den sórt sin: +86-592-2917278

otqTeanga
Baile > Eolas > Sonraí

Buntáistí a bhaineann le Cairéid a Ithe: Treoir Fianaise|XMSD

Mar 25, 2019

Buntáistí a bhaineann le Cairéid a Ithe: Treoir Fianaise|XMSD

Tá cairéid úsáideach níos lú mar gheall ar éifeacht drámatúil amháin agus níos mó toisc go gcomhcheanglaíonn siad carotenoidí provitamin A, snáithín cothaithe, agus solúbthacht laethúil i glasraí coitianta amháin. Is é an cás is láidre chun iad a ithe cothaitheach: is féidir le cairéid cur le gnáth-stádas vitimín A, snáithín a chur leis an aiste bia, agus cabhrú le daoine éagsúlacht níos leithne glasraí a ithe.

    An freagra gairid:Is féidir le hithe cairéid tacú le haiste bia cothrom trí béitecarotéin a sholáthar a fhéadfaidh an corp a thiontú go vitimín A, mar aon le snáithín agus cothaithigh eile. Ní chuireann cairéid, astu féin, cosc ​​​​ar ailse, leigheasann siad constipation, déanann siad diaibéiteas a chóireáil, brú fola a ísliú, nó stopann slaghdáin.

Whole orange carrots collected in a produce crate

Cad a chuireann Cairéid go hiontaofa

Is foinse bia carotenoidí provitamin A iad cairéid oráiste, go háirithe béite-carotene. Is féidir leis an gcorp roinnt béite carotene a thiontú go vitimín A. De réir anOifig NIH um Fhorlíonta Cothaithe, tá gá le vitimín A le haghaidh gnáthfhís, feidhm imdhíonachta, atáirgeadh, fás agus forbairt. Tacaíonn sé le héileamh beacht: is féidir le cairéid cur le iontógáil vitimín A. Ní chiallaíonn sé go géireodh cairéid bhreise radharc na súl gnáth nó go mbeidh duine resistant d'ionfhabhtú.

Snáithín agus rialtacht díleácha

Cuireann cairéid snáithín cothaithe freisin. Tá anAn Institiúid Náisiúnta um Dhiaibéiteas agus Galair Díleácha agus Duánliostaíonn sé cairéid i measc snáithín-ina bhfuil glasraí agus míníonn sé gur fearr a oibríonn snáithín le go leor sreabhán. Níl ann do riar amháin cairéid ach cuid den iontógáil iomlán snáithín laethúil, mar sin ní féidir le cairéad faoiseamh ó constipation a ráthú.

Plain frozen carrot rounds with visible ice crystals

Na Sochair, atá Sonraithe i dTéarmaí Réadúla

Cuidíonn sé le gnáthról cothaitheach a scaradh ó ghealladh go gcuirfidh bia amháin cosc ​​​​ar ghalair. Is iad na buntáistí is inchosanta a bhaineann le cairéid ná ranníocaíochtaí le hiontógáil cothaitheach, snáithín díleáite, agus éagsúlacht glasraí.

Ról aiste bia Cad a thacaíonn leis Teorainn thábhachtach
Gnáthfhís Is féidir le carotene béite a thiontú go vitimín A, rud atá riachtanach le haghaidh gnáthamhairc. Ní cheartaíonn cairéid gach cúis le droch radharc na súl.
rialtacht díleácha Cuireann cairéid snáithín le patrún itheacháin a bhfuil gá le sreabhach leordhóthanach freisin. Braitheann an fhreagairt ar aiste bia iomlán, cion, hiodráitiú, agus lamháltas aonair.
Éagsúlacht glasraí Is glasra dearg agus oráiste iad cairéid is féidir a úsáid amh, cócaráilte nó reoite. Tá aiste bia ilchineálach níos úsáidí ná a bheith ag brath ar ghlasra amháin gach lá.

Tá gnáthról ag Vitimín A freisin i bhfeidhm imdhíonachta, ach níl sé sin mar an gcéanna le cairéid a rá "díolúine a threisiú" nó slaghdáin a chosc. Mar an gcéanna, tá potaisiam agus folate i gcairéid, ach ní chruthaíonn a láithreacht go n-íslíonn cairéid amháin colaistéaról, brú fola nó riosca galar corónach.

Small evenly diced frozen carrot pieces

Amh, Cócaráilte, Reoite, nó Sú?

