá luach cothaithe ard ag brocailí agus tá sé éasca cócaireacht a dhéanamh air. Is féidir é a ithe go rialta. Is é an broccoli is soiléire éifeacht frith-ailse, go háirithe maidir le hailse gastric agus ailse chíche a chosc agus a chóireáil. In othair a bhfuil ailse gastric acu, tá laghdú suntasach tagtha ar an leibhéal seiléiniam serum, agus tá an tiúchan de vitimín C i sú gastrach i bhfad níos ísle ná an gnáthdhaoine. Ní hamháin gur féidir le brocailí méid áirithe seiléiniam agus vitimín C a sholáthar, ach cuireann sé carotene saibhir ar fáil freisin. Feidhmíonn sé chun cosc a chur le foirmiú na gceall loit réamhchiontach agus cuireann sé cosc ar fhás ailse. Is féidir go n-itheann an iomarca buinneach.