An bhfuil sé go maith cairéid amh a ithe?

Tá ithe cairéad amh go maith don chorp daonna.

Tá a fhios againn go léir go bhfuil daille oíche mar thoradh ar easpa vitimín A i gcorp an duine, agus gur foinse maith vitimín é cairéad A. Tar éis dul isteach sa chorp, is féidir 50% de charotene a thiontú ina vitimín A.

Tá cairéid saibhir i snáithíní plandaí, ar féidir leo peristalsis intestinal a chur chun cinn. Tá siad “ag líonadh substaintí” sa intestines, rud a fhéadann cabhrú le deireadh a chur le dramhaíl meitibileach in am agus cosc a chur ar mhaolú.

Ar an dara dul síos, bíonn éifeacht an-mhaith ag cairéid ar an gcraiceann. Is é is cúis leis seo go príomha gur féidir le cairéid vitimín A a fhorlíonadh. Is vitimín intuaslagtha saille é vitimín A a chosnaíonn dromchla an chraicinn agus a choisceann triomacht agus feannadh an chraicinn.

Agus is bia é an cairéad atá oiriúnach do dhaoine le diaibéiteas, a bhfuil substaintí hypoglycemic iontu. Ina theannta sin, is féidir le quercetin atá ann feabhas a chur ar scaipeadh micrea-soithí agus galair chardashoithíoch amhail Hipirtheannas agus hyperlipemia a chosc.

Léirigh an staidéar deiridh go gcuidíonn comhshó carotene go vitimín A le díolúine an choirp a mhéadú, agus is féidir leis an lignin atá ann feabhas a chur ar an meicníocht imdhíonachta agus éifeacht frith-ailse a bheith aici.