Cuireann cairéid amh géarchor agus struchtúr bia slán. Bogann cócaireacht an uigeacht, agus féadann an t-ullmhúchán athrú ar an gcaoi a scaoiltear carotenoidí ó fhíochán planda. Staidéar beag daonna innéacsaithe iPubMedfuarthas go raibh i bhfad níos mó béite-infhaighteachta-carotene ó chairéid friochta i gceist ná ó chairéid amha faoi choinníollacha an staidéir. Ní dhéanann sé seo modh amháin níos fearr go huilíoch; modh cócaireachta, comhdhéanamh béilí, cuid, agus ionsú aonair gach ábhar.

    Úr versus reoite: USDA MyPlateáirítear glasraí úra, reoite, stánaithe, triomaithe, amha agus cócaráilte laistigh den Ghrúpa Glasraí. Mar sin is rogha praiticiúil glasraí é cairéad reoite simplí. Is leis an mhias críochnaithe anlainn, siúcra breise, salann nó saill agus ba chóir iad a mheas ar leithligh.

Feabhsaíonn reo áisiúlacht agus stóráil inúsáidte, ach níor cheart go gcuirfí síos air mar chaomhnú gach cothaitheach go foirfe. Féadfaidh coinneáil cothaitheach a bheith éagsúil le hamhábhar, bearradh, próiseáil, stóráil agus cócaireacht níos déanaí. Is féidir le sú cairéad carotenoidí a sholáthar, ach níl sé comhionann le píosaí iomlána a ithe: athraíonn juicing struchtúr an bhia agus is féidir é a dhéanamh níos éasca méid níos mó a ithe go tapa.

Frozen crinkle-cut carrot rounds in a loose pile

Conas Cairéid a Chuimsiú Gan Ró-smaoineamh air

Roghnaigh an fhoirm a oireann don bhéile. Oibríonn bataí amh agus cairéid grátáilte i sneaiceanna agus sailéid. Feidhmíonn slisní, dísle agus stiallacha in anraithí, corraigh-friopaí, stobhach, miasa gránach, meascáin glasraí agus béilí réidh. D’fhéadfadh méid beag ola i mbéile measctha cabhrú freisin le hionsú carotenoidí intuaslagtha saille, cé go bhfuil níos mó tábhachta ag baint leis an mbéile iomlán ná oideas docht cairéad.

Úsáideann USDA MyPlate dhá mheán cairéad nó cupán amháin de chairéid slisnithe, mionghearrtha, bruite nó reoite mar shamplaí de chupán amháin ón nGrúpa Glasraí. Is sampla grúpa bia é seo, ní oideas do gach duine. Braitheann iontógáil cuí ar aois, riachtanais fuinnimh, an chuid eile den aiste bia, agus aon chomhairle a thugtar do riocht leighis.

Má tá iontógáil snáithín níos mó ina chúis le bloating, méadaigh bianna saibhir i snáithín de réir a chéile agus cuir sreabhán leordhóthanach san áireamh. Ní gá do dhaoine atá ag bainistiú diaibéiteas cairéid shimplí a chóireáil mar bhia toirmiscthe: anCumann Diaibéiteas Mheiriceááirítear cairéid i measc glasraí neamh-starchy agus moltar foirmeacha a roghnú gan sóidiam, saill nó siúcra breise.

Frozen carrot strips shown beside a measuring ruler

Éilimh ar Gá Níos Mó Aire a thabhairt dóibh

Ní cóireáil iad cairéid le haghaidh ailse, diaibéiteas, colaistéaról ard, Hipirtheannas, galar corónach croí, nó ionfhabhtú. Ní féidir taighde ar phatrúin chothaithe agus sláinte a laghdú go dtí "cairéid a chosc ar ghalair." Déanann an NIH béite-carotene a idirdhealú ó bhianna agus forlíontaí ard-dáileoige béite{-carotene; níor cheart torthaí forlíonta a úsáid chun táirge cairéad a mhargú.

    Teorainn úsáideach:Is féidir le hiontógáil béite an-ard-carotene-dath craiceann buí a bheith mar thoradh air. Déanann NIH cur síos air seo mar neamhdhíobhálach agus inchúlaithe nuair a laghdaítear an iontógáil. Tá sé difriúil ó thocsaineacht vitimín A de bharr iomarcach vitimín A réamhfhoirmithe, de ghnáth ó fhorlíonta nó ó chógais áirithe.

Tá caoinfhulaingt bia aonair. Ba cheart do dhuine ar bith a bhfuil airíonna díleácha leanúnacha, amhras faoi ailléirge bia, nó riocht ina bhfuil gá le bainistiú pearsanta cothaitheach nó carbaihiodráit, comhairle leighis nó diaitéiteach cáilithe a úsáid seachas alt ginearálta a chóireáil mar phlean béile pearsanta.

