Úsáidtear na prátaí is féidir a úsáid
Mar 11, 2019
Is féidir prátaí úra prátaí (tiúbair) a chócaráil le haghaidh bia nó glasraí. Mar sin féin, tá tiúbair prátaí úra toirtiúil, tá cion ard uisce iontu, agus is deacair iad a iompar agus a stóráil ar feadh i bhfad. Chun na críche sin, tugann tíortha ar fud an domhain aird mhór ar tháirgeadh bianna próiseáilte ar nós fries na Fraince, sceallóga prátaí, púdar iomlán an phrátaí, stáirse prátaí, agus éagsúlacht cácaí agus rollaí uibhe. Téann na gais agus na duilleoga úra sa phrátaí tríd an sadhlas agus is féidir iad a úsáid mar bheatha, ach tá solanine iontu, rud nach mór cosc a chur ar nimhiú beostoic. Baineann roinnt ceantar sa tSín úsáid as gais agus as duilleoga prátaí mar aoileach glas, agus tá a n-éifeachtúlacht leasacháin cosúil leis an éifeachtúlacht a bhaineann le vetch bainne na Síne.
