Reo agus Sábháilteacht Bia

Reo agus Sábháilteacht Bia

Bianna sa reoiteoir - an bhfuil siad sábháilte? Gach bliain, bíonn ceisteanna ag na mílte glaoiteoirí chuig Beolíne Feola agus Éanlaithe na Stát Aontaithe USDA faoi shábháilteacht na n-earraí atá stóráilte ina reoiteoirí tí. Is cosúil go bhfuil an mearbhall bunaithe ar an bhfíric gur beag duine a thuigeann conas a chosnaíonn reo bia. Seo roinnt eolais ar conas bia a reoite go sábháilte agus cé chomh fada chun é a choinneáil.

1.What Is Féidir Leat Reo?

Is féidir leat beagnach aon bhia a reoite. Roinnt eisceachtaí is ea bia stánaithe nó uibheacha i sliogáin. Mar sin féin, a luaithe a bhíonn an bia (cosúil le liamhás) as an gcanna, is féidir leat é a reoite. Dhá rud dhifriúla iad a bheith in ann bia a reo agus a bheith sásta leis an gcaighdeán tar éis é a leá. Ní reoiteann roinnt bianna go maith. Samplaí iad maonáis, anlann uachtair, agus leitís. Coinníonn feoil amh agus éanlaith chlóis a gcáilíocht níos faide ná a gcomhghleacaithe cócaráilte toisc go gcailltear taise le linn cócaireachta.

2.An bhfuil Bia Reoite Sábháilte?

Beidh bia a stóráiltear go seasta ag 0 céim F nó níos ísle sábháilte i gcónaí. Níl ach an cháilíocht ag fulaingt le stóráil reoiteoir fada. Coinníonn reo bia sábháilte trí ghluaiseacht na móilíní a mhoilliú, rud a fhágann go dtéann miocróib isteach i gcéim dhíomhaoin. Caomhnaíonn reo bia ar feadh tréimhsí fada mar go gcuireann sé cosc ​​​​ar fhás miocrorgánach a chruthaíonn millte bia agus tinnis bhia-iompartha araon.

3.An scriosann Reo Baictéir agus Paraisítí?

Má dhéantar reo go dtí 0 céim F nó níos ísle, díghníomhaítear aon mhiocrób -- baictéir, giostaí agus múnlaí -- atá i mbia. Nuair a leáitear iad, áfach, féadann na miocróib seo a bheith gníomhach arís, ag méadú faoi na coinníollacha cearta go leibhéil a bhféadfadh tinneas bia-iompartha a bheith mar thoradh orthu. Toisc go bhfásfaidh siad ansin thart ar an ráta céanna le miocrorgánaigh ar bhia úr, ní mór duit míreanna leáite a láimhseáil agus a dhéanfá aon bhia meatach. Is féidir Trichina agus paraisítí eile a scrios le teochtaí reo fo-nialas. Mar sin féin, ní mór coinníollacha an-dian a bheith faoi mhaoirseacht an rialtais. Ní féidir brath ar reo baile chun trichina a mhilleadh. Beidh cócaireacht críochnúil, áfach, scrios na paraisítí.

4.Freshness agus Cáilíocht

Bíonn tionchar ag úire agus cáilíochta tráth an reo ar riocht bianna reoite. Má reoitear iad ag buaiccháilíocht, tagann bianna leáite chun cinn a bhfuil blaiseadh níos fearr acu ná bianna a reoitear gar do dheireadh a ré úsáideach. Mar sin reo na míreanna nach n-úsáidfidh tú go tapa níos luaithe seachas níos déanaí. Stóráil gach bia ag 0 céim F nó faoi bhun chun cion vitimín, dath, blas agus uigeacht a choinneáil.

Coinneáil 5.Nutrient

Ní scriosann an próiseas reo féin cothaithigh. I dtáirgí feola agus éanlaithe clóis, is beag athrú ar luach cothaitheach le linn stórála reoiteoir.

Glasraí agus torthaí reoite , Déan teagmháil liom le do thoil chun tuilleadh sonraí a phlé. Whatsapp: Lucy móide 86 18046224593 lá grianmhar móide 86 1803029511