Crinkle-cut frozen carrot slice checked with a caliper

Cad is cóir do Cheannaitheoirí Cairéad a Sheiceáil-Reoite

Maidir le ceannaitheoirí seirbhísí bia nó próiseála, níl sa scéal cothaitheach ach cuid amháin de roghnú táirgí. Ba cheart go mbeadh an fhormáid ghearrtha ag teacht leis an bhfeidhmchlár: dáileann dísle go cothrom in anraithí agus i mbéilí réidh, cruthaíonn slisní píosa glasraí níos infheicthe, feisteas stiallacha friopaí agus meascáin, agus cuireann gearrthacha crinkle uigeacht dromchla agus sainmhíniú amhairc leis.

Ag XMSD, molaimid toisí gearrtha, leibhéal bearrtha, dath, lamháltas lochtanna, riocht sreafa saor in aisce, formáid pacála, ceann scríbe-riachtanais an mhargaidh, agus an toradh cócaireachta a dhearbhú i bhfeidhmchlár an cheannaitheora féin. Ár reathaLeathanach cairéad reoite IQFléiríonn formáidí atá ar fáil agus feidhmchláir choitianta. Is féidir le ceannaitheoirí athbhreithniú a dhéanamh freisin ar an solátharliostú táirgí cairéad mórchóir.

Tá tábhacht ag baint le tástálacha feidhmchlár mar go bhféadfadh sé nach mbeadh gearrtha a oibríonn in anraith oiriúnach le haghaidh friochta gearr nó le haghaidh meascán glasraí miondíola. Is féidir le ceannaitheoirí atá ag pleanáil bealaí iolracha comparáid a dhéanamh idir XMSDannaréitigh bia reoiteagus meáchan an mhála, formáid cartán, agus riachtanais lipéad príobháideacha a phlé ag baint úsáide as anforbhreathnú ar phacáistiú reoite.

Bulk crinkle-cut frozen carrot slices in a circular display

    Nóta foinsithe XMSD:Inis dúinn an sprioc-ghearradh, an t-iarratas, an fhormáid pacála, agus an margadh ceann scríbe. Is féidir linn sonraíocht chuí, athbhreithniú samplach, agus luachan a phlé ansin gan gealltanais chothaithe gan tacaíocht a thabhairt.

Iarr Sonraíocht Cairéad Reoite

Ceisteanna Coitianta

1. Cad iad na príomhbhuntáistí a bhaineann le cairéid a ithe?

Is iad na buntáistí is soiléire ná go gcuireann cairéid le provitamin A carotenoidí, snáithín, agus éagsúlacht glasraí. Tacaíonn na cothaithigh seo le gnáthfheidhmeanna coirp mar chuid den aiste bia iomlán; ní iompaíonn siad cairéid ina leigheas.

2. An bhfeabhsaíonn cairéid radharc na súl?

Is féidir le cairéid cabhrú le béite{0}carotene a sholáthar do vitimín A, agus tá vitimín A ag teastáil le haghaidh gnáthamhairc. Ní gá go bhfeabhsóidh ithe níos mó cairéid cheana féin-gnáth-radharc na súl ná cuir i gceart fadhbanna súl de bharr rud éigin eile seachas easnamh vitimín A.

3. An féidir liom cairéid a ithe gach lá?

Is féidir le formhór na ndaoine cairéid a áireamh go rialta, ach tá éagsúlacht chothaithe fós tábhachtach. Rothlaigh cairéid le greens duilleacha, pischineálaigh, glasraí cruciferous, agus dathanna eile seachas a bheith ag brath ar ghlasra amháin do gach riachtanas cothaithe.

4. An bhfuil cairéid faoiseamh constipation?

Cuireann cairéid snáithín, ar féidir leo tacú le rialtacht nuair a bhíonn iontógáil iomlán snáithín agus sreabhach leordhóthanach. Ní ráthaíonn siad faoiseamh, agus go tobann d'fhéadfadh méadú ar shnáithín a bheith ina chúis le míchompord do roinnt daoine. Riachtanais consipation leanúnach measúnú aonair.

5. An féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu cairéid a ithe?

Liostaíonn an American Diabetes Association cairéid i measc glasraí nach-starchy. Tá cuid, an béile iomlán, agus comhábhair bhreise fós ábhartha. Tá cairéad simplí difriúil ó shú cairéad milsithe, cairéid gloinithe, nó mias ullmhaithe le siúcra breise.

