An bhfuil torthaí agus glasraí reoite níos cothaitheach?

Is é an chéad chúis ná go mbaintear an chuid is mó de na torthaí agus glasraí a fheicimid i margaí agus in ollmhargaí sula mbíonn siad níos aibí, ionas go seachnófar damáiste nó iar-aibiú le linn iompair, agus mar sin d’fhéadfadh nach sroichfidh na cothaithigh atá iontu an bhuaic fós. . Is é an dara chúis ná go dtosófar ar na cothaithigh a chailleadh ón nóiméad a roghnófar agus a roghnófar na glasraí agus na torthaí; ansin déanfar iad a iompar le trucailí, eitleáin nó fiú báid go dtí go gcuirfear ar sheilfeanna nó i gcuisneoirí iad, agus fanfaidh siad go mall ar chustaiméirí iad a phiocadh, a d’fhéadfadh fás Ar feadh roinnt seachtainí, féadfaidh na comhábhair an luach cothaithe a laghdú chomh hard le {{1 }}%.

Maidir le bianna reoite, bainfear iad chomh luath agus a shroicheann na comhábhair aibíocht shásúil, agus ansin reoitear agus iomprófar agus pacálfar iad ag teocht íseal. Cé go mbíonn tionchar ag an bpróiseas reo tapa ar roinnt comhábhair, déanann sé cothaithigh pháirteach a reo agus a ghlasáil freisin; gan amhras tá cothaithigh níos airde agus níos iomláine i mbianna reoite ná comhábhair úra a chuirtear ar feadh seachtainí!