Cén fáth nár chóir duit brocailí amh a ithe?

Is féidir brocailí a ithe amh, agus is cleachtadh coitianta sna Stáit Aontaithe é broccoli a dhéanamh i sailéad. Ach ní furasta broccoli amh a dhíleá agus is féidir leis cur isteach ar bholg. Tá glasraí croscruthacha cosúil le broccoli saibhir i snáithín cothaithe, mar sin ba chóir iad a chócaráil sula n-itheann siad, ní hamháin go mbíonn blas níos fearr orthu, ach ní mór dóibh an corp a dhéanamh níos éasca.