6. An bhfuil cairéid amh níos fearr ná cairéid bruite?

Níl ceachtar acu níos fearr i gcónaí. Soláthraíonn cairéid amh struchtúr bia crisp, slán, agus bogann an chócaireacht iad agus féadann siad bith-infhaighteacht carotenoidí a fheabhsú faoi choinníollacha áirithe. Roghnaigh an dá fhoirm de réir caoinfhulaingt, rogha, agus an béile.

7. An bhfuil cairéid reoite chomh húsáideach le cairéid úra?

Áiríonn cairéid reoite simplí mar ghlasraí agus tá siad úsáideach nuair a bhíonn áisiúlacht, gearrthacha comhsheasmhacha nó stóráil níos faide tábhachtach. D’fhéadfadh táirgí úra agus reoite a bheith éagsúil ó thaobh uigeachta agus leibhéil chothaitheach áirithe toisc go n-athraíonn coinníollacha próiseála agus stórála.

8. An scriosann reo an béitecarotéin i gcairéid?

Ní miste a rá go scriosann reo gach béite-carotene nó go gcaomhnaítear gach cothaitheach. Braitheann an toradh ar amhábhar, blanching, próiseáil, stóráil reoite, agus cócaireacht. Déan foirm an táirge agus an mhias críochnaithe a mheas seachas úsáid a bhaint as éileamh iomlán.

9. An ionann sú cairéad agus cairéid iomlána a ithe?

Athraíonn sú an struchtúr bia agus féadfaidh sé go bhfuil níos lú snáithín slán ná píosaí iomlána, ag brath ar an modh. Is féidir é a ithe níos tapúla freisin, mar sin ní mór aird a thabhairt ar chuid agus ar aon chomhábhair bhreise.

10. Cé mhéad cairéad a áirítear mar chupán glasraí?

Tugann USDA MyPlate dhá mheán cairéad nó cupán amháin de cairéid slisnithe, mionghearrtha, bruite nó reoite mar shamplaí de chupán amháin ón nGrúpa Glasraí. Athraíonn riachtanais glasraí laethúla aonair, mar sin bain úsáid as an sampla mar threoshuíomh seachas mar oideas pearsanta.

11. An féidir craiceann oráiste a chasadh as go leor cairéid a ithe?

Is féidir le hiontógáil béite an-ard-carotene-dath craicinn buí a thabhairt ar a dtugtar carotenemia. Déanann NIH cur síos air mar neamhdhíobhálach agus inchúlaithe nuair a laghdaítear an iontógáil. Ba cheart go ndéanfaí measúnú fós ar athrú datha craicinn nua nó neamhmhínithe seachas é féin-a dhiagnóisiú.

12. An gcuireann cairéid cosc ​​ar ailse nó ar ghalar croí?

Ní féidir aon bhia amháin a chur i láthair mar chosc ar ailse nó galar croí. Is féidir le cairéid a bheith mar chuid de phatrún aiste bia sláintiúil, ach ní chruthaíonn comhlachais a bhaineann le hiontógáil glasraí go mbíonn toradh galair ar leith ag baint le cairéid amháin.

13. Ar chóir cairéid a scamhadh roimh ithe nó cócaireacht?

Is rogha uigeachta agus ullmhúcháin den chuid is mó é feannadh. Nigh cairéid go maith, Baile Átha Troim limistéir damáiste, agus lean treoracha láimhseála an táirge. Le haghaidh táirge reoite próiseáilte, bain úsáid as treoracha cócaireachta agus stórála an tsoláthraí.

14. Cén gearrtha cairéad reoite is fearr do mhonarú bia?

Níl aon ghearradh is fearr uilíoch. Oireann dísle a dháileadh go cothrom, cruthaíonn slisní píosaí infheicthe, corraigh stiallacha-friopaí agus meascáin, agus cuireann gearrthacha crinkle uigeacht agus cruth leis. Deimhnigh na toisí agus tástáil an gearrtha sa phróiseas iarbhír roimh ordú.

Smaointe Deiridh ó XMSD

Tuilleann cairéid áit i réim chothrom bia trí-carotene, snáithín agus solúbthacht phraiticiúil-ní trí ghealltanais leighis. Is féidir le cairéid úra, bruite agus reoite a bheith úsáideach. Maidir le foinsiú B2B, sainigh na gearrtha, an t-iarratas, na hionchais cháilíochta, agus na riachtanais pacála chomh cúramach leis an teachtaireacht chothaithe.

Tagairtí